榨菜

青花菜炒烏魚子干貝小魚醬

最近可能是氣候比較溫暖的緣故, 菜市場上的青花菜超級便宜的、兩大顆才50塊實在是太划算了、而且又想要清理冰箱剩下來的一些調味料還有...

食材：青花菜、烏魚子(過年剩下的)、干貝小魚醬、榨菜絲切碎、蒜頭去皮切成細末

涼拌榨菜皮蛋豆腐

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：嫩豆腐、榨菜（切碎備用）、皮蛋、泡椒（切碎備用）、蔭油、糖、溫水

酸辣冬粉湯

超快速消夜，酸辣好吃，愛加什麼就放什麼，剩菜剩湯也能拿來當配菜或高湯，要不然就直接用煮冬粉的水就可以。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：冬粉、青菜、蒜末、辣椒粉（自行調整用量）、蔥花、白胡椒粉或黑胡椒粉、香菜、熱油、荷包蛋、醬油、榨菜、蔬果醋或香醋、熟花生米、棕櫚糖或二砂、鹽（調整用）

榨菜炒豆乾～全素

食材：豆瓜、榨菜、辣椒（可省略）、辣椒醬（可省略）、鹽、昆布粉、醬油、油、水、黑胡粉

馬告榨菜肉絲~《馬告系列》

榨菜肉絲加上馬告，讓原本香氣十足的佳餚又增添了另一種風味，這道料理不僅做榨菜肉絲湯麵、拌麵，還可以來搭配白飯，做法簡單、味道可口，...

食材：豬肉絲、榨菜、蒜頭、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、花椰菜、白胡椒、蔥花、白麵、蒜頭（切片）、香油（可不加）、馬告（壓碎）、油蔥酥（可不加）

榨菜絲豆乾

豆乾是冰箱小菜必備良伴，也是夏日宵夜可搭配啤兒的下酒菜首選唷

食材：豆乾、榨菜絲、蒜頭、芹菜、辣椒、鹽巴、蔥、鮮味炒手

簡單麵線

食材：麵線、鵝油辣椒、蛋、榨菜絲、大同醬油

榨菜炒肉絲

香鹹下飯

食材：榨菜、肉絲、木耳、蔥

榨菜肉絲拌麵

夏天就是要吃輕爽的! 榨菜鹹香，蛋香，拌和著麵條麥香，夏天就是要這樣吃。

食材：意麵、蛋皮、香油、榨菜、鹽、蒜頭、味精、辣椒、肉絲

防疫宅料理~~另類麻婆彩椒

大部分人講到麻婆料理只會想到麻婆豆腐、但我最近看了許多的日本旅行或料理節目、也可以做成麻婆茄子或是其他的麻婆菜色, 甚至有用韭菜、...

食材：豬絞肉、美珍菇用手撕碎、江記黃金豆醬、榨菜絲、雲林花生辣醬、薑末、蔭油膏、蒜末、紅甜椒切塊、青椒切塊

麻辣五更腸旺/麻辣鴨血大腸

簡單做出熱炒店料理，麻麻辣辣，超下酒的。 YouTube: https://youtube.com/shorts/p0Yj_DA...

食材：處理好冷凍大腸、全聯鴨血、麻油、乾辣椒、辣豆瓣、蒜末、鹽、榨菜絲（沒酸菜）、糖、花椒粒、蠔油、薑末、醬油、蔥花片、米酒、水、花椒油、辣椒醬（辣椒也可）

台式炸醬麵

有點甜、口感十足

食材：五香豆乾、豬絞肉、甜麵醬、黃豆醬、蒜末、青蔥細切、醬油、原味酸菜（榨菜）、小黃瓜

榨菜肉絲麵 榨菜炒肉絲 #露營 #野炊

童年至今的家常美味，簡單的做法，配飯煮麵都是一級棒! 可以做好幾份，分裝冰冷凍，肚子餓了，隨時可以就可以來碗聽了就會流口水的榨菜...

食材：榨菜切絲、五花肉切絲、醬油、紅辣椒切絲(可不加，配色微辣)、米酒、柴魚粉、香油、薑片切絲(可不加)、胡椒粉、胡椒粉(可不加)

(煮食影片)粢飯~是江南早點四大金剛之一

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：糯米、肉鬆、榨菜、油炸鬼、糖、麻油

鍋燒烏龍麵

食材：鍋燒麵、蝦仁、鮮香菇、梅花豬肉片、火鍋料、玉米筍、榨菜絲、油蔥、小白菜、蛋、蔥花

麻辣鴨血臭豆腐

夜市標配美食之一，自己煮一大鍋好過癮。

食材：薑片、金勾蝦（冬蝦）、蒜頭、乾香菇、豬絞肉、乾辣椒、甘草、榨菜、冰糖、醬油、米酒、丁香小魚乾、水、白芝麻、鴨血、花椒、臭豆腐、辣豆瓣醬、胡椒粉、蔥花

榨菜肉絲麵

天氣冷了來碗榨菜肉絲麵🤤 簡單好做，不論配飯配麵都美味！

食材：榨菜、肉絲、醬油、蒜末、太白粉、辣椒、香油、蔥