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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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現在時令正是桑椹的產季,不用來做果醬實在可惜!自己做的無防腐劑也最安心~ 能沖泡冷熱開水變成桑椹汁,也可加牛奶變成桑椹牛奶,並與優...
食材:新鮮桑椹、本土檸檬(榨汁備用)、蘋果、細砂糖、鹽巴
自製鳳梨果醬 加入蘋果丁和檸檬汁,酸酸甜甜的,可以沾吐司,也可以加入茶飲裡
食材:鳳梨、蘋果、檸檬、冰糖
云云烘焙中,有一款食品最適合冷冰冰的天氣動手做,那就是酥類點心啦~
食材:高筋粉、低筋粉、摺疊用無鹽牛油、黃糖、鹽、奶粉、無鹽牛油、酵母、室溫水、紅莓乾、黃梅果醬 (塗夾心及包面用)、開心果碎 (塗夾心及包面用)
最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出,獲得了一些新鮮的紅肉李~為了保存這個酸甜的好味道,我把一部分的紅肉李熬成果醬~ 在家人的提醒下,...
食材:低筋麵粉(先過篩)、糖粉(先過篩)、巧克力(58%~72%皆可)、無鹽奶油、紅肉李果醬、雞蛋(大概半顆)、鮮奶油、熱水、可可粉(無糖)、鮮奶、吉利丁片、蛋黃、檸檬汁、紅肉李酒(可用其他酒替代)
喜歡烹飪的我,不知道為什麼遇到烤箱的烘培就是一點都不上手。 當我發現這食譜,完全不用烤箱,就跟義式提拉米蘇一樣,立馬就入了我的眼。...
食材:愛心模具(約8吋)、新鮮草莓、OREO餅乾(去夾心)、無鹽奶油、奶油乳酪、草莓優格、細砂糖、吉利丁片/粉、莓果果醬、無花果果醬、動物性鮮奶油
果醬拿來塗麵包、或是加優格吃都很適合喔! 香甜果醬詳細做法看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/9YNKZ
食材:芒果、糖、檸檬汁
想看影片可以點這裡:https://www.youtube.com/watch?v=aWNNvFtVqwY&t=406s ...
食材:新鮮的室溫蛋黃、芥末醬、鹽、糖、日式高湯粉、米醋、葡萄籽油
讓平凡的果醬餅乾來點不一樣吧!只要將餅乾加入冰棒棍,就是一隻好吃又好玩的魔杖餅乾~再用紅色帶來一點聖誕氣息,一起來我變我我變變變~
食材:奶油、低筋麵粉、蛋、糖、果醬、牛奶、鹽
個人專頁: https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.faceboo...
食材:黃梅 (去核)、黃糖、檸檬汁(一個檸檬份量)
到底是鬆餅還是麵包?😁 昨晚睡前拌了一小鍋免揉麵團,讓它在室溫待個一小時後就丟進冰箱讓它慢慢的低溫發酵... 以往這個麵團也是...
食材:中筋麵粉、奶油(隔水加熱融化)、糖、鹽巴、奶粉(可略,有比較香)、蛋、溫牛奶或水、速發酵母
這次的剁椒醬是上回在農夫市集逛街時,跟一戶苗人農夫採買的。我問了那位農夫,這辣椒辣不辣?他對我笑一笑:很辣喔。 如果苗族人說很辣...
食材:辣椒、甜椒、大蒜、老薑、鹽、透明的烈酒(我用伏特加)
用台灣在地的水果-紅肉李,這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」,改成了紅肉李口味~ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李,友善耕種的果實,總...
食材:麗滋餅乾(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力小盒)、砂糖、低筋麵粉、全蛋(大約是1顆雞蛋)、杏仁粉、鮮奶油、細砂糖、優格、玉米粉、紅肉李果醬
這次趁著草莓季,用了雲也居一休閒農場的友善耕種草莓醬,來把萬年不敗的巧克力熔岩升級成草莓的版本~給朋友試吃後,不出意外的非常受歡迎...
食材:動物性鮮奶油-製作巧克力流心用、苦甜巧克力-製作巧克力流心用、雞蛋、草莓果醬、苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、可可粉(要用無糖的唷)
沒想到用聖桃園純天然果醬也能做成甜鹹口味的燒烤醬吧!我覺得拿來當燒烤的烤肉醬也很適合!中秋節可以用這道來做烤肉醬變化唷!
食材:聖桃園果醬(鳳梨芒果)、醬油、水、帶骨雞肉(雞小腿)
用南瓜餅乾模做成的餅乾,利用薑黃粉自然上色,黃澄澄的很像南瓜。餅乾本身放的糖份少,利用果醬的甜味,吃起來鬆脆可口,也更加健康!
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋液、低筋麵粉、杏仁粉、無鋁泡打粉、薑黃粉、抹茶粉、果醬(口味不拘)
需要嫩的雞胸這樣做就對了 本來很想隨便買個沙拉醬配🥲 但熱量真的會直線飆高 自己煮算下來不會比較便宜 但就是過程看得到比較安心 蘿...
食材:貝果🥯、開心果醬、雞胸、蛋、鹽巴/香料、橄欖油、水、巴塞米克醋、鹽、糖/蜂蜜
最近迷上西米露,但是餐廳賣的怎麼吃都不滿足,所以就自己動手煮 一大鍋可以吃個夠 😂 西米露通常配蜜芋頭、蜜紅豆或是芒果,但是我家都...
食材:西米、椰奶、砂糖、水、櫻桃果醬
提起「感恩節」,必然想到火雞大餐~火雞是歡度感恩節的主菜,在台灣則以歡度聖誕節的風氣最盛。無論感恩節或聖誕節,你想在家輕鬆享受過節...
食材:紅酒、蔓越莓果醬、八角、黑胡椒粒、肉桂