椰糖

椰奶酪｜芒果牛奶西米露

芒果季夏日甜點必吃，一次做足兩種吃法，椰奶牛奶奶酪，口感細緻綿密，搭配甜美芒果與Q彈西谷米&湯圓，濃郁椰香和牛奶香氣交織，...

食材：椰奶、牛奶、奶鍋、鮮奶油、過濾網篩、海藻糖或細砂糖、矽膠模具、吉利丁片、保鮮盒、西谷米、冰牛奶、芒果、自製或市售小湯圓(可不加)

山薯

菜攤大姐強力推薦她家自種山薯：「不是桑桑的那種，是Q的」。 儍大嬸禁不住誘惑買了兩包100x2，煮了排骨，真的不是很桑也不是傳說中...

食材：山薯、椰奶、椰粉、糖

泰式生醃蟹 (以及處理活螃蟹)

因為生意之故我常往亞洲商店跑，老闆看到我會提醒一下：今天有活的螃蟹喔。只要有貨我就會買，能在北美內陸吃到活蟹實在太難得。 上回我買...

食材：新鮮活藍蟹、魚露、萊姆汁、椰糖、大蒜、熱水 (用來融化椰糖)、辣椒 (看你能吃多辣)、羅望子汁、香菜、香茅、檸檬葉、青蔥

生酮食譜|花生香椰烤包

使用香椰烤包和椰子粉就可以做出常見的椰子粉麵包，特別在烤包表面塗上花生醬與無糖優格調製而成的醬料進行加熱，利用花生醬中的天然油脂氣...

食材：米林香|香椰烤包|麥麩皮|生酮、米林香|花生醬|生酮、無糖優格、椰子粉

【純素無油】熔岩巧克力蛋糕

大家好👋 這次要分享的是熔岩巧克力蛋糕🍫🍫🍫 這款蛋糕表面有脆皮再加上內部的熔岩🤤 吃起來好享受啊🥰 喜歡巧克力的朋友可以試試喔🥣...

食材：72%黑巧克力、椰漿、豆漿、楓糖漿、蘋果醋、低筋麵粉、香草精、杏仁粉、杏仁果醬、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、赤藻糖醇/砂糖、細粉狀赤藻糖醇 / 糖粉

包了紅豆芋頭餡的全麥南瓜麵包

在水手牌高筋麵粉和全粒粉中，加入新鮮南瓜泥，打造出風味豐富的麵團。柔軟的麵包中，包裹著濃郁的紅豆餡和細滑的芋泥餡，呈現出一種樸實卻...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、水手牌全粒粉、南瓜泥、酵母粉、糖、奶粉、鹽、水、無鹽奶油、芋泥餡、紅豆沙餡、椰蓉餡 （做椰子麵包*1)、巧克力醬 (做巧克力麵包*3)、雞蛋、黑芝麻 白芝麻 （點綴用）

椰汁咖哩蘆筍蝦

椰汁咖哩濃郁醬汁，椰汁、咖哩、蘆筍、蝦，口感清爽，營養豐富，搭配白飯。

食材：蝦仁、蘆筍、米酒、洋蔥、鹽、咖哩粉、胡椒粉、咖哩塊、太白粉、椰漿、醬油、糖、辣椒片、蒜片

椰香曲奇餅乾

很久之前做過一次失敗，之前好像椰子粉加太多容易焦，也容易反潮，這次第二次做，很成功😆，大家都說很香很好吃😋，我侄子一次吃了五塊！ ...

食材：A.安佳奶油、B.紅糖粉、B.椰糖粉、B.鹽巴、C.全蛋液、D.自製椰漿、E.低筋麵粉、F.椰子粉

鹹水雞

炎炎夏日，總是特別想吃點涼菜來解解熱。選擇自己喜愛的食材，在家就能夠簡單復刻美味的鹽水雞。將燙熟的食材，泡入冰水中，能讓口感Q彈且...

食材：仿土去骨雞腿、綠花椰、水、玉米筍、鹽、筊白筍、蔥段、五香粉、雞高湯、鮮木耳、老薑、白胡椒粉、蒜末、米酒、青蔥、花椒粒、糖、辣椒、月桂葉、香油、八角

新加坡咖哩牛腩

食材：牛肋條、白飯、紅蔥頭、小番茄、花椰菜、馬鈴薯、蒜頭、紅辣椒、香茅、椰奶、咖哩粉、魚露、水、鹽巴、糖

🍰減醣巴斯克蛋糕

🍓感恩節做給親戚吃 想減熱量可將cream cheese改成希臘優格 然後把原食譜的優格部分用牛奶或是豆漿取代 不同滋味 一樣能吃🤣

食材：Cream cheese、優格（取代奶油）、全蛋、杏仁粉、椰糖、檸檬汁、香草液、草莓🍓、藍莓🫐、鹽巴

芋泥糯米切糕

芋泥控快看！香甜軟糯😋~做法簡單，攪拌攪拌蒸一蒸就可以了💞軟糯可口的糯米糕＋香甜綿密的芋泥夾心,表面撒滿椰蓉，太好吃了~ #芋泥 ...

食材：芋頭、牛奶、糯米粉、糖、玉米粉、椰蓉、紫薯粉

生酮食譜|珍奶鬆餅

透過無糖優格加入伯爵粉並利用楓糖漿來達到甜味，吃起來會有伯爵奶茶的香氣，接著再加入蒟蒻珍珠增添口感，和氣炸到外皮酥脆的香椰吐司一口...

食材：米林香|香椰麥麩皮吐司|生酮、米林香|楓糖漿|生酮、珍珠蒟蒻、無糖希臘優格、無糖伯爵粉

南洋風味咖哩豬

喜歡香料咖哩粉最原始的味道，用精準的調味調出自己喜歡的味道，初學者也能上手，步驟一點也不難，是個很下飯的料理

食材：豬肉片、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、薑片、雞高湯、椰奶、椰子油、印度咖哩粉、糖、鹽、魚露、橄欖油

芋頭椰奶西米露

食材：芋頭、西谷米、椰奶粉、糖

黑芝麻椰汁千層糕(懶人版）

今天想跟大家分享一款，又好吃又靚的的糕點---黑芝麻椰汁千層糕。黑芝麻不只可以補腎 還能補鈣、補血、防白髮，這個糕口感煙韌，賣相...

食材：黑芝麻醬、木薯粉、椰漿、糖、水

椰漿橙子雪花膏

使用天然水果製作雪花膏

食材：玉米粉、橙子、椰漿或椰奶、糖、檸檬葉