水炒

南洋風味三杯雞~令人難忘的好味道！

簡單步驟做出好吃的南洋風味三杯雞～ 使用土雞肉塊，加點麻油、米酒和南洋風味醬， 燉煮後的雞肉軟嫩又入味， 微辣的南洋風味， 當下酒...

食材：帶骨大土雞腿肉切塊、杏鮑茹、醬油、蒜頭、糖、鑄鐡鍋或不沾炒鍋、薑片 <也可省略>、鹽、九層塔、米酒、麻油、開水、南洋風味醬

番茄豆腐蛋花湯

參考資料： youtube / 媽媽開心廚房 番茄豆腐蛋花湯 / 阿基師 https://youtu.be/f3ltvy9CKlE...

食材：聖女小番茄、百頁豆腐、米血糕、雞蛋、香菜、芹菜、蔥花丁、（調味料）蒜蓉醬、豆包、炒菜鍋子、小白菜、（拌飯用）素香鬆、（調味料）香菇素蠔油、象印牌飯鍋、水、大同小電鍋、（調味料）香油、（廚具）象印牌飯鍋、（調味料）檸檬胡椒鹽、賀眾牌淨水器、（調味料）康寶鮮味炒手、（調味料）醋、（廚具）大同小電鍋

紅棗黃耆香菇雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

一鍵到底，等著喝湯湯，把這「萬用鍋」帶回娘家煲湯🍲

食材：雞腿肉、香菇（中）、海鹽、山東大棗、鮮味炒手、黃耆、水（含香菇水）

蘿蔔糕

小時候只有年節才吃得到蘿蔔糕，現代人有了Philips 智慧萬用電子鍋來當幫手，隨時都可以做蘿蔔糕了。買了條蘿蔔一直找不到機會用掉...

食材：蘿蔔、在來米、鮮味炒手、蝦皮、鹽、水、白胡椒粉

超營養蔬菜湯

簡單又方便的蔬菜湯 下個麵淋上湯美味又可口😋 冬天又要到了也可以當火鍋湯底喔👍

食材：洋蔥、番茄、紅蘿蔔（可不加）、玉米（可不加）、高麗菜（換大白菜也可）、菇菇（可不加或換其他菇類也可）、薑（可不加）、蔥（可不加）、鹽巴、鮮味炒手、水

燜燒宮保土豆雞片

俗稱土豆的馬鈴薯營養價值高，只要料理的好，美味立即展現，搭配小磨坊熱炒宮保雞丁料理包和新鮮去骨雞腿肉，經過悶燒簡單就能達到美味，拿...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊-熱炒-宮保雞丁料理包、馬鈴薯-土豆、水

香茅雞

適合夏天吃的一道菜，開胃又下飯！

食材：雞腿去骨切塊、咖哩粉、鮮味炒手（雞粉）、魚露、黑胡椒粉（白胡椒）、冰糖、辣椒末、水、香茅末、蒜頭末、紅蔥頭末

毛豆肉末燴豆腐

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/223717018...

食材：毛豆仁、豬絞肉、醬油、雞蛋豆腐、米酒、太白粉、蒜末、味醂、水、鮮味炒手

主廚湯品-南瓜濃湯

5月南瓜盛產，因為疫情不能外出吃飯，那就自己動手做，在家也能喝到餐廳的味道；這個食譜喝起來不會過於濃膩喔～

食材：南瓜、洋蔥、蒜頭、鮮奶、白蝦（熟凍或鮮活皆可）、無鹽奶油、開水、鮮味炒手、黑胡椒粒、羅勒葉

炒空心菜

食材：空心菜、水、油、黑胡椒鹽、鮮味炒手

暖心鮮蚵粥

簡單料理，暖心又暖胃的粥品 ~

食材：白飯、全聯鮮蚵、油蔥酥、鹽、薑片、米酒、香油、白胡椒粉、鮮味炒手、水

薑絲炒龍鬚菜

龍鬚菜含有豐富的維生素，吃起來有點Q度，配薑絲清炒最適合。龍鬚菜不耐放，最好要炒當天再買，炒前要撕除掉老梗才會嫩口~ 💌歡迎上傳...

食材：龍鬚菜、薑絲、鹽、鮮味炒手、水

油蔥空心菜

食材：空心菜、蒜頭、油蔥酥、鮮味炒手、水

免調味～咖哩拉麵

簡單煮也能有好味道 輕鬆煮出美味的咖哩拉麵 正餐宵夜都適宜

食材：牛頭牌雞汁原味高湯、牛頭牌金鑽玉米粒、牛頭牌咖哩炒醬、拉麵、鮮蝦、火鍋豬肉片、青蔥、水煮蛋、水

麻油雞糯米飯

食材：長糯米、半隻雞肉剁塊、麻油3大湯匙、老薑一段切片、鹽、鮮味炒手、米酒、水、醬油

迷你水煎包

迷你水煎包皮薄餡多超好吃，隔天早上微波加熱後還會膨起來，圓滾滾的超可愛。

食材：高筋麵粉、鮮奶、高麗菜、水、絞肉、砂糖、蔥、鹽巴、鮮味炒手(可省略)、芥花油(或其他植物油)、胡椒粉、酵母、鹽

皮蛋瘦肉粥

食材：白米、水、皮蛋、蛋、絞肉、白胡椒、鮮味炒手或鹽、醬油