樹子料理

電鍋-樹子蔥油馬頭魚

這道電鍋樹子蔥油馬頭魚口感豐富，樹子口感清甜，含豐富蛋白質、維生素和磷，有助於增強骨骼和免疫系統，油香濃郁的蔥油炒馬頭魚更是美味可口。

食材：馬頭魚、樹子與醬子、蔥絲

蠔油樹子蒸魚片

肉質軟嫩的比目魚，淋上經典老味道【李錦記舊庄特級蠔油】、古早味破布子與樹子汁、香油、的調料醬汁，有著鮮甜濃郁的香氣，口感層次更是豐...

食材：比目魚片、金針菇、香油、白胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、料理米酒、樹子破布子(玻璃罐裝)、薑絲、樹子汁(玻璃罐裝)、青蔥絲、辣椒絲(去籽)

樹子蒸魚（電鍋）

新鮮的蒸魚，搭配獨特的破布子香氣，電鍋快速完成！

食材：新鮮魚、薑絲、蔥段、蒜碎、樹子（破布子）、醬油、鹽巴、米酒、樹子（破布子）汁

九層塔蒜香樹子(破布子)

注意製作這道前需先製作「傳統原味破布子塊」可以先搜尋先製作好在將其破布子塊就更多延伸料理唷~~ 此料理為農村長輩較常料理的樹子菜...

食材：熟的樹子(可參閱樹子塊做法)、九層塔、辣椒、蒜頭、油

樹子拌芥蘭花菜

水煮加上樹子拌一拌，簡單健康好料理。樹子拌芥蘭花菜是一道健康簡單的中式菜餚，由水煮的芥蘭花菜搭配具有清爽酸甜味的樹子醬汁，口感爽脆...

食材：芥蘭花、樹子、橄欖油

炒破布子

破布子，配粥好朋友🧑‍🤝‍🧑 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：破布子、辣椒、蒜頭

破布子

祝2024年新年快樂！！ 這幾天連喝熱牛奶都流汗，真熱，早安！ 每一個禮拜都會去逛市場買菜，給家人煮3餐。蛋和米和肉是5天去買1...

食材：破布子、蔭瓜、蔭油、冰糖、生薑絲

樹子蒸魚

醬汁鹹甜鹹甜，調味比例拿捏得剛剛好，好吃要常常煮來吃😋

食材：鯛魚片、樹子、樹子汁、蔥絲、薄鹽醬油、薑絲、米酒、辣椒切絲、水、糖

松阪豬樹子炒水蓮

認真的說，真的很下飯

食材：松阪豬、水蓮、樹子（樹子罐頭）、樹子汁、白胡椒粉、薑絲

電鍋料理-甘樹子清蒸鯛魚

在美國想吃台灣的樹子蒸魚，只好自己做了 用電鍋就能蒸出餐廳級風味的鯛魚 鯛魚可用整尾的或用鯛魚片都可以 不用甘樹子也可以 食材區...

食材：鯛魚、薑片、醬油、蔥、米酒、甘樹子、味醂或糖、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒、開水、魚露（可省略）、蠔油（可省略）

[快速] 炒水蓮

參考 https://www.youtube.com/watch?v=Zm05kN2rGZc

食材：水蓮、薑、破布子汁、蒜頭、醬油、破布子、水

清蒸蔥油樹子鱸魚

鱸魚肉有著樹子鹹香的與蔥絲香氣，營養價值豐富，富含蛋白質、豐富的維生素B群和維生素D，口感清爽，鹹香與蔥香相互融合，令人垂涎欲滴。

食材：全聯鱸魚、蔥絲、樹子+醬

傳統原味破布子塊

樹子（破布子）塊為台灣傳傳統食物，也是全球有樹子入菜的國家。 使用最簡單的料理方式，讓盛產期的樹子容易保存較長時間，並且會使用碗...

食材：樹子(破布子)、鹽巴、水

清蒸樹子蔥油魚頭

這道清蒸魚頭口感清爽，鹹香樹子和蔥的搭配增添了豐富的香氣和風味，而且富含蛋白質和維生素，有益於身體健康。

食材：魚頭、蔥絲、樹子+醬

樹子虱目魚

樹子簡樸甘美的味道完美調合了虱目魚，美味兼具養生的一道佳餚。

食材：無刺虱目魚肚、樹子、米酒、薑絲、鹽

樹子蒸虱目魚

食材：虱目魚肚、樹子、米酒、薑絲、鹽

清蒸蔥油樹子馬頭魚

魚肉有著甘甜樹子與蔥的香氣，這道菜品健康美味，樹子是一種營養豐富的果實，富含維生素C與鈣質，蔥具有消炎、促進血液循環等功效，且蒸煮...

食材：馬頭魚、蔥絲、破布子+汁