椒鹽料理

鹹酥雞 鹽酥雞 台南人愛吃甜

加入蜂蜜醃製的雞肉，鹹香中帶著甜味，好吃😋

食材：雞胸肉、蒜頭、地瓜粉（樹薯粉）、麵粉、蜂蜜、醬油、五香胡椒粉、米酒、椒鹽胡椒粉、九層塔、油炸沙拉油

太陽蛋佐地瓜抹醬三明治

《 太陽蛋佐地瓜牛肉抹醬🍞 》 189的媽～總說要吃健康點 那～牛肉切丁混融在地瓜裡 在來上一顆溫暖的太陽蛋🍳 在切上一片...

食材：吐司、牛番茄、牛肉地瓜抹醬、黑糊椒鹽、太陽蛋

\\低卡熱炒-椒鹽雞丁杏鮑菇//

前幾天用鹽檸檬醃的雞胸肉還剩一副，想起看到有人分享椒鹽杏鮑菇感覺很好吃，加入雞丁應該也很適合，今天立馬來嘗試做看看，這個版本只取椒...

食材：雞胸肉、杏鮑菇、青蔥、蒜頭、白胡椒、五香粉、鹽檸檬(或鹽)、辣椒

椒鹽白蝦

椒鹽用量多少, 在於個人口味, 可酌量增減. 椒鹽可多做, 放在瓶中保存. 留做下次使用.

食材：白蝦、蒜頭、沙薑粉、青蔥、紅辣椒粉、辣椒、胡椒粉、紹興酒、鹽、麵粉、老薑末

海鮮沾醬

是道熱量頗高的沾醬，但味道不錯唷！ 吃膩沙茶醬的可以試試這道😊

食材：砂糖、OLD BAY海鮮香料粉、辣椒粉、粗片乾辣椒、匈牙利辣椒粉、皮薩草、香蒜粉、檸檬椒鹽粉、白胡椒粉、洋蔥粉、薑黃粉、海鹽、蒜頭、洋蔥、無鹽奶油、烏醋

台式鹹酥雞

近年來隨著食安黑心油問題，咪樂媽開始喜歡自己做炸物，只要雞肉丁+地瓜粉就能做出鹹酥雞攤的美味，這次參考錵鑶聖凱師的醃肉及做法去調整...

食材：雞胸肉丁、九層塔、黑胡椒鹽、米酒、鹹酥雞椒鹽、醬油、胡椒鹽

香炸椒鹽雞胗

炸的香脆又醃的入味的雞胗，簡單就可以完成的美味料理哦！

食材：雞胗、白芝麻、薄鹽醬油、青蔥、米酒、胡椒鹽、香油、太白粉、地瓜粉

椒鹽豆腐

秒殺餐點, 不愛吃豆腐的女兒都把整盤吃光光 ^_^

食材：板豆腐、蔥、蒜頭、辣椒、白胡椒鹽、海鹽、麵粉、太白粉

【中式】鹹酥雞・宵夜下酒必備

超適合當下酒菜的鹹酥雞！愛吃鹹酥雞的你絕對不能錯過！ 完整版圖文做法看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/...

食材：雞胸肉、鹹酥雞椒鹽、蒜泥、燒肉醬

不沾粉- 椒鹽雞腿

香香酥酥的雞腿肉，真的是一道好下飯的料理

食材：蒜末、蔥花、鹽巴、白胡椒粉、去骨雞腿

純素酸甜韓式辣鷄

運用新鮮豆皮纏繞而成的豆結，製作一道酸酸甜甜又帶點辣味的開胃料理，好下飯呀！！

食材：豆結、小黄瓜、玉米粉、甜椒泡菜、麵粉、番茄醬、紅腰豆、無鋁泡打粉、黑糖、辣椒粉、辣椒醬、椒鹽粉、芝麻、鹽、黑胡椒粉、水

酥脆免炸-香菇四季豆

用少油小火翻炒，慢慢煸熟，口感不輸鹹酥雞，重點是又香又下酒～～熱量很低。 尤其是香菇逼出水份後，表面接近餅乾的脆度，在口中整個香...

食材：香菇、四季豆、油、蒜頭、鹽酥雞椒鹽粉、白胡椒鹽、鹽

椒鹽炒蟹

這是去年秋天做的蟹料理, 好吃的秋蟹 秋風起，吃蟹為『秋天最為隆重之事』。這個季節的螃蟹除了豐腴膏黃、肉汁鮮美之外，它的蛋白質營養...

食材：三點蟹、蒜酥、蔥段、辣椒末、胡椒鹽、米酒

純素 茄汁鮑魚菇（世界名片）

將炸得酥脆的鮑魚菇，裹上酸酸甜甜的茄汁，是一道餐桌上開胃的扒飯料理。

食材：鮑魚菇、甜椒泡菜、麵粉:玉米粉、小黄瓜、無鋁泡打粉、番茄醬、鹽、椒鹽粉、黑糖、水、甜椒泡菜的腌汁、颗粒樹薯粉、鹽

嫩雞胸炒時蔬（不柴）

這道菜其實就是把冰箱食材組合 時蔬方面可依照個人喜好添加 配色好看即可 雞胸肉是大家減重時的好朋友 用不同的料理方法也比較不會吃膩

食材：雞胸肉或雞里肌肉（全聯購入）、玉米筍、大黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔絲、醬油、芥末椒鹽或胡椒粉

彩蔬湯4.

食材：冬瓜、玉米筍、牛蒡、芥茉椒鹽粉

椒鹽鯽魚

將鯽魚干煎最後撒上椒鹽粉，簡單操作又好吃一樣沒有魚腥味

食材：鯽魚、塩、米酒、橄欖油、椒鹽粉