母親節

青椒醬牛肉(NU-SC300B)

利用蒸氣烘烤爐及市售醬汁簡單調味不輸外面的餐廳喔

食材：牛肉絲 (全聯)、青椒、燒肉醬汁、太白粉、蛋清、玫瑰鹽

媽媽風滷味

香噴噴的滷肉 在我家桌上超級受歡迎! 點綴上香菜 看起來就更美味了!

食材：豬肉、薑片、蔥段、滷包、醬油、冰糖

南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬燒

有次去sogo看到日式麻糬燒，覺得好吃，回家自己做做看南洋風味麻糬燒。南洋甜點喜歡用椰糖，而日式麻糬燒會用醬油調製後淋上麻糬串燒表...

食材：糯米粉 150公克、在來米粉 30公克、紫地瓜粉 20公克、斑蘭葉 1片、熱帶玫瑰椰糖 適量、花生粉 適量、椰絲 適量、鹽 少許、水170 cc、竹籤 適量

乳酪蛋餅派(無麩質)

蛋餅可以說是台灣的家常早餐代表之一 今天特別將餅皮做了一點變化、 不用麵粉也能完成哦！ 低卡營養 健康無負擔

食材：洋車前子粉、水、雞蛋、乳酪絲、花椰菜、玫瑰鹽巴、堅果

海陸雜炊飯【美女干貝醬】

被IG網紅的推薦後，我也入坑買了兩罐🤣🤣🤣，假日終於有空來好好試試來入菜，以前都把干貝醬拿來拌關廟麵，但近年來的廚藝稍有提升，我要...

食材：白米、美女干貝醬-原味、日式干貝薄鹽醬油、松板豬、鰹魚醬油露、現磨玫瑰鹽、玉米筍、青江菜、紅蘿蔔絲、鴻喜菇、水

鮮奶油海鹽餐包～入門簡單，法國綠色山丘

這款餐包算是簡單好入手的！外面的鹽可頌單價不低，自己在家做簡單不難也方便，搭配品質法國綠色山丘優異的鮮奶油跟無鹽奶油，讓成品增添濃...

食材：高筋麵粉、牛奶、法國綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、法國綠色山丘 動物性鮮奶油、海鹽（玫瑰鹽）、全蛋液、砂糖、鹽、速發酵母

日本媽媽最愛的營養無水咖哩

我們家很愛吃咖哩，咖哩是一道看似簡單卻又家家戶戶可以煮出不同口味的料理，而且煮咖哩一鍋到底 超方便XDDD這次挑戰用鑄鐵鍋煮日本媽...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、大白菜、雪白菇、雞胸或去骨雞腿肉、小番茄、鮮奶油（可省略）、咖哩塊

黑木耳玉米皮蛋番茄盅．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳玉米皮蛋番茄盅」，便是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配牛番茄、玉米粒、皮蛋與青蔥，一同製成一道低卡、營養又具飽足感的開...

食材：黑木耳QQ圓(起司)、玉米粒、皮蛋、牛番茄、青蔥、鰹魚醬油、鮮奶

減肥餐《香味去皮烤雞胸肉》

食材：去皮雞胸肉、白胡椒、胡麻香油、玫瑰鹽

媽媽的大鍋滷味❤️

冬天冷颼颼～懷念媽媽煮的超香～超下飯的滷味 有這道根本不用再煮其他的啦！每家必備--幸福的滷味鍋🍲

食材：雞、雞蛋、八角、香菇、醬油、白蘿蔔、二砂糖、百葉豆腐、味淋、大白菜、黑胡椒、杏鮑菇、青蔥、蒜頭

牛奶糖咖哩雞 (媽媽手作幸福料理)

這次去韓國濟州島賞櫻花回來，因入住飯店旁有大賣場，於是買包韓國咖哩包回台煮看看，發覺有點辣，加入森永牛奶糖牛奶，掩蓋辣味，發覺還蠻...

食材：韓國咖哩包、馬玲薯、蕃薯、胡蘿蔔、鹹水雞、醬油、森永牛奶糖牛奶、太白粉、蒜末

酸香檸檬魚

鮮嫩的檸檬魚，酸香帶甜～十分開胃。 鱸魚先抹鹽入味，入鍋蒸熟後再淋上特調醬汁～ 在家也能享用到餐廳級料理喔！ . 小潔的廚房記事 ...

食材：香菜葉、鱸魚、百家珍 58藜麥高粱醋、老薑片、檸檬汁、蒜頭、砂糖、檸檬片、蒸魚醬油、紅辣椒、香菜梗 （切碎）、玫瑰海鹽

黑木耳香蕉芒果汁．柯媽媽の植物燕窩

芒果因果肉細膩，甜味中帶點微酸，口味相當討喜，這次特別選擇搭配香蕉與黑木耳養生露，一同用果汁機打成營養豐富、口感綿密的「黑木耳香蕉...

食材：香蕉、芒果、黑木耳養生露

糖醋魚片（無醋）

這道糖醋魚片特別之處，以鳳梨罐頭汁代替醋，有別於其他的糖醋味道，口感清爽 IG粉專： https://www.instagram...

食材：旗魚肚、鳳梨罐頭、番茄醬、洋蔥、醬油、玫瑰鹽、4色水果彩椒、三溫糖、白胡椒粉、荷蘭豆、全蛋液、地瓜粉

玫瑰蘋果派

零失敗的🍎 派，簡單又美味💕

食材：小顆蘋果、檸檬、起酥皮、糖、肉桂粉、水

免塔皮，芒果玫瑰乳酪塔輕鬆做

M麻今天分享的是美美的芒果玫瑰塔，但是做塔皮要花時間耶，所以這次又偷吃步不做塔皮，只要用家裡剩下的白吐司就可以嚕，芒果花製作影片👉...

食材：愛文芒果、白吐司、奶油乳酪、乳酪餡、細砂糖30克、、原味優格、已打發鮮奶油50克、檸檬汁

法式玫瑰蘋果塔

塔皮做好放冷凍，一週內做兩中不同的甜點吧！蘋果塔簡單容易做，沒有加人工添加物，單純用蘋果天然果膠製造出蘋果內餡軟黏的口感，自然的水...

食材：中型富士蘋果、無鹽奶油、砂糖、糖粉、肉桂粉、杏仁粉、香草莢、雞蛋、中筋麵粉、鹽