歐芹

葡式涼拌透抽

美食作家 韓良憶 與 OneMore Food 的葡式小酒食派對！ 本集上菜：葡式涼拌透抽 影片連結：https://youtu...

食材：水煮熟透抽（中卷、軟絲或章魚）、洋蔥（小）、紅甜椒、黃甜椒、特級冷壓橄欖油、檸檬汁、酒醋、鹽、胡椒、歐芹（即巴西利，平葉佳，捲葉可

日式炸蝦

日式炸蝦經常出現於日本定食中，其實它比你想像中更為簡單

食材：蝦、打好的雞蛋、洋蔥、麵粉、脆瓜醬菜、麵包糠、水煮蛋、美奶滋、檸檬汁、牛奶、歐芹、胡椒、鹽

奶油檸檬鮭魚沙拉

奶油檸檬鮭魚可以搭配沙拉成輕食料理，也可搭配馬鈴薯泥或是烤麵包沾醬汁吃，再來一瓶白酒，今晚就是居家小約會！

食材：鮭魚500g、含鹽奶油、萊姆皮、萊姆汁、黑胡椒、鹽、歐芹Parsley、白酒、蘑菇

蘑菇濃湯

這道蘑菇湯雖然只有鹽來調味，但是也帶出了洋蔥跟蘑菇的甜味！而糖心蛋的蛋黃又讓整個湯很有味道！不妨試試看吧！

食材：蘑菇、洋蔥、雞湯塊、奶油、橄欖油、牛奶、鮮奶油、大蒜、歐芹、鹽、胡椒、糖心蛋 或水波蛋、麵粉

酪梨螺旋麵沙拉

這是一道輕食料理，用酪梨做的沙拉醬，搭配螺旋麵，可以當主食，也可以當沙拉。

食材：螺旋義大利麵、酪梨、1/2杯新鮮羅勒葉、大蒜、檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油、蝦仁、紅蘿蔔、鹽、起司粉(可省)、歐芹

五香猪虾肉卷

福建传统佳肴。通常在新年的时候才吃。

食材：五花肉、虾、盐、马蹄/沙葛/地瓜/豆薯、白胡椒粉、菜油/炸油、腐竹皮、麻油、甜酱/橘子酱/辣椒酱、红萝卜、蚝油/酱青、大洋葱（紫色)、五香粉 (可选的)、小葱头、糖 (可选的)、蒜头、青葱/欧芹/芫茜、鸡蛋、玉米粉

Aglio eOlio蒜虾橄榄油意大利面

食材：意大利面、虾仁、蒜头、洋葱、番茄、欧芹、橄榄油、盐、黑胡椒

白酒香草蛤蠣鍋同場加映料理紅白酒介紹

聖誕節跨年跑趴嗎？帶這道菜去吧!你的菜一定會成為全場焦點！ 聖誕節跨年沒趴跑嗎?也沒關係，自己在家做這道菜，再買二瓶你喜歡的酒，一...

食材：蛤蠣、大蒜、小蕃茄、洋蔥、辣椒、月桂葉、香菜(歐芹)、白酒、橄欖油、辣椒水、黑胡椒粉、義大利香料(或新鮮百里香)

麵線涼麵 （素）- 閏月

台灣習俗有出嫁女兒在閏月請父母吃麵線添壽，炎熱的夏天不妨將麵線作成涼麵，方便又可口。

食材：麵線、地瓜（小）、黃椒、雞蛋、小黃瓜、日式昆布醬油、味醂、白醋、七味粉、香油、歐芹（可省）、白芝麻

阿根廷牛排青醬Chimichurri

大❤️Chimichurri Sauce ,吃牛排必點沾醬之一

食材：香菜（新鮮的）、歐芹（新鮮的）、橄欖油、洋蔥、蒜、黑椒、鹽、蘋果醋、檸檬汁

白酒蛤蜊義大利麵

要把這道白酒蛤蜊義大利麵煮得好吃,其實不難只要先把蛤蜊煮熟後,取蛤蜊的湯汁來煮麵,這樣吸飽蛤蜊湯的麵條就很有滋味,才不會麵跟蛤蜊之...

食材：義大利麵扁麵、蛤蜊、白酒、蒜頭、鹽、小蕃茄、扁葉歐芹、辣椒

饗瘦美味-蒜香奶油檸檬鮮蝦

肥大的草蝦鮮甜Q彈，檸檬的酸、蒜頭的香又給蝦肉更豐富的滋味，而且做法簡單，完全是可以呼嚨客人的宴客菜色啊~

食材：大草蝦、奶油、鹽、蒜頭 (拍碎或切薄片)、檸檬汁、檸檬皮屑、不甜白酒、歐芹

焗烤火腿義大利麵

食材：蛋、洋蒜、鹽，胡椒，牛奶，乳酪絲、火腿、香油醬汁、牛奶、高湯、義大利麵、鹽，胡椒，歐芹

香蒜青醬

忙碌的早上，來不及準備豐盛的三明治，來2片香蒜吐司也不錯，那烤的金黃酥香的吐司麵包配上巴西利與大蒜的香氣，令人難以抗拒。 http...

食材：蒜頭、九層塔、無鹽奶油、鹽巴、歐芹(巴西利)、橄欖油

女神牛排Steak Diane【家樂福】

大廚名菜在家簡單做！ Steak Diane 是美國紐約20世紀中期的菜式，而 Diane 是羅馬神話中的月亮女神和狩獵女神，所以...

食材：PRS嚴選澳洲安格斯沙朗、鹽、黑胡椒、橄欖油、蘑菇、洋蔥絲（大）、蒜泥、無鹽奶油、伍斯特醬油、第戎芥末醬Dijon、鮮奶油、歐芹Parsley、白蘭地酒（非必要）

香草時蔬烤雞腿

香氣十足的入味雞腿，簡單料理

食材：雞腿或棒棒腿、小土豆、蕃茄、香草(迷迭香，歐芹)、調味

煎鴨胸佐巴薩米克奶油寬麵

參考影片: https://youtu.be/Er8tmCFrkd0 食材與食譜宅配到家: http://www.uchef.tw...

食材：鴨胸、義大利鳥巢麵、洋蔥、鮮奶油、巴薩米克醋、洋菇、蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒、歐芹