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無糖低碳｜韓式白蘿蔔泡菜佐偽豆腐飯

韓劇裡的韓式白蘿蔔泡菜真是白飯殺手，可是控醣的我們不適合 吃白飯，May 姐教大家做無糖低碳的白蘿蔔泡菜，重點是用天然羅漢果醣代替...

食材：白蘿蔔、鹽、辣椒粉、水、羅漢果醣、白芝麻、醋、魚露、蒜泥、薑泥、香油

芭樂乾

芭樂，富含維他命C和膳食纖維，能提升身體的免疫功能，對健康有幫助！無任何添加物做成的「芭樂乾」，可當做閒暇無聊時的解悶小零嘴，低熱...

食材：芭樂

綜合莓果醬 / 生酮果醬 (五種莓果)

喜歡的生活方式，自然簡樸像莓果一樣純粹卻很營養，懶得保養靠吃健康跟運動讓自己不歪樓。熬果醬做每日健康飲，做過單一種莓果（藍莓、黑櫻...

食材：冷凍黑櫻桃、冷凍覆盆莓、冷凍黑莓、冷凍黑醋栗、冷凍蔓越莓、赤藻糖醇

火龍果優格冰淇淋

自製的冰淇淋， 沒有任何添加物， 小孩吃的開心， 大人也放心！

食材：火龍果、優格、蜂蜜

鳳梨海鮮沙拉

可說是代表台灣的水果沙拉，簡單就能做！

食材：內門阿隆師紹興醉大蝦、內門阿隆師泰式澎湖冰捲、金鑽鳳梨、火龍果、美乃滋

smoothie blow

在巴厘島品嚐到的美食，回家後仍然很思念發現不難製作💕水果各位可以挑選方便的來製作。

食材：無糖優格、火龍果、香蕉、脆穀片、芒果片、草莓、乾燥椰片

鮮奶南瓜貝果

食材：高筋麵粉、糖、奶油乳酪、鹽、蛋白（會讓貝果成亮面）、南瓜泥、起司粉（裝飾，可不用）、冰牛奶、乾酵母粉、奶油

芭樂美容飲

口感綿密又香甜，大人小孩都愛喝的果汁～

食材：芭樂、美容果（香瓜）、二號砂糖、水

香酥豆包佐蒜蓉醬

零廚藝~只要會開火，用好油(奧勒岡榛果油)與天然釀造好醬油，輕鬆簡單就可完成這道料理；煎好的豆包佐著"蒜蓉醬"~豆包香酥，有淡淡的...

食材：豆包、奧勒岡榛果油、蒜頭、九層塔葉(可略-裝飾)、辣椒(可略)、純釀醬油、烏醋、冷開水、香油

巧克力杏仁船餅

焦糖杏仁船餅做法不難，而這道巧克力杏仁船餅更簡單，只需要把糯米餅買回來稍微加工一下，不管是年節送禮或自食皆宜的小甜點。

食材：糯米餅、白巧克力、抹茶粉、草莓粉、可可粉、各式堅果或果乾

德國農夫歐姆蛋Bauernomlett

德國農夫歐姆蛋，也叫做德國農夫早餐Bauernfrühstück，把雞蛋、洋蔥、馬鈴薯、 鹹肉丁或培根做成炒蛋或歐姆蛋；我猜或許是...

食材：澳洲白玉馬鈴薯、洋蔥丁、蘑菇、粗培根、雞蛋、奧勒岡榛果油、奶油、香草鹽（胡椒粉亦可）、起司粉、巴西里葉（可無）

鮮蝦酪梨佐麵包 / 簡單早午餐

冬天睡飽，簡單準備營養美味又吃得飽的早午餐，很有幸福感。

食材：歐包、鮮蝦、鹽、冷凍天時酪梨、白胡椒粉、奇異果、雞蛋、華盛頓富士蘋果、酪梨油、天時冷凍黑莓、黑胡椒粒、天時冷凍覆盆莓

原味貝果

呂昇達老師配方

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、水、室溫無鹽奶油、速發酵母

紅皮黃肉李子果醤

自己做的果醬甜度可以隨適合自己的口味，不像外面市售的甜的膩感，加上檸檬汁讓風味更佳提升，平衡了甜味。

食材：洗淨的李子去核、檸檬🍋汁、黑糖

發糕

不用揉麵，攪拌攪拌就能做的小點心。口感細膩Q彈，做法簡單，你也來試試吧！ 😊 喜歡我的料理，請記得【追蹤】我喔！

食材：中筋麵粉、黃玉米粉、樹薯粉、速發酵母、白糖、溫水(30度左右)、油、果乾

水果冰粽

端午節快到了，做個冰冰涼涼的水果冰粽，清爽健康無負擔

食材：奇異果、愛文芒果、百香果、火龍果、果凍粉、水、白糖

原味鮮奶貝果v1.0

完成品6個，口感剛出爐時外皮微脆、內紮實微硬Q，放涼後外皮微脆帶Q、內紮實偏軟有彈性。 個人喜歡放涼後的口感，麵香有Q。 🔸免手揉...

食材：高筋麵粉、砂糖、水、鹽巴、紅糖（助上色）、速發酵母、鮮奶、鮮奶（刷表皮）、冰水