檸檬醬

超開胃泰式涼拌海鮮

這道超開胃又簡單的夏日輕食，您一定不陌生！ 【泰式海鮮涼拌】鮮美蝦仁、Q彈小卷、甜美干貝遇上酸甜小番茄，搭配上洋蔥和泰式雞醬、檸...

食材：小番茄、洋蔥、白蝦仁、香菜、干貝、泰式雞醬、奇異果、鳳梨等酸甜的水果亦可、小卷、魚露、其他愛吃的海鮮、檸檬、糖

素食麻婆油豆腐冷麵

用中華鹽滷油豆腐做做看麻婆豆腐冷面

食材：中華鹽滷油豆腐、辛拉麵、青椒、秋葵、花生醬、檸檬、鮮香菇、辣油、紅蘿蔔、辛拉麵蔬菜包、和風醬油、麻辣醬、鴻喜菇、白胡椒粉、花椒粉、鹽

焦糖香蕉派-免烤箱

Banoffe是英國美食，主要是用香蕉、焦糖做成，而且不需用烤箱也可以製作，炎炎夏日吃著冰冰的甜食👍

食材：餅乾、奶油、奶油起士、巧克力、焦糖醬、香蕉、檸檬

泰式炸雞肉丸ทอดมันไก่

ทอดมันไก่是泰式炸魚餅的變化，自己在家裡就可以做出泰式風味！ 通常肉餡中會加豇豆增添口感，有買到豇豆的話務必試試。

食材：雞胸肉、蒜頭、檸檬葉、蛋黃、泰式紅咖哩、魚露、砂糖、玉米粉、香菜、生菜、泰式甜雞醬

防疫宅料理~~清爽鳳梨檸檬豬肉條

最近在家WFH時覺得白天天氣實在是太熱了啊, 已經幾乎到了白天能不接近瓦斯爐就遠離的地步, 所以取代的方法就全部食材醃好之後丟烤箱...

食材：家樂福冷凍豬肋條、南瓜切片、梅香鳳梨沙拉醬、小黃瓜切薄片、小磨坊黑胡椒粗粒、牛番茄切片、乾燥檸檬葉捏碎

空心菜炒羊肉

食材：空心菜、沙茶醬、羊肉、蒜頭、檸檬

泰北香腸咖哩醬

น้ำพริกไส้อั่ว可以用於製作泰北香腸，也可以做成鑲肉，敬請參見我的「翡翠椒鑲肉～泰北香腸風味」食譜。 不想自製咖哩醬...

食材：蒜頭、辣椒、豬絞肉、紫洋蔥、長豆、香茅、檸檬葉、南薑、香菜、蝦醬、魚露、薑黃粉、砂糖

【鍋巴紅咖哩雞片】舌尖上的南洋年味！

用小火炒香紅蔥頭及🧅洋蔥絲，蔥香味充斥在空氣中，再放入🍗雞腿肉和紅咖哩等調味料，倒入椰奶以小火慢煮，味道濃厚醬汁，配上咱家人都愛的...

食材：雞腿片(雞腿去骨)、椰漿、米酒、紫洋蔥絲、香菇素蠔油、橄欖油、新鮮香菇、魚露、紅蔥末、蒜末、砂糖(或棕糖)、檸檬葉、青蔥(拍碎的蔥段)、咖哩粉、紅咖哩醬、水、鍋巴、紅辣椒(可不放)

簡易｜蒜蓉青醬意粉 30分鐘料理 附影片

今次會用上次做的青醬來做一道很簡單的青醬意粉, 十分適合放工後, 想快快開餐的你~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook:...

食材：扁意粉、青醬、蒜瓣A、蒜瓣B、百里香、巴西里、檸檬皮、鹽和黑椒、芝士碎 (可略)

簡易篇｜帶子無花果配蒔蘿油醬 (附影片)

天氣還有點熱, 做一道簡單的冷盤來吃吃。 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：帶子 2L (生食用)、無花果、蒔蘿B、檸檬皮A、檸檬皮B、檸檬汁、初榨橄欖油、蒔蘿A、蒔蘿油醬、橙皮醬(可省略)、食用金箔(可省略)

蜜汁照燒烤雞翅

每回到居酒屋必點的烤雞翅總吃不過癮。前一晚先醃好，設定好溫度，排進烤箱，好吃的烤雞翅也可以在家自己做，愛吃幾支就吃幾支。 啤酒可以開啦！

食材：雞翅、米酒、照燒醬（我用市售）、沙茶醬、蜂蜜、七味粉或柚子辣椒粉、檸檬

泰式青木瓜涼拌

食材：青木瓜、小黃瓜、紅蘿蔔、檸檬、蒜頭、洋蔥、泰式醬、水果醋、橄欖油、白糖、牛番茄

【南僑讚岐】雞尾酒蝦義麵佐咯嗲醬

【雞尾酒醬】又稱咯嗲醬，是1980年代流行於美國及英國的經典前菜。 　 ➤蝦肉屬於低脂高蛋白的食材，富含B12、鐵、菸鹼素，有助肌...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、鮮蝦、番茄醬、巴西利、辣醬油、辣根醬、塔巴斯科辣椒醬、洋蔥、檸檬、白酒

大黃蛤蜊湯

大黃可入菜.天然酸解膩開胃. 蛤蜊鮮足夠,湯頭清香美味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/2...

食材：蛤蜊、大黃段、青菜段、紅蔥頭、南薑、蒜頭、辣椒、檸檬葉乾、蝦醬、昆布柴魚高湯、水、魚露、叻沙葉(可不加)

105T麵包機檸檬奶油蛋糕🍋

檸檬香氣濃郁， 邊邊烤得脆脆的 大人小孩都買單的點心

食材：低筋麵粉、BakingPowder發泡粉、無鹽奶油、細砂糖、海鹽、全蛋、鮮奶、香草豆莢醬、檸檬

邪惡肉桂捲

來美國五年從來沒吃過肉桂捲，以前甚至還很怕肉桂味，但最近被台灣的肉桂捲熱潮燒到，忍不住動手烤了邪惡的肉桂捲，如今也深陷它的魅力之中...

食材：高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、黑糖、糖粉、楓糖漿、砂糖、水、堅果、肉桂粉、焦糖太妃醬、奶油乳酪、鹽、楓糖漿、蜂蜜、即溶酵母粉、檸檬

墨西哥雞肉捲(酪梨芥末醬)

透中午來個墨西哥捲，營養均衡又開味!不想自製餅皮，超市也可以買得到喔! 這道料理也很適合親子一起做，自己DIY小孩最愛了~

食材：墨西哥餅皮、去骨雞腿肉、食用油(橄欖油)、鹽巴、生菜、黑胡椒、熟成酪梨、番茄丁(小番茄)、蒜粉、芥末籽醬(芥末醬)、紅椒粉、檸檬、迷迭香、九層塔(蘿勒)、孜然粉、糖、月桂葉、辣椒粉、檸檬汁/巴薩米克醋、米酒