樹薯粉

地瓜QQ球 （烤箱版）

所有的食材在便利商店皆可取得！

食材：地瓜兩條、樹薯粉、水

手作粉粿（超軟Q)

大家是不是都以為粉粿的鮮黃是色素呢？天然的粉粿冰顏色是取自中藥材山梔子，一點點的量就可以渲染出這效果。很喜歡粉粿軟Q的口感，本身沒...

食材：山梔子、水、樹薯粉、糖漿、冰塊

烤地瓜球

好吃又QQ的 地瓜球

食材：地瓜、糖粉(過篩)、樹薯粉(過篩)、無鹽奶油

手工粉粿

想吃粉粿又不怕外面的添加物，選擇手做其實也很方便哦！ 配上剉冰、綠豆湯等等，都是十分好的配料：）

食材：樹薯粉、山梔子、黑糖、水、冰塊、砂糖

西瓜粉圓

在家自製粉圓，不用怕添加物，也不用擔心色素！ 用果汁來染色，呈現自然的色澤，不需要色素，也可以吃得更安心。 Viola料理師幸福餐...

食材：西瓜汁、樹薯粉

北蟲草酸辣湯

因為給小孩喝的，沒有煮很辣，喜歡辣一點，可多加一些胡椒粉就很夠味！ （沒買到豆腐，應該加一點豆腐絲的！好可惜！😔）

食材：紅蘿蔔絲、北蟲草、木薯粉、黑木耳絲、鹽巴、金針菇、醬油、全蛋、烏醋、胡椒粉、花椒粒、二砂糖

自製鹹酥雞

回娘家的幸福料理，大家團聚時總是時間過得特別快，媽媽想說加菜，來個鹹酥雞，直接說不用，讓我來！就地取材，輕輕鬆鬆變出一大盤！

食材：雞胸肉、五香粉、米酒、二砂糖、鹽巴、醬油、木薯粉(地瓜粉)、沙拉油

親子手作:南瓜芝麻圓

南瓜和芝麻含有豐富的營養素， 利用這兩樣食材做出南瓜芝麻圓，搭配奶茶即可享受美味的珍珠奶茶

食材：南瓜、芝麻粉、樹薯粉、奶茶

手作芋圓

芋圓人人愛吃，我喜歡配仙草

食材：芋頭、木薯粉、糖 (視乎口味增減)、熱水 (視乎麵團濕度增減)

咕咾肉 (糖醋雞丁／糖醋五花肉)

有些人會選擇里肌肉 但我個人認為即使浸泡過汽水 里肌肉仍然會太硬 不好食用 有小朋友的家庭 可以選擇豬五花 有老人家的家庭...

食材：鳳梨罐頭(小)、青椒、醬油、彩椒(黃／紅)、番茄醬、樹薯粉(地瓜粉)、茄子、糖、汽水、豬梅花／雞胸肉、鳳梨罐頭的汁

【珍珠粉圓】家裡開張手搖店

想吃自己做！手作白玉大波霸和小巧黑珍珠 ▲ 【粉．常料理】增Q粉，就是樹薯澱粉，但是是具有功能性的澱粉。 添加它可以提升珍珠整體...

食材：樹薯澱粉(太白粉)、【粉．常料理】增Q粉、白砂糖/張師傅手炒黑糖、【粉．常料理】冷醬專用粉、水

黑糖珍珠奶茶

QQ的很有彈性

食材：黑糖塊(粉)、水、砂糖、樹薯粉、奶茶或鮮奶

芝麻麻糬QQ麵包

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46250490 不用預拌粉做的偽韓國麵包，...

食材：糯米粉、樹薯粉、芝麻粉、蛋、細砂糖、水

手工蛋餅皮

食材：中筋麵粉、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、水、橄欖油

白玉珍珠+蝶豆花珍珠+火龍果珍珠

炎熱的夏天， 跟小妞們一起 DIY 彩色珍珠， 有趣又消暑!!

食材：滾水、樹薯粉、白糖、樹著粉、蝶豆花、火龍果

古早味粉漿蛋餅

有別於市售的蛋餅，餅片軟中帶Q的口感，配上蒜泥醬油，真是絕配

食材：中筋麵粉、樹薯粉、太白粉、水、蔥、白胡椒粉、烹大師（可省略）、蒜頭、蠔油、薄鹽醬油

超好吃香Q「芋頭球」😋

喜歡吃芋頭的朋友一定要試試，新鮮的芋泥加上麵粉和奶油，意外擦出超美味火花！ 濃濃的芋頭香和奶香，QQ的口感，不會太甜，保證一口接...

食材：新鮮芋泥、木薯粉、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹽、牛奶