比目魚片

電鍋蒸奶油蒜香鱈魚(大比目魚)

冰箱有冷凍魚片，隨時可料理，簡單營養美味

食材：冷凍大比目魚一片、奶油8g/1小盒裝、白胡椒鹽、切蒜片或蒜碎、黑胡椒粗粒、義大利綜合香草

英式漁人派

烤酥的馬鈴薯配上鮮甜白醬，享受英國的經典菜餚。 完整料理影片請看：https://youtu.be/20WJee_3zWw

食材：大比目魚片（扁鱈）、馬鈴薯、洋蔥、牛奶、月桂葉、鮮奶油、黑胡椒粒、鹽

金沙紙包鱈魚

蒸好的鱈魚，配上炒香的金沙鹹蛋配料，只要幾分鐘就能輕鬆完成色香味俱全的宴客大菜！ 完整料理影片請看： https://youtu...

食材：大比目魚片（扁鱈）、蔥段、米酒、薑片、醬油、鹹蛋、甜豆、蠔油、蔥末、蒜末、辣椒末、油、糖、白胡椒粉

南洋料理達人劉明芳--泰式清蒸檸檬魚

每次去泰國餐廳，我必點泰式清蒸檸檬魚，酸辣微甜的檸檬魚超級下飯，上頭的淋醬湯汁幾乎適用任何清蒸海鮮。喜辣者，可增加朝天椒或泰國辣椒...

食材：比目魚片、蒜頭 2顆、朝天椒 1根、紅辣椒 1根、香菜 2根、檸檬半顆、生薑 5公克、魚露2大匙、二砂1大匙

豆酥鱈魚

食材：家樂福大比目魚片、即食豆酥（家樂福有賣）、薑片、蒜頭、醬油、米酒、青蔥、魚露

清蒸魚片

魚類我比較喜歡用清蒸的方式去烹調，這樣的烹煮，可以使優質蛋白質不受到破壞，讓身體容易吸收，而過度烹調（如煎，炸..）使得蛋白質劣質...

食材：冷凍比目魚片、薑絲、蔥絲、香菜（切小段）、辣椒絲（可省略）、鹽、李錦記蒸魚醬油、香油

減脂便當🎉蒜香比目魚蕃茄全麥意粉

食材：全麥意粉、比目魚片、蒜粉、菜油、黑椒、小蕃茄、七味粉

簡單的炸魚料理：炸虱目魚里肌/炸鯛魚片

自己做炸物也可以很簡單，好吃的炸魚，快來一起做看看吧⋯

食材：虱目魚里肌或鯛魚片、雞蛋、醬油、太白粉或玉米粉、糖、燒肉醬、味醂、木薯粉、蒜頭切碎

迷迭香煎魚肚

【迷迭香煎魚肚】 朋友給我一些迷迭香葉… 迷迭香較常用在西式的料理… 今天用西式的元素煎虱目魚肚…也很搭呀 影音食譜：https...

食材：虱目魚肚、迷迭香葉、鹽巴、米酒、黑胡椒、奶油、檸檬片

番茄醬燒虱目魚肚一超簡單

終於到了番茄便宜又美味的季節了，身為一個愛番茄的人，前陣子的價格讓我心如刀割，現在量產季一到，說什麼都要多吃點美味番茄。 冬季的虱...

食材：虱目魚肚一片、牛番茄、金蘭有機無添加醬油、蔥段、味霖、蒜頭片、料理酒

奶油白醬義大利麵

奶油白醬義大利麵

食材：洋蔥丁、奶油、里肌肉、虱目魚條、德式香腸、鴻禧菇、鮮奶油、牛奶、玉米筍、鮮味炒手、黑胡椒、胡椒粉、米酒、鹽巴、起司片、乳酪絲

虱目魚、苦瓜、鳳梨醬

家裡冷凍庫一定隨時有虱目魚、虱目魚肚，是喜愛也是記憶。 苦瓜、虱目魚（肚）、豆醬鳳梨，是現代版的吃法，記憶中是虱目魚+豆漿筍子，已...

食材：虱目魚、苦瓜、豆瓣鳳梨、梅花豬肉片

🌶🐠清蒸比目魚【電鍋版】

最近吃魚大都是買已經處理好魚刺的魚片，把調味料調好後放入電鍋裡蒸，就是一道營養又美味的快速家常菜了

食材：比目魚片、板豆腐、醬油、青蔥、米酒、紅辣椒、糖、老薑

韓式辣醬燉鯖魚

食材：鯖魚片、好市多蝦仁、醬油、嫩豆腐、水、大白菜、米酒、蔥、糖、薑、韓式辣醬、洋蔥、虱目魚丸、絲瓜

超簡單又美味『#鹹熗虱目魚肚』｜料理宗師

人人都愛吃的虱目魚肚 今天手把手教你做好這美食！朋友來也可以端出來炫一下了！ 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 htt...

食材：青蔥、蒜片、水、薑片、糖、蔭豉、米酒、樹子、醬油、虱目魚肚、胡椒粉

醬燒魚肚年糕

示範料理： 醬燒魚肚年糕 臺式料理通常是煎或炒，所以特別注重”鍋氣”，這次受邀分享體驗可以煎、炒、燉的膳夫的薄鑄鐵深炒鍋 影音...

食材：虱目魚肚、韓式年糕、薑片、蒜片、蔥花、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、水

醬油蒸魚肚

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：虱目魚肚、薑絲、蒜片、醬油、米酒