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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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是的,我又出一道涼拌菜了,這個炎熱的夏天不知道還會出幾道🤪 這道滿滿蛋白質又營養的料理,大家快來嘗試看看吧😆
食材:去骨雞腿肉、蘋果切塊、花生、醬油、薑、蠔油、米酒、檸檬、糖、香油、開水、白胡椒粉、蒜頭切末、辣椒、蔥切末
這是法國甜品大師Pierre Hermé的食譜。我更改了一些步驟,並多加了迷迭香。
食材:麵粉、糖、鮮奶油、水、溶化奶油、檸檬汁、蛋(室溫)、檸檬、新鮮迷迭香(切碎)、泡打粉、鹽、朗姆酒、固體奶油(室溫)
爭議不小的泰式打拋料理,到底用九層塔葉可不可以取代打拋葉呢?在台灣要取得打拋葉不太容易,其實香氣類似的九層塔葉,也是可以加減用。 ...
食材:豬絞肉、九層塔葉、魚露、大蒜、醬油、紅辣椒、糖、檸檬、米酒、餃子皮
這道一定要吃冰冰涼涼的才會對味 天氣熱想開胃就趕快來試試看這道😆
食材:梅花豬肉片、洋蔥切絲、高麗菜絲切絲、檸檬、魚露、糖、蒜頭10辮切末、辣椒切末、香菜切末
做法自由自在的擠花餅乾,可以將麵糊擠成自己喜歡的形狀,試著裝飾檸檬糖霜或白巧克力,或是撒上開心果碎末。 紅茶和檸檬非常對味,在麵糊...
食材:開心果、奶油、鹽、糖粉、檸檬汁、蛋白、低筋麵粉、伯爵紅茶的茶葉、磨碎的檸檬皮
香氣十足的泰式黃咖哩肉醬搭配口感滑順細緻的薯泥,食材沾裹充滿椰漿的濃郁醬汁,略帶香甜的醇厚滋味,堪稱是療癒系料理。
食材:三機植物絞肉、馬鈴薯、玉米筍、青花菜、番茄、檸檬葉、香茅、市售泰式黃咖哩醬、橄欖油、椰漿、開水、糖、九層塔
其實只是類似戚風升級版,用了隔水低溫烘焙,中間和上層撒了起司粉,麵粉減量,還用橄欖油取代了奶油,表面因爲起司所產生的微微鹹味,搭配...
食材:帕瑪森起司粉(市售起司片可替代、圓型7吋蛋糕模、橄欖油或無重味的油、鋁箔紙、低筋麵粉、蛋白、烘焙紙、牛奶、檸檬(也可用少許塔塔粉代替)、深烤盤(能裝下圓型模即可)、蛋黃、糖
夏天就在吃清爽的蛋糕~ 這個配方的老奶奶檸檬我有試做過4、5次 用不同是的製程、手法, 最後分享的是綜合下來,我覺得最好操作,口感...
食材:A.檸檬蛋糕體、低筋麵粉、檸檬汁、細砂糖、糖粉、檸檬皮屑、綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、食用乾燥玫瑰花瓣、全蛋
美式香辣的手抓海鮮,宴客、自嗨兩相宜 想吃大餐在家也能自己做~ 另有簡易版,請參考小撇步! 示範影片 https://www.in...
食材:龍蝦、雪場蟹腳、水、黑虎蝦、月桂葉、老海灣調味粉、蛤蠣、檸檬切片、紅椒粉、奶油、玉米、蒜頭拍一下、辣椒粉、大蒜末、節瓜、洋蔥切開、鹽、蘑菇、玉米切開、糖、德式香腸、黑胡椒、芫荽香料、剛剛熬的高湯、百里香香料、水+太白粉、烹大師鰹魚粉
夏日消暑料理
食材:牛肉片、玉米筍、魚露、小番茄、檸檬、洋蔥、醬油、黑木耳、糖、蒜頭、香菜
檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油,口感較為紮實,與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同,厚實的蛋糕體及口感與磅蛋糕較為類似,添加了現榨的新鮮...
食材:無鹽奶油、養樂多、冷開水、檸檬皮削、細砂糖、檸檬汁、全蛋、糖粉(過篩)、香草精、低筋麵粉、鹽
炎熱的夏天,超適合來一份檸檬塔 (tarte au citron),酸甜的內餡和檸檬的清新香氣,讓人暑意全消~ 實作影片:http...
食材:中筋麵粉、奶油、檸檬皮、杏仁粉、檸檬汁、糖粉、砂糖、全蛋、吉利丁
1. 綠咖哩的香氣濃郁,加入椰奶讓口感溫順、降低青辣椒的刺度。 2. 咖哩能降低膽固醇,減少動脈硬化,預防阿茲海默症,抑制癌細胞滋...
食材:美國骨腿、香芋、椰漿、南薑、綠咖哩醬、辣椒、水、沙拉油、魚露、檸檬葉6片、椰糖
炎熱的天氣適合吃重口味的食物,打拋豬只要材料備好,一下子就炒好啦!非常下飯值得一試的好滋味。
食材:豬絞肉(約100g)、大番茄、蒜、辣椒、檸檬、九層塔、醬油、魚露、糖、米酒
此道料理的營養成分 熱量 134 kcal 蛋白質 6.3 g 脂質 0.6 g 醣類 27.2 g 鈉 223 m...
食材:越南米紙、小黃瓜、檸檬汁、紅蘿蔔、柳丁汁、蘋果、白醋、蝦子、糖、冰水、魚露、檸檬水
這咖鍋鍋終於開箱試試「蛋糕」模式,本身不愛甜食,但同事曾經拿過一塊磅蛋糕給我吃過,我竟然覺得不錯👍,還問他哪買的,但一看一條價位要...
食材:低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、常溫雞蛋、檸檬皮屑
泰國北部因地處高原,周圍恉為山巒層疊的高山,因地勢原因讓泰北幾乎與世隔絕,加上鄰近緬甸又曾被緬甸統治過,因此泰北不管是在語言、習俗...
食材:雞翅、翅小腿、冷水蓋過雞翅、蒜頭磨成泥、米酒、泰式魚露、香菜、薑片或薑皮、椰漿、義大利麵或一般乾燥麵條、紅蔥頭切細末、紅咖哩醬、葵花油、洋蔥切小丁、S&B 咖哩粉、乾薑磨成泥、椰糖[可用二砂或白糖取代]、花生、熱開水、中型檸檬切角型
以檸檬汁和炸雞肉煮成的西檸軟雞,口感酸酸甜甜,味道清香開胃,雞肉軟滑無骨,外在酥酥脆脆的,是屢試不爽的菜譜哦。
食材:去骨雞腿肉、檸檬、鹽、糖、檸檬汁、魚露、水