水蓮炒

無油蒜香炒水蓮【複合料理無水鍋】

通常去熱炒店都會點這道菜，難得決定在家裡試試看，不放油只用水燜炒，口味清爽還是很清脆唷

食材：水蓮、蒜頭、麻油

五分鐘上菜─豆鼓炒薑絲水蓮

水蓮的口感十分特別，脆脆的，但不好調味，使用薑絲和豆鼓來搭它，居然意外的爽口美味，挾一口水蓮拌薑絲入口，你會被它的口感征服。

食材：水蓮、薑、濕豆鼓、鹽巴、水、橄欖油

水蓮湯

因為晚上想把水蓮煮掉又懶得用炒的，又想吃乾麵 所以就跑出這個湯了，喜歡用現有的食材亂亂加

食材：水蓮、蝦球、精靈菇、玉米筍、火鍋肉片、鮮味炒手、白胡椒粉

豬肉鮑魚炒水蓮

剩下的鮑魚跟豬肉，搭配水蓮，清淡健康不油膩！

食材：豬肉、鮑魚、鹽巴、大蒜

炒水蓮

食材：水蓮、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、辣椒、薑、鹽、塑膠袋、油、醬油、糖

炒水蓮 蒜香版

「水蓮」，菜市場常見的菜，口感清脆，帶著微微的蓮花香氣。沒吃過的人不會料理，可能就不會買這道菜回家煮，但～其實這道菜步驟也很簡單喔...

食材：水蓮、樹子、豆豉、蒜頭、醬油、鰹魚粉或鹽

雞絲炒水蓮【桂丁土雞創意吃】

美味的水蓮,搭上雞肉絲及舞菇,真是好滋味.

食材：白斬雞、水蓮、舞菇、辣椒、大蒜、麻油、醬油

水蓮炒杏鮑菇

菇類乾鍋用小火煸香後，菇香氣超讚的！再配上清脆爽口的水蓮一起炒來吃，真的非常好吃又涮嘴呢！

食材：水蓮、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、白芝麻、＜調味料＞、黑麻油、米酒、高湯（或清水）、鹽巴、糖

炒水蓮 @ 阿寶寶食堂

第一次吃到炒水蓮，是在基隆廟口夜市，清脆、蒜味很重，是我對這植物的第一印象。隨著過去的印象褪去，我決定來重現這道菜，少一點蒜味、加...

食材：水蓮、辣椒、蒜末、雞腿肉

水蓮炒肉絲

水蓮是睡蓮科植物的莖，學名為 『龍骨瓣莕菜』。俗稱：野蓮、捲瓣莕、銀蓮花、水皮蓮。 是高雄美濃三大名產之一，也是客家人的傳統野菜。...

食材：水蓮、豬肉絲、嫩薑、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、烹大師

五分鐘上菜-清炒水蓮

簡單好吃的炒水蓮，不用上餐廳，也能在家裡複製清爽清脆的美味喔！ 看看我的其他手寫食譜～ https://www.facebook...

食材：水蓮、新鮮香菇、薑絲、蒜片、米酒、鹽

蒜炒水蓮「味之素品牌」高鮮味精

簡單又脆口~以前都會用沙茶醬~第一次作這種清爽的口味~想不到超級好吃的!!

食材：水蓮、木耳絲、透抽、「味之素品牌」高鮮味精、蒜頭

蒜炒水蓮

蒜炒水蓮 （纖維質） 提供者：陳喬治

食材：水蓮、蒜頭、鹽、紅辣椒

黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩

由於水蓮的根莖呈海綿狀，並藏有水分，在市場買回的水蓮因為經過包裝與運送，水分也流失許多，因此要讓水蓮保持脆度的秘訣，在於切段後要先...

食材：水蓮、紅椒麻辣黑菇醬、豆干、白芝麻

【33廚房】香菇水蓮炒肉絲

誰是總舖師 - 李運慶＋謝其文

食材：肉絲、香菇、高湯、水蓮、蒜頭、米酒、鹽

破布仔炒水蓮

覺得還不錯吃，可是要小心破布仔喔！

食材：水蓮、破布仔、醬油

雪白菇炒水蓮

水蓮根莖呈海綿狀，內含有許多水分，炒的時候必須以大火快炒幾下即可起鍋，如此才能保留住它的水分及爽脆度，千萬別炒太久。

食材：水蓮、雪白菇、蒜頭、紅蘿蔔、鹽巴、烹大師