毛豆料理

五香豆干炒毛豆

身在國外只能買簡單的食材及調味料 最便宜簡單又快速的家鄉味❤

食材：毛豆、五香豆乾(小)、蒜頭、豆瓣醬、鹽

玉子燒

蛋真的是方便又美味的料理，加入自己喜愛的食材，就可變化出不同的美味

食材：雞蛋、紅蘿蔔、毛豆、鹽

炸醬麵

加重辣豆瓣醬比例的炸醬麵， 並加入毛豆增加蛋白質與口感， 不但不會太辣， 反而降低了甜麵醬的人工澱粉感， 豐厚卻順口！

食材：豬絞肉、豆乾、甜麵醬、毛豆、辣豆瓣醬、小黃瓜、香菇、醬油、蒜末、味霖、蔥花、蕃茄醬、米酒、糖、水

《波利飯糰 & 波利造型便當》

看著兒子書桌上手繪紙稿及電腦小畫家上畫的波利，心血來潮，嘗試了這次的可愛造型便當，期待兒子打開飯盒後見到可愛的人物而開心！跟我一樣...

食材：白飯、火龍果、海苔、蝶豆花、火腿、大陸妹(生菜)、菠菜、起士片白色、青花菜、蛋、毛豆、蝦仁、青葡萄、紅蘿蔔

辣燒筍丁毛豆

夏天的綠竹筍好甜好好吃，拿來做涼拌筍最適合，但是偶爾也需要變點新花樣。 今日做的是重口味筍子料理，一樣非常美味，也超級下飯。 ...

食材：綠竹筍、毛豆仁、豬絞肉、辣椒、蒜末、薑末、＜調味料＞、味噌、韓式辣椒醬、米酒、糖、開水、麻油

水煮毛豆

小時候媽媽喜歡煮毛豆給我們當零嘴，一大鍋子的毛豆轉眼就不見了，現在都還記得它清甜的好味道。毛豆中含有豐富的食物纖維，有利於血壓和膽...

食材：毛豆、薑片、八角、鹽、糖

芙蓉豆腐羹

簡單又美味的料理

食材：芙蓉豆腐、毛豆仁、紅蘿蔔、蟹肉棒、蛋白

麻辣拌素菜

食材：豆干、滷花生、豆薯丁、冷凍毛豆、香菜末、柴魚醬油、味霖、麻辣鍋底醬（可視個人口味調整）

野貓軍團造型飯糰

將孩子不愛的蛋黃加入白飯中，做成了孩子喜歡的繪本主角，可愛又好吃的造型飯糰，讓孩子不挑食全部吃光光！ 【Locamami生活趣】歡...

食材：白飯、白煮蛋、蔥肉餅、海苔、花椰菜炒鮮菇、熟毛豆、造型胡蘿蔔、水果

鹽麴馬鈴薯沙拉

想吃馬鈴薯涼拌沙拉，又不想加太多的沙拉醬，可以試試用鹽麴喔!別有一番風味。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、熟毛豆仁、鹽麴、黑胡椒粒

蝦仁蛋炒飯

食材：冷凍蝦仁、白飯、高麗菜、毛豆、玉米筍、洋蔥、蒜末、蔥花、蛋、醬油、白胡椒、黑胡椒

可愛咪咪兔子造型便當

簡單上手的造型便當，每個小孩都愛不釋手! 有任何問題 可到https://www.facebook.com/QRorykuo/...

食材：番茄/毛豆/秋葵、花椰菜/紅蘿蔔、玉米筍/玉米、小黃瓜、甜根菜汁、海苔、生菜-大陸妹

蕃茄牛肉飯【大同電鍋】

一碗熱騰騰的蕃茄牛肉飯，其實做法很簡單，經由簡單翻炒，再使用電鍋烹調就可以輕鬆完成。每一粒米飯吸飽了食物的精華，一掀開鍋蓋，香氣撲...

食材：牛肋條、洋蔥、白酒、小蕃茄、蠔油、水、毛豆仁、醬油、蒜頭、黑胡椒、米、鹽

蛤蜊海鮮鍋

暑假剛過，中元拜拜剛過，這兩週又是滿滿的中秋節和雙十節，不免和親朋好友小聚一番，吃得多熱量也多。偶爾也要讓自己吃得飽但也吃得巧，不...

食材：蛤蜊、小卷、米酒、娃娃菜、香油、冬粉、紅蘿蔔絲、鹽巴、綜合水果、蔥末、無糖紅茶、蒜末、薑絲、九層塔、毛豆、辣椒末

雞蓉炊飯

食譜設計／卓冠齊

食材：雞胸肉、杏香菇、胡蘿蔔、生豆皮、冷凍毛豆、白米、紫菜海苔、醬油半小匙、味醂1/4小匙、昆布高湯

鮮蔬牛肉蛋炒飯

清冰箱時刻到囉！

食材：市售韓式牛肉(已醃漬)、隔夜飯、魚露(提味可不加)、玉米筍、海鹽、毛豆、雞蛋、紅蘿蔔丁、洋菇、蔥花

［史雲生清雞湯］干貝炊飯佐香菇豬肉片

吸滿飽飽的干貝、雞湯與豬油香的米飯，以及毛豆的綿密，豐沛了味覺與視覺的感官

食材：松阪豬肉片、乾香菇、米酒、米、醬油、乾干貝、清雞湯、開水、毛豆