水煮魚

章魚燒（岩谷烤盤）

露營有時想要變化一下菜色，章魚燒很受小孩歡迎👏

食材：高麗菜末、章魚、章魚燒粉、蛋、低筋麵粉、水、牛奶、烹大師、鰹魚醬油

地方媽媽私房菜。打拋豬

非正統打拋葉 以九層塔替代 乾炒的鍋氣香 又是一道簡單可口的下飯菜☺️

食材：絞肉、九層塔、蒜末、辣椒末、糖、醬油、魚露、檸檬汁（或白醋一小匙）、開水、米酒

冬炎素魚

夏日炎炎，來道酸酸甜甜的冬炎素魚，下飯的好滋味。

食材：素白帶魚、秋葵、冬炎醬、蕃茄、鳯梨片、水

【影片】抹茶慕斯蛋糕

【食譜影片】https://youtu.be/Lu_AJEci_-o 這款抹茶慕斯蛋糕包含三層，包括低層的抹茶慕斯，中層的白朱古力...

食材：蛋黃、砂糖、白朱古力、栗粉、暖牛奶、溫尼拿油、魚膠片、消化餅、淡忌廉、無鹽牛油、暖水、抹茶粉、煉奶

♡魩仔魚炒紅杏菜♡

紅杏菜用手撕嫩的部分，蒜頭拍碎切末、魩仔魚需泡3次水 才不會太死鹹 蒜末跟魩仔魚倒一匙橄欖油炒香，紅杏菜倒水悶軟（起鍋在加少許鹽...

食材：紅杏菜、蒜頭、辣椒、魩仔魚、水、鹽

土魠魚羹

簡單好吃的一鍋料理

食材：土魠魚塊、高麗菜、鰹魚粉、金針菇、醬油、木耳、烏醋、香菇、鹽巴、紅蘿蔔絲、太白粉水、蒜末、油蔥酥、柴魚片、香菜末

泰式帕能咖哩雞

泰式帕能咖哩醬(Panang Curry Paste)裏面加了烘烤過的花生米,而且醬裡用的紅乾辣椒並不辣,這道帕能咖哩是我們最喜歡...

食材：雞肉、大紅椒、卡菲爾萊姆葉、水茄 (Pea Eggplan、椰奶、魚露、椰糖、帕能咖哩醬

防疫宅料理~~泰式海鮮盆

因為家裡剛好有一些泰式的香料、新鮮的跟乾燥的都有, 而且在全聯冷凍區買了很多款不同的冷凍海鮮, 看了一下材料打算在週五晚上來做一個...

食材：蛤蠣(泡好鹽水)、鯛魚片、椰子油、蝦子、魚露、杏鮑菇、玉米筍、香茅拍扁、辣椒去籽切段、新鮮南薑切片、乾燥檸檬葉香茅調理包、牛番茄切塊、[沾醬]泰式沙拉調味料、熱開水

【鍋巴紅咖哩雞片】舌尖上的南洋年味！

用小火炒香紅蔥頭及🧅洋蔥絲，蔥香味充斥在空氣中，再放入🍗雞腿肉和紅咖哩等調味料，倒入椰奶以小火慢煮，味道濃厚醬汁，配上咱家人都愛的...

食材：雞腿片(雞腿去骨)、椰漿、米酒、紫洋蔥絲、香菇素蠔油、橄欖油、新鮮香菇、魚露、紅蔥末、蒜末、砂糖(或棕糖)、檸檬葉、青蔥(拍碎的蔥段)、咖哩粉、紅咖哩醬、水、鍋巴、紅辣椒(可不放)

鮭魚味噌湯

食材：鮭魚、豆腐、昆布、柴魚片、水、味噌、蔥花、糖

蛤蜊蒸蛋

每一口蒸蛋都帶有蛤蜊的鮮味，讓蒸蛋不再那麼單調!只要掌握蛋液及蛤蜊高湯比例，軟嫩可口的蒸蛋就能輕鬆上桌哦! 歡迎加入小毓的粉絲頁...

食材：雞蛋、蛤蜊、鹽、青蔥、鰹魚醬油（或日式醬油）、米酒、水

日式醬燒𩵚魠魚

這個時節的𩵚魠魚，肉質細軟、油脂豐富，正是最好吃的時候，除了乾煎、燒烤和煮羹湯，煎ㄧ煎後用壽喜燒醬汁，做成香香甜甜的日式口味也好好...

食材：魠魠魚、洋蔥、薑、大蔥、辣椒、鹽、市售日式壽喜燒醬汁、水

麻油酒燒魚

非常令人懷念的好味道！也是可可爹幫可可坐月子的特餐ㄛ！喜歡麻油料理的朋友們！一定要來試試看這道麻油酒燒魚ㄛ！

食材：魚、麵線、薑片、麻油、鹽、醬油、米酒、水

鮭魚味增湯

味增湯鹹鹹的滋味，每次我都會幫小孩加入飯中，吃飯速度會倍增好幾倍。

食材：鮭魚、水、豆腐、雪白菇、味增、洋蔥

<Going my home>蕈菇麵疙瘩

日劇Going my home中，良多的父親兒時居住的小鎮裡有個傳說，說森林裡住著庫納，他們是身長大約只有15公分的小矮人，沒有固...

食材：綜合菇類(香菇鴻喜菇雪白菇)、去骨雞腿肉、高筋麵粉、白蘿蔔、低筋麵粉、紅蘿蔔、水、牛蒡、冰塊、昆布柴魚高湯、醬油、鹽、蔥花

鯖魚味噌煮

鯖魚取得容易、營養豐富、價格合宜，非常推薦一次多煮些放入冰箱，想吃時取出加熱味道不變、又可快速上菜。 這道味噌煮作法很簡單，煮完廚...

食材：鯖魚、水、味噌、醬油、米酒、砂糖、蔥、薑

雕魚豆腐味噌湯

第一次煮味噌魚湯，簡單又好喝

食材：鯛魚火鍋片、板豆腐切小塊、高麗菜切小塊、三星蔥切蔥花、切薑絲、味噌(約40～50g)、水