柿

酸辣湯

冷冷的天氣，一碗酸辣湯,喝了真是暖呼呼...... 再來幾顆水餃吧！

食材：淨水 香菇水、乾香菇 中型、洋蔥、紅蘿蔔、板豆腐、豬血、黑柿番茄、豬肉絲、朝天椒、金針菇、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、烏醋、太白粉、蛋

甜柿烤肉串

霜降吃柿子！甜柿營養豐富，卻不適合空腹吃。與肉類搭配，解油膩又清爽。簡單做法，最適合週末小派對！ JJ5色廚講求從食物的色彩達...

食材：火鍋白肉片、甜柿、百里香、鹽、黑胡椒、太白粉、油

無水蕃茄肉醬（紅醬）

一滴水都不加的蕃茄肉醬 保留食材原汁原味 淋麵下飯都好吃

食材：洋蔥、牛蕃茄、黑柿蕃茄、細豬絞肉、義大利香料、鹽

紅柿香蕉偽優格

柿子紅了！紅柿(軟柿)、香蕉與蜂蜜攪拌一下，就成為一杯口感像優格又像奶酪的健康食品了！柿子不單所含的膳食纖維是蘋果的2倍，還能潤肺...

食材：紅柿(軟柿)、香蕉、蜂蜜

番茄蛋炒麵【淬釀手路菜】

我的阿嬤是一個水果阿嬤，推著攤車遊走在臨近村莊兜售，有時爸媽工作忙，我就回阿嬤家住，一早阿嬤去果菜市場批好貨，再推回家將水果擺設在...

食材：油麵、黑柿番茄、蛋、鮮香菇、菠菜、豬肉片、粹釀醬油露、洋蔥、熱開水

無水咖喱

食材：洋蔥、蒜頭、大顆牛番茄 / 黑柿蕃茄、中型馬鈴薯、胡蘿蔔、梅花豬、花椰菜 (可省)、佛蒙特咖喱塊 (辣味)

梅粉蕃茄汁

梅粉蕃茄汁做法簡單，早餐配上陽光三明治，就像五星級飯店的早餐很高級，營養又有休閒感，也可當貴婦的下午茶。 蕃茄含維生素A、維生素B...

食材：黑柿蕃茄、話梅粉

蕃茄鯛魚片（電鍋料理）

炎熱的夏日～來道簡單又健康的電鍋料理吧！不用在廚房裡煮到熱呼呼的～只要一鍵按下就可以輕鬆等菜上桌，真的方便又快速！

食材：鯛魚肉片、牛蕃茄（或黑柿蕃茄）、薑、醃冬瓜、青蔥絲、黑胡椒

陽光三明治

陽光三明治，只要將蕃茄、小黃瓜切片，煎個蛋，放上2片吐司，做法超簡單，清爽又自然健康好吃，早餐或野餐時食用，方便做方便吃。 蕃茄含...

食材：黑柿蕃茄、雞蛋、小黃瓜、去邊吐司

甜柿糙米雞湯

最近家人都感冒了！聽說用柿子燉雞湯會保護氣管，所以就買了貴貴的柿餅，燉鍋雞湯給家人補一下！ 柿餅上面的柿霜可是很珍貴的喔！千萬不要...

食材：放山雞、柿餅、糙米、薑片、枸杞子

【33廚房】蛋柿又何奈

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材：雞蛋、柿餅、熟皮蛋、熟鹹鴨蛋、玉米粒、起司絲、三島香鬆、七味粉、醬油

黑Q黃瓜甜柿卷．柯媽媽の植物燕窩

甜脆多汁的甜柿，除了當水果吃，也能像我們一樣，花點小巧思，就能做成這道「黑Q黃瓜甜柿卷」美味料理，食材也很家常，起司口味的黑木耳Q...

食材：黑木耳QQ圓(起司)、黑木耳QQ圓(黑糖)、甜柿、小黃瓜

下飯料理，番茄炒蛋

原來，番茄炒蛋的意義是讓貧困的日子 也能滿足!! 蘿潔塔將這道原本平凡的料理，做一個全新的詮釋， 我用了三種番茄來增加這道菜的層次...

食材：小番茄、牛番茄、黑柿番茄、牛奶、雞蛋、糖、橄欖油、番茄醬(可省略)、蔥花

黑木耳甜柿莎莎醬．柯媽媽の植物燕窩

即將邁入11月份，像是甜柿這種當季盛產的水果，只要花點巧思，就能成為創意料理的最佳食材，今天分享的「黑木耳甜柿莎莎醬」料理，就是選...

食材：黑木耳健康凍、小黃瓜、小番茄、甜柿、檸檬汁、蘋果醋、蘿勒葉

繽紛水果盅【味蕾周記】

芭樂的維他命C 含量是柑桔的8倍，而且又是低熱量、高纖維、水分高，易有飽足感的水果。剛好朋友送來一箱芭樂，單吃覺得太單調，乾脆搭配...

食材：芭樂、奇異果、紅肉火龍果、蘋果、甜柿