水煮地瓜

炸雞柳

香脆口感 肉質很嫩 可以試試看喔

食材：雞柳、米酒、醬油、醬油膏、味醂、胡椒、五香粉、水、地瓜粉

養生地瓜什穀飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

這種可以煮飯的鍋子，一定要煮看看來試試差在哪裡，家中還有到南投買的地瓜，就來煮個地瓜飯來嚐嚐😋

食材：什穀米、地瓜（細小）、水

紅糟肉

防疫期間，在家吃飯的時間多更多了，吃膩了平常的便當菜色，不妨試試這傳統的古早味小吃，替自己在餐桌上變換新菜色嚐鮮

食材：五花肉、油、米酒、水、紅糟、白胡椒粉、五香粉、糖、蒜泥、地瓜粉

下飯家常菜‧香辣麻婆豆腐

麻婆豆腐絕對可以當「一餐一道菜」的重要角色，只要配上白飯就可以飽餐一頓，只不過麻婆豆腐裡頭的要角：花椒粒總是比較少出現在常備食材當...

食材：雞胸肉、嫩豆腐、特級初榨橄欖油、哈里薩辣醬、醬油膏、糖、蔥、蒜、薑、鹽巴、水、太白粉(或地瓜粉)

栗子南瓜燒雞肉

假日準備常備菜，簡單料理快速上菜，有肉有優質澱粉再準備青菜，一樣可以吃飽又健康！南瓜是優質澱粉內醣份比較低的選擇，也是減醣的好幫手喔！

食材：雞腿肉（好市多）、栗子南瓜、醬油膏、地瓜、醬油、薑、糖、蒜頭、水、酒

麻油豬肝佐菠菜

冬天必備的一道菜 女性的好朋友

食材：豬肝、鹽巴、太白粉或地瓜粉、生薑或老薑、麻油、菠菜、水

地瓜豬肉咖哩

澳洲兩人生活記 買好久的咖哩今天終於派上用場 手邊沒有馬鈴薯🥔所以這次用所剩的白色地瓜

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、地瓜、豬肉片、大盒咖哩塊、優格、水

竹筍海鮮湯飯 - 不能錯過的豐盛海鮮湯飯

使用干貝乾熬湯底，再煮出竹筍鮮甜味並加入豐富的海鮮料滾煮，最後一大匙香氣十足的紅蔥油酥多了點古早味，這多層次的味道及口感實在好滿足...

食材：綠竹筍、干貝乾、花枝、蝦子、蛤蜊、鮮蚵、豬肉條、地瓜粉、米酒、鹽、水、白米飯、紅蔥油酥

日式焦糖炒地瓜

上禮拜忽然想把冰箱剩下的地瓜隨便處理一下，沒想到就誕生了這道超美味的清冰箱料理，濃郁焦糖帶著淡淡醬油風味超搭，鹹甜鹹甜裹著油炸過酥...

食材：栗子地瓜、黑芝麻粒、二號砂糖、醬油、味霖、水

蚵仔煎小吃

食材：全聯鮮蚵1盒、雞蛋、太白粉、九層塔葉、地瓜粉、蕃茄醬、水、辣椒醬、鹽巴、糖

黑糖糕(電鍋)

自己動手做黑糖糕，不用去澎湖就可吃到嚕~

食材：中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、水、植物油、無鋁泡打粉、熟白芝麻粒(可略)

鱸魚雙吃

食材：鱸魚、米酒、紅黃甜椒、鹽、青椒、紅蘿蔔絲、白胡椒、紅蘿蔔粒、青椒絲、麵粉（地瓜粉、番茄醬、香菇絲、砂糖、太白粉水、醋、洋蔥

地瓜土司 （烤地瓜版本）

鬆軟又漂亮的紫色可讓人食慾大開（紫色地瓜有季節性，不是一直都有，我是從市場賣烤地瓜的攤販買的）

食材：地瓜（烤的）、高筋麵粉、酵母粉、水、糖、油（可用沙拉油）、鹽、果乾

紅豆粉粿

夏天來點紅豆粉粿，真是消暑，用山槴子粉煮出的黃色滾水沖入地瓜粉中，快速攪拌，讓地瓜粉糊化，再倒入模具中蒸到透明，放冷後只要泡在冰開...

食材：山槴子粉或山槴子6顆、水、地瓜粉或木薯粉、棕櫚糖或二砂、黑糖、蜜紅豆

秋葵炒牛肉

現在正值秋葵的盛產季節，利用秋葵的特性帶出牛肉軟嫩的口感，整體相當爽口。

食材：秋葵約20根、牛肉片或絲、醬油膏、蒜頭、胡椒粉、洋蔥切絲、米酒、鹽、地瓜粉、雞粉、水、辣椒、鹽巴

牛角可頌（地瓜麵糰）

本來是清冰箱，最後變成牛角可頌。

食材：高筋麵粉、地瓜泥、無鹽奶油、水、速發酵母、鹽、糖

元宵-地瓜圓紅豆湯

這季節的地瓜非常的好吃沒有太多的纖維，萬丹紅豆也非常的飽滿，在這個節日來碗蕃薯圓紅豆湯溫暖一下

食材：萬丹紅豆、水、蕃薯、二砂、樹蕃粉、太白粉