柚子沙拉

涼拌洋蔥黃瓜鮪魚沙拉（和風柚子口味）🥗

天氣愈來愈熱☀️沒什麼胃口，來道低卡高纖的開胃涼拌菜吧！🥗

食材：洋蔥、小黃瓜🥒、檸檬🍋、水煮鮪魚罐頭、和風柚子醬汁、黑胡椒粉

泰式海鮮柚子沙拉

食材：番茄、白柚、香菜、洋蔥、辣椒、芹菜、蒜頭、中卷、魚露、蛤蜊、糖、蝦子、檸檬汁、味醂

柚香麗絲洋蔥沙拉(無油煙料理)

著名的呂麗絲(呂律師)，常常用女人的角度去看婚姻，看他的文章有時講到心坎裡，就像切洋蔥一樣會不自主想掉淚 這道柚香麗絲洋蔥沙拉，...

食材：高麗菜、紫羅蘭洋蔥、水、牛奶洋蔥、柚香沙拉醬、和風沙拉醬

低卡無油打拋豬

酸甜帶辣的泰式打拋豬 外面買的常常太鹹或魚露加很多有點酸 看老闆放油好像不用錢 肉已經有油了還用大火爆香快炒 一份外帶少說也要12...

食材：料理米酒、薄鹽醬油或香菇蠔油、豬後腿肉或雞胸肉、無油洋蔥或柚香和風沙拉醬、蒜頭、魚露或檸檬汁(用柚香醬可省略)、辣椒、黃色彩椒、小番茄、九層塔、雞蛋豆腐

鮭魚漢堡排和風丼佐柚子醋沙拉+豆芽濃湯

利用鮭魚肉製作漢堡排，攝取蛋白質的同時，也能降低肉類對身體所造成的負擔，搭配五穀飯、份量十足的蔬果與清爽柚子醋醬汁，再搭配一碗暖暖...

食材：鮭魚肉、洋蔥丁、五穀飯、薑泥、小豆苗或生菜、柚子醋醬、胡椒、甜椒絲、豆芽菜、鹽、酪梨、奶油、蛋液、玉米筍、綠花椰、小蕃茄、昆布柴魚高湯、麵包粉、醣心蛋、淡醬油、白蘿蔔泥、味醂、紫蘇葉（切絲）、黑胡椒粗粒

柚子太多沙拉

過節柚子太多，自以為創意來一發沙拉！

食材：掰好的柚子肉、烤肉剩的叻排、檸檬、蔬菜、芹菜、蜂蜜、魚露、泰國辣椒粉、水煮蛋、酥脆肉紙

和風柚子醬生菜蘋果沙拉

簡單調味的柚子醬汁，健康又無負擔，很適合當開胃菜色哦!

食材：美生菜、蘋果、日式柚子醬、紅蘿蔔、橄欖油、白芝麻、芝麻油

清爽水果沙拉醬

以甜蜜鳳梨和柚子果醬，加新鮮帶皮蘋果調和的沙拉醬，富含維他命C，是蔬果沙拉的健康好搭擋。 撰文／編輯部　食譜設計及示範／郭馥瑢...

食材：鳳梨果醬、柚子醬、新鮮蘋果、沙拉醬

和風柚子海陸沙拉-健康廚房

中元普渡剛好有鹹水雞，利用一部份去皮撕成雞絲，加入川燙魷魚，配上【健康廚房】和風柚子醬，另外我加柚子水果塊，用"梅森瓶"來做即時沙...

食材：(健康廚房)和風柚子醬、小黃瓜、洋蔥頭、柚子果肉、辣椒、白芝麻、鹽水雞中雞腿、川燙魷魚

秋意柚香總匯沙拉-健康廚房

新鮮舒果加上雞肉片及蝦子，對上和風柚子醬，微酸清爽真的不錯吃!

食材：紫高麗菜、紅甜椒、鹽、黃甜椒、蝦子、堅果、黑胡椒粉、蔓越莓乾、酒、柚子、和風柚子醬、雞胸肉

香草烤雞&柚香烤雞和風沙拉

中秋節遇到颱風天，沒地方烤肉怎麼辦？直接在家用烤箱烤一隻全雞，是很不錯的選擇。安全又方便！ 利用柚子肉和烤雞肉片，又可以變化出一道...

食材：雞、香草植物、和風醬、烤肉醬、烤雞肉片、小黃瓜、紫洋蔥、柚子肉

櫻花蝦柚香沙拉[健康廚房]

清爽又沒有負擔的沙拉，配上微酸的和風柚香醬，會讓沒有食慾的我們有了胃口～。 而在這夏日炎炎的天氣是在適合不過的，花不到半個小時，即...

食材：苜蓿芽、紅蘿蔔(切片)、和風柚子醬、番茄(切丁)、黑胡椒、玉米罐頭、鹽、櫻花蝦

做泰式涼拌柚子沙拉必備的乾炒椰子絲

每年的秋天必開的課之一是泰式的涼拌柚子沙拉 這柚子沙拉在泰國有幾個版本的配方 比如說有用椰漿拌的也有用椰絲拌的 我特愛用乾炒的椰絲...

食材：椰絲

舞菇歐姆蛋沙拉- 【好菇道營養料理】

半熟的蛋液中包裹了菇類和甜椒，每口吃來都香甜滑嫩，還有旁邊滿滿的生菜沙拉份量十足，活力的一天就從早餐開始~~

食材：好菇道舞菇、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、廣東A菜、桂冠輕沙拉、小黃瓜、雞蛋、綠捲鬚、牛奶、紅珊瑚皺葉萵苣、胡椒粉、日式清爽柚香和風醬（40克）、雞粉

鮪魚玉米起司番茄蒜味麵包塊生菜萵苣沙拉

食材：萵苣、起司片、小番茄、玉米罐、鮪魚罐、蒜味麵包塊、日式沙拉醬（柚子風味）、千島沙拉醬

泰式大蝦柚子沙拉

又是來到家裡充滿柚子的季節，有時太多也食不下，又不想浪費。這個沙拉就最適合，甜甜酸酸有點辣，十分開胃又健康，最重要可以‘’消滅‘’...

食材：柚子、鮮蝦、腰果、指天椒（可省略）、椰絲、芫茜、蒜頭、炸紅蔥頭、魚露、椰糖、青檸汁

涼拌和風芥末蔥花豆腐 三分鐘家常菜

熱熱的天氣，來道冰冰涼涼的涼拌豆腐最棒了，三分鐘就能上菜， 是職業婦女晚間迅速上菜的最佳菜色之一。 這道涼拌豆腐，使用了柚子和風...

食材：盒裝豆腐、蔥切 重花、和風沙拉醬汁（柚子風味）、芥末醬