氣炸鍋月餅

蛋黃酥（氣炸鍋）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油、紅豆、糖、麵粉、豬油、油、鹽巴、蛋黃、（烏豆沙）

中秋月餅-氣炸流心月餅

猜到了嗎？是不是真的很像流心蛋黃酥？ https://youtu.be/wD0SX2S5g8Y 這是用紫米花生湯圓加上酥皮做出...

食材：紫米花生湯圓、冷凍酥皮

氣炸烤箱版鳳梨酥

我使用的是鍋寶Hello kitty 12L氣炸烤箱！ 這個配方使用鳳梨造型的模具，可以做出約33顆鳳梨酥喲。

食材：無鹽奶油、無水奶油、雞蛋、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽、杏仁粉（或奶粉）、鳳梨餡、香草精、綠色食用色素

氣炸鳳梨酥

一個很好上手的鳳梨酥 甜而不膩， 內餡換了芋頭也很美味😋 只是第一次出爐壓好的圖都糊了⋯

食材：外皮：低筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、糖、全蛋、內餡：鳳梨醬

鳳梨酥（氣炸鍋)

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、蛋、砂糖、奶粉、土鳳梨內餡（現成）

氣炸鳳梨酥

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、奶粉、鹽巴、鳳梨餡

低卡氣炸蛋黃酥

食材：餡、蛋黃、中筋、鹹蛋黃、無言奶油、低筋、二砂、鹽巴、水

氣炸 芋頭酥

氣炸芋頭酥 作法（多種包法） 趁熱吃真的好好吃😍😍而且又香又酥 完全無痛簡單 零手殘！

食材：酥皮、芋頭、牛奶、糖

氣炸鍋蛋黃芋頭酥

食材：鹹蛋黃、米酒、豬油、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、芋頭、冰水、紫薯粉、糖、鮮奶油

簡單版鳳梨酥~氣炸烤箱食譜

想吃鳳梨酥不用出門排隊，在家也能輕鬆DIY 使用自製萬用餅皮，包上喜歡的鳳梨內餡 每一口香酥可口，甜而不膩，愈吃愈唰嘴！ 幸福彤話...

食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、市售鳳梨餡、奶粉、山水氣炸烤箱、蛋1個、鳳梨模型、牛奶或自製優格、糖粉過篩

氣炸微甜奶黃流心月餅

我分兩天做，先做流心跟奶黃。 因為我冰了一個晚上流心才變硬。

食材：鹹蛋黃、奶粉、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、蛋黃、芝士片、煉乳、水、玉米粉、香草粉

鳳梨酥-飛利浦氣炸鍋

食材：酥皮、鳳梨餡、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、奶粉、低筋麵粉

蛋黃酥（氣炸烤箱）

食材：素蛋黃、麻糬、蛋黃酥皮、紅豆餡、黑芝麻、蛋黃、醬油

氣炸薄皮低糖蛋黃酥

食材：酥皮：中筋麵粉、冷水、糖粉、無水奶油、油酥：低筋麵粉、豬油、內餡：低糖紅豆泥、鹹鴨蛋、蛋黃（上色用）、黑芝麻

蛋黃酥（氣炸烤箱版）

這是一份20顆蛋黃酥 利用氣炸烤箱烤，一樣很酥脆

食材：鹹蛋黃、蛋黃液、糖粉、黑芝麻、水、奶油、低糖紅豆餡、豬油、低筋麵粉、牛奶

氣炸鍋 奶香蛋黃酥

奶油蛋黃餡甜而不膩，配上酥酥的外皮跟芋泥餡、紅豆餡，彼此交融卻又不搶風頭，相當絕配！

食材：**紅豆泥或芋泥或豆沙餡**、起酥皮、低筋麵粉、蛋黃液、無水奶油、奶酥醬、糖粉、鹹蛋黃、黑芝麻、溫水、全脂奶粉、起士粉、無鹽奶油

千層鳳梨酥-氣炸鍋版/電鍋版

家中沒有麵粉也沒有奶油，所以就用了蛋黃酥皮的作法來做鳳梨酥。 冰過後，比一般鳳梨酥更好吃。

食材：鳳梨、糖、麵粉、麥芽糖或一般糖、鹽、食用油、豬油(可用食用油取代)、水、蛋(可有可無)

蛋黃酥 (氣炸鍋)

食材：豆沙泥、鹹蛋黃、中筋麵粉、米酒、無鹽奶油、低筋麵粉、溫開水、白砂糖