汁排骨

鼓汁排骨

這是一道很通見的港式飲茶菜色。可以蒸完直接享用，或是舖在煮好的煲飯上，又變成很厲害的鼓汁排骨煲仔飯！（不過要記得煮米的水要少至少半...

食材：腩排切小塊、李錦記蒜蓉、蛋白、味霖、沙拉油、太白粉、豆鼓、朝天椒（隨意）、鹽巴

~豉汁排骨~

食材：小排骨、豆豉、米酒、太白粉(或生粉)、醬油、麻油、蔥、鹽、糖、蒜末、蔥白末、沙拉油、薑末、辣椒末

鼓汁排骨(無骨版本)

每回到飲茶,鼓汁排骨會是每回必點的菜色, 在家自己料理,其實也非常方便簡單的, 還可以將排骨換成梅花肉, 這樣可以省去小小孩食用時...

食材：梅花肉、蒜末、食鹽、豆鼓(濕的)、醬油膏、太白粉、米酒、食用油、味琳、蔥白

豉汁排骨煲仔飯

食材：豬小排、薑片、素蠔油、蒜頭、米酒、水、辣椒、胡椒粉、蔥、太白粉、豆豉、蝦米、米

茄汁蘑菇炸排骨

食材：炸排骨、番茄、番茄醬、洋蔥、糖、蘑菇

豉汁排骨～LC鑄鐵鍋版

這道參考蘇發福食譜改良，簡單又入味呦！ 每日餐桌上菜，請追蹤我的IG:VClovescook

食材：豬小排、太白粉、乾豆豉（泡米酒）、水、蒜末+蒜油、醬油、香油

港式豉汁排骨-豆油伯金美好醬油

美味的豉汁排骨關鍵在於醬油和黑豆豉

食材：帶軟骨的排骨、蒜頭、黑豆豉、蔥、太白粉、馬鈴薯、米酒、白胡椒粉、橄欖油

澄汁排骨

利用大量的柳橙完成這道澄汁排骨, 調出酸酸甜甜的滋味, 搭配炸過酥脆的排骨,是很受歡迎的一道料理.

食材：豬肋排、柳丁、全蛋、柳丁汁、太白粉、柳丁肉、卡士達粉、糖、麵粉 ( 洗排骨腥味)

豉汁排骨煲仔飯

蒸好的豉汁排骨底下會有很多湯汁，豉汁混著肉汁，濃郁而鮮美，拿來拌飯超香超好吃! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整...

食材：小排骨、白米、豆豉、蔥、蒜頭、淡醬油、蠔油、辣椒、米酒、糖、太白粉

茄汁排骨

酸酸甜甜好下飯

食材：排骨、甜椒（紅、黃）、醬油、洋蔥、太白粉、番茄醬、蛋黃、糖、蔥

蔭冬瓜/苦瓜雞翅排骨湯

#年菜 #雞肉 過年除了麻油雞之外也能喝喝蔭冬瓜苦瓜雞湯。 蔭冬瓜甘甜，能解苦瓜的苦味。 清爽的雞湯適合搭配年節的大魚大肉。 #年...

食材：苦瓜、蔭冬瓜含湯汁、雞翅10隻、熬高湯排骨、米酒

橙汁排骨

食材：排骨、薑、蔥、鹽、紅冰糖、醬油、米酒、甘蔗糖、柳丁汁、檸檬汁、酪梨油

🌟排骨苦瓜湯

食材：苦瓜、排骨、蔭瓜（含湯汁）、去皮蒜頭

懶人料理｜梅芋燴排骨｜古味梅料理

想要豐富的菜色，又懶得洗太多鍋子？ 小梅今天教大家用一口電鍋＋10分鐘快速燴煮 就可以完成的好吃懶人料理：梅芋燴排骨😋

食材：排骨、芋頭、醬油、梅問屋古味梅、細砂糖、古味梅醬汁、太白粉、太白粉水

澄汁排骨

食材：豬小排、柳橙、雞蛋、米酒、柳澄汁、鹽、檸檬汁、白胡椒、糖、蒜頭、蒜末、薑、薑末、柳橙汁

茄汁排骨_一鍋到底 美味便當菜

這是一道再蒸煮也很美味的便當菜！甜甜的醬汁，很讓孩子喜歡。小巧的鵪鶉蛋，擺在便當盒裡更是可愛♪ ★更多食譜收藏 https://...

食材：豬小排、水煮鵪鶉蛋、番茄醬、醬油、香蒜胡椒鹽、蠔油、冰糖、清水

苦瓜排骨湯

炎炎夏日，來上一碗可降降火氣， 加上蔭瓜，可提昇甘甜味不苦澀～

食材：苦瓜（塊）、小魚乾、排骨、蔭瓜、蔭瓜汁、水、糖、酒