梅漬

梅漬黃瓜

食材：小黃瓜、蒜片、辣椒、醋、糖、香油、話梅、鹽

冰釀梅漬番茄

夏天消暑解渴的點心🍅

食材：材料： 小番茄、話梅、冰糖、蜂蜜、蘆薈汁、開水

梅漬高麗菜泡菜

高麗菜盛產時，就把多買的給漬起來吧！ 就像從前的人們一樣，用簡單的方式保存新鮮，也讓蔬菜多了不同風味。 梅漬高麗菜就是這樣一道料理呢~

食材：高麗菜、鹽、水、辣椒、冰糖、小黃瓜、話梅、蒜頭、梅醋、白醋

台式梅漬泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜泥、辣椒、糯米醋、糖、話梅

梅漬蕃茄

酸甜解膩

食材：小番茄、紅糖、蜂蜜、話梅、水、檸檬汁

梅漬番茄

清爽的梅漬番茄，非常開胃 雖然是夏日小食，但冬天有時也想吃吃啊~

食材：小番茄、甘甜梅、砂糖、蜂蜜、水

五星級甜點─梅漬蕃茄

蕃茄富含茄紅素及維生素C，用醃漬的Q梅汁來漬蕃茄是很道地的五星級甜點，簡單處理就能完成的甜點，是您今夏不能不嘗的好滋味，快和家中小...

食材：小蕃茄、砂糖匙、Q梅漬汁

鮪魚梅漬蘿蔔絲沙拉

適合炎熱夏天與朋友小酌時的清爽下酒菜！酸酸甜甜很開胃且零廚藝料理噢！

食材：萵苣、白蘿蔔、水煮鮪魚罐頭（好媽媽）、酒梅（脆梅、梅乾）、蜂蜜、醬油、海鹽

梅漬番茄

酸酸甜甜的開胃冷盤 餐廳裡總是小小一盤吃不過癮 那就在家自己做 一次吃個夠本吧🤣 🌸FB粉絲專頁 https://www...

食材：小番茄、梅子、冰糖、水

梅漬小蕃茄

這道梅漬小番茄是餐廳裡的冷盤前菜或去油解膩的必備小菜，酸甘甜2的滋味，不管大人小孩都非常喜愛。加了話梅以及梅粉可以讓酸甘甜更有層次...

食材：小蕃茄、甜梅、梅子粉、檸檬汁、冰糖、水

黃瓜蝦沙拉+梅漬甜菜根+燙青菜

［ 黃瓜蝦沙拉+梅漬甜菜根+燙青菜 ］ 梅子能去甜菜根的土味，記得有些產地會賣店家自製，成分天然單純的酸梅粉，改用這個也很迅...

食材：蝦仁、小黃瓜、水煮蛋、白醋、甜菜根、Q梅或脆梅、白芝麻

情人果～梅漬芒果青

這道情人果的醃漬方式一直都是我很自豪的私房撇步，主要它的口感非常地脆，酸甜度也剛剛好，自己醃漬的東西吃得也安心～ 今天我就不藏私地...

食材：芒果青、鹽（醃軟用）、二砂（醃軟用）、原色冰糖（細）、白話梅

【親子料理】梅漬小蕃茄

自家種的小蕃茄最近豐收，拿來做梅漬放冰箱，酸酸甜甜，非常好吃。

食材：小蕃茄、話梅、檸檬汁、冰糖、水、冰塊

梅漬小黃瓜

說起來這道菜對我來說真是意義深遠且記憶萬千，我還記得那時候就只是一句同事問了會不會小黃瓜蛇腹切？沒想到後來就開啟了我每星期一中午開...

食材：小黃瓜、鹽、蘋果醋 或 白醋、砂糖、酸梅

黃梅漬芭樂

芭樂微酸微甜還帶點梅香， 小朋友大人都愛吃的滋味 快來看看吧! : ) 完美比例為如下: 五風堂黃梅果醋:砂糖:水:芭樂=1:1...

食材：芭樂、五風堂-黃梅果醋、砂糖、水

黑糖梅漬蕃茄

酸酸甜甜很得媽媽的心👍🏻

食材：蕃茄、黑糖、梅子、蜂蜜、水

梅漬烤魚

超級簡單 超級好吃 一口接一口 非常開胃 沒有另外加調味料 減肥的人不要吃

食材：鯛魚下巴、我家櫃子裡的醃漬梅子、醃漬梅子汁、薑