桂圓湯

桂圓糯米粥

糯米軟而不爛，碳焙桂圓香氣十足，甜而不膩，淡淡的酒香，古早風味秋冬最佳甜品，暖心又暖胃。

食材：糯米、桂圓（龍眼乾）、米酒、去核紅棗、糖、水

銀耳豆漿

☆最近在減肥，這是我的懶人料理之一，可取代ㄧ餐。 蔬菜(白木耳屬於高纖的健康蔬菜)及蛋白質(豆漿)都有啦~(*๓´╰╯`๓)♡ ☆...

食材：白木耳(乾)、紅棗、桂圓、無糖豆漿、天然代糖

古早味甜米糕

媽媽小時候的味道

食材：圓糯米、長糯米、桂圓乾、米酒頭、紅砂糖、水

桂圓紅棗枸杞茶

食材：龍眼乾、紅棗、枸杞、冰糖、水

《黑糖糕&桂圓黑糖糕》零失敗古早味點心

黑糖糕的做法大致分兩種~泡打粉&酵母粉，這次分享的是酵母粉的作法，配方比例也做了些調整，這次麵粉與樹薯粉比例1:1，吃起來...

食材：黑糖、水、酵母、低筋麵粉、樹薯粉、植物油

桂圓黑糖戚風蛋糕

印象的桂圓蛋糕是紮實的蛋糕體，有桂圓帶來的香甜、核桃脆脆口感，以戚風蛋糕為主體，美味不減～

食材：低筋麵粉、植物油、蛋白、養樂多、黑糖、蛋黃、桂圓

紫米桂圓年糕

過年自己做紫米桂圓年糕，裡面放了桂圓肉，吃起來紫米香氣濃郁、年糕口感Q彈、整體飄散著桂圓香～乾煎著吃、裹著蛋液麵糊吃都好好吃，配上...

食材：紫米、糯米粉、砂糖、桂圓、水

桂圓紅豆紫米粥

烹煮桂圓紅豆紫米粥，其中必須同時烹煮兩種米種（紫米、圓糯米）及不易軟爛的紅豆，這次採用panasonic IH電子鍋，只需事先浸泡...

食材：紫米、圓糯米、紅豆、大紅棗、桂圓乾、二砂

桂圓紅棗糯米粥

簡單的糯米粥中，加入紅棗、桂圓和紅糖不但粥品的色香味俱全，而且營養功效發揮到極致。盛上一碗，舀起一勺，入口滑滑的、甜甜的、香香的…...

食材：圓糯米、桂圓、紅棗、當歸、米酒、鹽、黑糖

杯子桂圓小蛋糕

蒸蛋糕！ 新手也能一次就成功，不用烤箱，不用打發蛋白，不用分蛋，不用放涼，用電鍋蒸超簡單操作，沒有失敗，做出的Q彈小蛋糕 ， 早餐...

食材：低筋麵粉、乾酵母、雞蛋、糖、水、桂圓

養身黑糖桂圓核桃麵包

部份全麥麵粉取代高筋麵粉 纖維含量提高 口感維持柔軟 吃得到小麥與黑糖的香氣

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、水、鹽、速發酵母、桂圓肉、核桃、無鹽奶油

黑糖桂圓蛋糕

瑪芬模具、完成品10杯（麵糊倒九分滿） 成品杯底不油，口感有點濕潤，較像海綿蛋糕。 放下層，預熱上下火180度10分鐘 烤上下火...

食材：桂圓乾（龍眼乾）、養樂多、黑糖粉、低筋麵粉、食用油、雞蛋、切碎堅果

桂圓木耳黑糖薑（芋圓/地瓜圓/火龍果圓）

為了消化姐姐帶回來的芋頭/火龍果/地瓜，才做了這個。一方面也是因為冬天也適合留著煮甜湯。

食材：中型芋頭、小型地瓜、小型火龍果、砂糖、木薯粉、白木耳、枸杞、龍眼乾、紅棗、黑糖薑塊

桂圓紅棗銀耳湯

食材：新鮮白木耳、紅棗、龍眼肉、黑糖

黑糖桂圓蛋糕～做出自己喜歡的好味道

有桂圓用桂圓，改成堅果我也覺得好吃，手邊有什麼就用什麼，我沒有很講究啦！和自己口味和方便是最重要的啦～

食材：牛奶、黑糖、桂圓乾、奶油、雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、酵母、堅果、檸檬汁（可省）

「酥軟而耐嚼」燕麥巧克力桂圓軟曲奇

軟而耐嚼的燕麥餅乾，用桂圓幹和巧克力更新了經典的燕麥軟曲奇配方。 在我看來，桂圓幹比葡萄乾更有味道。 它的醇厚和微妙甜味與黑巧克...

食材：中粉、燕麥片、海鹽、小蘇打粉、泡打粉、肉桂粉、軟化的無鹽奶油、椰子油、紅糖、砂糖、糖漿或蜂蜜、室溫大號雞蛋、72%耐烤黑巧克力豆、桂圓乾

養生桂圓紅棗雞湯

冬天來一碗 暖心又暖胃 養生補氣首選 本次使用 ✨桂圓紅棗黑糖茶磚 茶磚:https://ginger-tw.com/桂圓紅棗黑...

食材：桂圓紅棗黑糖磚 1塊、帶骨雞腿肉、香菇、蒜頭、蔥