沙茶炒

沙茶羊肉炒空心菜（羊肉燴飯）

熱熱的天氣， 來個重口味的熱炒菜， 立馬開胃， 一大碗白飯保證不夠吃~ o(￣▽￣)ｄ good 天冷時， 還可以改做沙茶羊肉燴飯...

食材：羊肉片、空心菜、沙茶醬（台南小濠洲）、蒜頭、醬油膏、洋蔥、糖、沙拉油、米酒、辣椒、水

沙茶雞蛋豆腐炒肉末

這道沙茶雞蛋豆腐炒肉末完全可以讓家人多吃一碗飯！ 而且作法簡單快速，很值得試試～～

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、醬油、蔥、米酒、沙茶

剩下醬料再利用好吃沙茶滷味

家裡冰箱總是充滿瓶瓶罐罐調味料還有剩下的醬料，像我上個禮拜炒了一盤沙茶雞肉之後， 雞肉吃完之後醬汁還有很多。 然後還有在菜市場收攤...

食材：雞心雞胗和其他雞下水、前一餐炒雞肉剩下的醬料、萬用滷包、冷水( 蓋過食材為主)、二砂糖、老薑(切塊)、醬油膏、蒜頭(免去皮剝開)、醬油、辣椒(可不放)、家中剩下的白酒、蔥段(切5~6公分)、牛頭牌沙茶醬、月桂葉(可不加)、奧利塔葵花油

辣炒沙茶雞

食材：雞胸肉、辣椒、蒜頭、蔥、沙茶醬

沙茶高麗菜炒薄片

利用五花火鍋肉片的特性，薄+快熟+易入味，免去事先醃肉步驟。 讓做菜變簡單~

食材：高麗菜、五花肉火鍋片、青蔥、蒜頭、沙茶醬、薄鹽醬油、糖

沙茶青椒炒肉絲

香噴噴 ~超級下飯菜~ 沙茶香氣讓人食指大開呀!

食材：青椒、梅花豬肉絲、醬油、蒜末、黑胡椒、沙茶醬、糖、太白粉、雞粉、紅蔥醬

素什錦沙茶炒河粉

帶便當營養健康又能吃飽!!為了改變太愛吃澱粉又天天坐在電腦前越來越可怕的梨形身材，蔬菜多吃澱粉少吃，是一道口味偏但少油少鹽又可以一...

食材：素火腿、豆干、素蠔油、香菇/蘑菇、水、高麗菜、沙茶、越南河粉、蒜頭、蛋

『沙茶鳳螺』15分鐘完成台灣美味經典熱炒

多了一道川燙去除鳳螺腥味的工序，用中大火快炒至所有辛香料入味， 沾附著著濃郁沙茶香和九層塔香氣的鳳螺，螺肉不但Q彈又脆口！只要短短...

食材：鳳螺、沙茶醬、薑片、米酒、醬油、鹽巴、九層塔、辣椒

沙茶豬肉炒空心菜–快速上桌

快速上桌的美味，沙茶豬肉片搭配解膩空心菜，餐桌上最下飯就是這一道了！

食材：五花豬肉片（全聯五花火鍋肉）、空心菜、蒜頭、沙茶醬、鹽

炒泡麵

兒子點了很久的菜，今天終於實現兒的心願，結果意外的好吃，連挑嘴的老公變吃變說，好好吃😋

食材：韓國泡麵、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、梅花豬火鍋肉片、鴻禧菇、沙茶醬、蠔油、白胡椒粉、鮮味炒手、鹽、米酒、水、蔥花

沙茶芥蘭炒牛肉

芥蘭脆、沙茶香，搭配軟嫩的牛肉恰恰好！

食材：芥蘭菜、牛肉片、蒜頭、沙茶、米酒、蠔油、太白粉

沙茶芥蘭牛肉

20分鐘出好菜，熱炒料理大火快炒，香氣足、口味重，當晚餐或便當配菜都合適。 芥藍菜的脆口搭配牛肉的嚼勁，沙茶加點辣度，道地台灣味下...

食材：芥蘭、牛肉(瘦肉)、沙茶醬、蒜頭、醬油、刀、辣椒、芥籽油、砧板、鹽巴、鐵湯匙、水、炒鍋、鍋鏟、盤子、碗

給新手超簡單「沙茶牛肉炒空心菜」✨

✨猴子🐒也會做的「沙茶牛肉炒空心菜」✨ 把肉醃好了就可以準備下鍋囉！ 牛肉炒空心菜的秘訣就是動作要快！ 大火快炒，香噴噴料理就上桌...

食材：牛肉片、空心菜、沙茶醬、蒜頭、鹽巴、醬油、辣椒、糖、太白粉

沙茶香炒黃瓜魷魚～令人懷念的古早味料理

這道料理，經過炒出鍋氣的沙茶醬的加持，與清脆的小黃瓜和越咀嚼越有香氣的魷魚拌炒融合過後，散發出迷人的古早味，不僅是配飯良友，加些辣...

食材：泡水魷魚、小黃瓜、蒜片、沙茶醬、醬油、鹽巴、米酒

沙茶高麗菜炒牛肉

自己炒出牛肉店的好滋味

食材：油、蒜頭、高麗菜切絲、骰子牛或肉片都可以、沙茶醬、醬油、鹽（可省略）

沙茶芹菜牛肉

大火快炒的沙茶料理，香氣撲鼻，令人食指大動，簡單調味，有菜有肉，營養好吃，適合和親友共進晚餐的一道下飯菜色！ 喜歡吃大的朋友們，加...

食材：火鍋牛肉片、芹菜、葵花油、青蔥、沙茶醬、深一點的炒鍋、洋蔥、醬油、鍋鏟、蒜頭、米酒、砧板、鹽巴、刀、刨刀、鐵湯匙

沙茶辣筍

清冰箱料理

食材：筍子2人份、辣椒、沙茶、鹽或鮮味炒手、蒜頭