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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蒸魚用「蒸氣烤箱」非常的方便,只要備好食材,就能送進蒸氣烤箱中,一鍵就能自動蒸煮完成,方便快速又不用故爐火,也不用汗流浹背,料理好...
食材:扁鱈(大比目魚)、嫩豆腐、樹子湯汁、青蔥、醬油、老薑、米酒、樹子(破布子)、香油
親戚寄來很多樹子,在愛料理上沒找到想要的類似食譜,所以把老師父製作甘破布子的食譜記錄在愛料理上, 幫自己記錄也給大家參考
食材:樹籽(破布子)、花生、蔭油(東成樹子蔭油)、蠔油(玻璃瓶小罐)、豆鼓、冰糖、嫩薑、甘草
加州鱸以簡單的辛香料及帶甘鹹的破布籽清蒸,肉質Q彈鮮嫩,湯汁清甜甘醇,是一道很簡單清爽美味的魚料理。 歡迎您來逛逛喔~ http...
食材:加州鱸(大口黑鱸)、嫩豆腐、米酒、老薑、蒸魚醬油(淡醬油)、青蔥、烏醋、辣椒(可略)、破布子(樹子)、破布子湯汁、香油
很喜歡鯛魚片肉質鮮嫩,含有優質蛋白質!熱量低又美味!用破布子來清蒸,吃起來鹹香又有回甘的滋味!很適合越來越熱的天氣!
食材:鯛魚片、破布子、破布子汁、蔥絲、淡醬油、鹽、薑絲、米酒、辣椒絲、糖、水、香油
樹子鹹香甘醇,搭配蒸魚最為下飯開胃,蒸魚時選用的吳郭魚肉質鮮美,加入米酒、鹽、黑胡椒粒、醬油、樹子汁和樹子(破布子),搭配蔥、薑片...
食材:吳郭魚、米酒、鹽、黑胡椒粒、醬油、樹子汁、樹子(破布子)、蔥、薑片
這道菜由破布子和山蘇製作而成,破布子的特殊口感與辛香相得益彰,是一道清香可口的佳餚。
食材:山蘇、蒜片、破布子、破布子醬汁
先將辛香料炒香,加入水蓮與樹子(破布籽)快炒,3分鐘即可上菜,簡單又清爽美味! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fac...
食材:水蓮、蒜頭、辣椒(可略)、樹子粒(破布籽)、樹子湯汁、水
食材:蒜末、高麗菜、米酒、破布子、破布子汁、鹽巴
食材:鱈魚、蔥、薑、紅砂糖、醬油、蠔油(可不加)、破布子、料理米酒
關於海鮮的家常菜,食材選對了就有好料理!
食材:澎食黃金鯧、辣椒、老薑、青蔥、破布子
食材:鱸魚片、破布子、醬油、糖、米酒、味精、蒜頭
冷凍庫裡一直有朋友做的醃漬的破布子,平常只有蒸魚時用。 天冷就會想喝熱湯,不想油膩,不想熬湯。 於是拿了朋友醃漬的破布子(裡面有薑...
食材:破布子、梅花豬肉、厚豆皮、虱目魚肚、蝦、生干貝、芹菜
用破布子煮雞湯也很適合,不是只能蒸魚喔
食材:破布子、雞肉、高麗菜、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、蒜頭、彩椒、鹽、白醋、白胡椒粉、蕎麥麵
食材:比目魚、鹽巴、米酒、破布子、薑片、蔥花、油膏
快炒店或是客家餐廳常見的「樹子炒水蓮」, 把爽脆的水蓮菜和破布子的鹹香完美結合, 做法說難不難,但一不小心就會炒過頭, 整盤吃起來...
食材:水蓮、樹子/湯汁、白開水、蒜頭、鹽巴、辣椒、鮮味抄手
食材:鱈魚、大蒜、萬用熱炒醬、薑、米酒、青蔥、樹子、香油、香菜
里仁的破布子不鹹、反倒帶點甜味,不需要另外調味就很好吃
食材:水蓮、里仁 破布子 (含湯汁)、水
家中的爐火不及熱炒店,往往炒出來的山蘇口感不夠爽脆。但只要先過滾水汆燙,不僅能去除澀味,還能保有爽脆口感。
食材:山蘇、蔭樹子、小魚乾、蒜頭、米酒