沙茶洋蔥

十分鐘上菜-沙茶羊肉壽喜鍋

給我十分鐘，我給家人一道有菜有肉的美味料理～今天十分鐘上菜善用羊肉薄片搭配沙茶醬和壽喜燒醬汁來煮，很簡單更下飯，沙茶和羊肉就是搭！

食材：羊肉、洋葱、沙茶醬、壽喜燒醬汁、水、橄欖油

蔥爆沙茶炒肉片(超級下飯)

以前餐桌上總要有一鍋滷住家或滷肉，這樣才下飯，但常常吃也是好膩，突發其想，如果肉片用炒的應該也不錯，炒了幾次，老公說好吃又下飯，湯...

食材：肉片、洋蔥、沙茶醬、蒜末、米酒、蔥、醬油、烏醋、水

沙茶羊肉炒麵/一般炒麵作法

去熱炒店必點的炒麵 怎麼避免炒出來的炒麵味道單調？其實很簡單！爆香的食材選對 保證好吃😋這次示範用沙茶羊肉炒麵示範 一樣作法 要換...

食材：蒜頭、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、火鍋羊肉片、油麵、青菜、鹽巴、醬油、砂糖、白胡椒、沙茶醬、烏醋（可略

鮭魚頭鍋

看到新鮮鮭魚頭，口水就留下來啦！ 立馬決定依自己的口味來場隨意調配砂鍋魚頭🥘

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、沙茶醬、豆瓣醬、金針菇、素蠔油、大白菜、薑、鹽、青菜、大蒜、米酒、火鍋料、紅蘿蔔、魷魚、洋蔥、蝦皮

狂奔晚餐-沙茶肉片

食材：梅花肉、洋蔥、醬油、沙茶醬、米酒、味醂

什錦蔬菜羹

香濃蔬菜羹配飯的好選擇。

食材：紅蘿蔔、蘑菇、油、洋蔥、薑、青江菜、雞湯塊、節瓜、醬油、蠔油、玉米粉、沙茶醬

台灣味～紅燒牛肉麵🐮🥩🍜

流浪在外太久！就是想吃正港的台灣牛肉麵😝

食材：牛腱肉、青江菜、薑、麵條、蒜頭、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、青蔥、醬油、洋蔥、白胡椒粉、番茄、五香粉、開水、沙茶醬、米酒、砂糖、鹽

第一次炒《沙茶牛肉炒麵》就成功

太想念”熱炒店”又濃又油的炒麵，所以遠在澳洲的我，立馬用小廚房變出台味實足的《沙茶牛肉炒麵》😄

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醬油、大蒜、沙茶醬、油麵、洋蔥、糖、牛肉絲

沙茶豬肉燴飯

沙茶經過拌炒之後，香氣更為濃郁，讓人不知不覺多吃了幾碗飯！

食材：五花豬肉片、蒜頭、醬油、辣椒、蛋白、neoflam炒鍋、紅蘿蔔、太白粉、洋蔥、香菇、高湯、高麗菜、糖、沙茶、柴魚片、太白粉水

家庭式蒙古烤肉~很下飯

每當煮這道菜時就是清冰箱最好的時機，很隨性的大鍋菜…就像夜市的蒙古烤肉一樣，想吃什麼就加什麼…以往在調味上需花些時間去調配，而這次...

食材：肉片、高麗菜絲、李錦記日式照燒烤肉醬、洋蔥絲、沙茶醬、九層塔、水、米酒、蔬菜盤（自選）、蒜末、黑胡椒粒

沙茶豬肉燴飯-手繪食譜

一鍋到底、一道菜解決一餐，沙茶豬肉燴飯是主婦必備的口袋菜單，無論是一兩個人的簡單晚餐或是孩子的便當菜都很適合！ 我的新書 【Re...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、沙茶醬、蒜頭、米酒、空心菜、醬油膏、紅辣椒(可省)、糖、水、太白粉水(可省)、香油

紅燒牛肉湯

簡單煮成一鍋，可淋飯成紅燒牛肉飯，也可拌入水煮過後的麵條中，就跟外頭巷口賣的紅燒牛肉麵一樣美味喔！ 今晚的餐桌已經決定好了嗎？別...

食材：辣豆瓣醬、沙茶醬、洋蔥、味霖、牛肋條、蒜頭(去皮壓扁)、清醬油、去皮牛蕃茄、辣椒(切段)、米酒、青蔥、薑片、清水、紅蘿蔔、白蘿蔔

荷蘭鍋料理: 沙茶牛肉麵

使用荷蘭鍋燉牛腱, 牛腱軟嫩不柴. 因為懷念求學時代, 宿舍附近的沙茶牛肉麵, 才會想要自己動手做沙茶牛肉麵. 有興趣可以觀看我的...

食材：蔥、洋蔥、肉桂棒、八角、乾辣椒、小茴香、牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、水、醬油、米酒、沙茶醬、鹽、麵條

沙茶洋蔥燉牛肉

洋蔥的甜和高鐵質的牛肉搭配沙茶醬;用電鍋就可以舞出一道美味的佳餚~

食材：牛肉、洋蔥、番茄、調味料、沙茶醬、醬油、水、奶油、蒜片、太白粉水

沙茶豬肉

簡單做法，昆布醬油及沙茶醬可以調自己喜歡的味道喔！

食材：豬五花片、洋蔥、日式昆布醬油、沙茶醬、油

小朋友年菜好選擇─沙茶青椒牛肉披蕯

年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...

食材：冷凍披蕯皮、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、洋葱、青椒、牛肉、橄欖油、沙茶醬、披蕯用起司絲

菱角豆腐燒

當季的菱角鬆軟，配上軟嫩豆腐，下飯又美味！

食材：義美滷油豆腐、菱角、醬油膏、洋蔥、辣豆瓣醬、青蔥、沙茶醬、蒜頭、水、豬肉片、太白粉、米酒