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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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秋葵搭配酸辣泰式醬料,意外順口。
食材:秋葵、辣椒、檸檬汁、蒜頭、魚露、砂糖、開水
小巧的檸檬塔是個很棒的派對小點心。酸甜的檸檬餡料配上酥脆的塔皮是適合夏天的口味! 長年在國外的我們,身邊的玩偶每天都扮演著重要的角...
食材:有鹽奶油、糖、牛奶、中筋麵粉、水、蛋、香草精、蛋白(塗塔皮用)、蜂蜜、玉米粉、檸檬汁、蛋黃
十月根本就是南瓜霸屏的時節🎃 沒有仙女將南瓜變成馬車 只能靠自己將南瓜變身為飽足的一餐🎃 誰說Halloween不能以甜蜜🧡取代恐...
食材:南瓜(100+250g)、帕瑪森乳酪、塩、黑胡椒、肉荳蔻、義大利00小麥粉、塩、雞蛋、甜菜根、葡萄汁、煙燻紅椒粉、水、酸模
自己做過才發現 原來在家做果醬一點都不難 只是因為糖量不多 可能無法像外面賣的一樣保存那麼久 很多甜點都會用到藍莓醬 像是 藍莓...
食材:新鮮/冷凍藍莓、糖、玉米粉、檸檬汁
沙威瑪源自土耳其,我覺得中東或印度的食譜都很值得參考。今天做的是偏向黎巴嫩風味的沙威瑪。 「基礎醃料」是我認為必要的香料;「升級醃...
食材:雞腿、洋蔥、蒜頭、牛番茄、孜然粉、香蒜粉、蘿蔓生菜、紅椒粉、洋蔥粉、捲餅皮、薑黃粉、辣椒粉、美乃滋、肉桂粉、肉荳蔻粉、原味優格、黑胡椒粉、綠荳蔻粉、檸檬汁、橄欖油、芫荽籽粉、黑胡椒、鹽膚木粉、鹽、香菜
在泰國,需要的食材相對容易取得又便宜,自己動手做碗酸辣蝦湯吧!
食材:草蝦、香茅、魚露、檸檬葉、檸檬汁、南薑、糖、番茄、泰式辣醬、草菇、大蝦膏、紅辣椒、冬蔭(Tom Yam)醬、清水
簡單版本 超下飯 😊
食材:豬絞肉、九層塔、醬油、牛番茄、蠔油、辣椒、魚露、蒜末、糖、檸檬汁、米酒
加入國寶紅茶茶葉末,口感鬆鬆軟軟的戚風蛋糕,自然的茶香,配一杯紅茶正好。
食材:低筋麵粉、蛋黃、砂糖、蛋白、國寶紅茶茶包、檸檬汁、鮮奶、植物油
天氣越來越熱,準備涼拌菜又沒時間煮熟再等菜涼? 涼拌洋蔥只要 1 種材料 (不含冰水),3種調味料,10 分鐘就可以完成了!
食材:洋蔥 (小顆的半顆)、冰水、白醋 (水果醋)或檸檬汁、醬油、香菜或青蔥、砂糖、白芝麻
椒麻雞是品嚐泰菜必點的菜色之一,故許多人誤以為椒麻雞本源自泰國料理,其實喜歡雲滇料理的饕客們定也曾疑惑過為何滇緬也有椒麻雞菜式,原...
食材:去骨雞腿排、香菜葉、大蒜(切末)、辣椒(切末)、醬油、香菜根(切末)、砂糖、檸檬汁、醋、魚露、薑末、地瓜粉、花椒油
酸辣的檸檬魚,非常開胃。
食材:鯛魚、檸檬汁、蒜頭、辣椒、砂糖、魚露、九層塔
雞胸肉滿多人喜歡它的低脂、高蛋白,但在料理時很容易煮過柴口,這裡運用醃製手法,讓雞胸肉在料理過後還是嫩口多汁喔!
食材:雞胸肉、紅彩椒、新鮮檸檬汁、黃彩椒、醬油、檸檬汁、蒜頭、番茄醬、糖、黑胡椒粉、地瓜粉
【糕糕下廚中】珍珠奶凍捲 解鎖連鎖咖啡廳的蛋糕?! タピオカケーキロール Bubble Tea Cake Roll 這次介紹的蛋糕...
食材:牛奶、伯爵紅茶葉、植物油、即食珍珠、砂糖、黑糖、鮮奶油、低筋麵粉、煉乳、蛋黃、吉利丁、蛋白、吉利丁還原用水、檸檬汁
難易度★☆☆ 清爽不油膩、很適合夏天吃喔~
食材:帶殼蝦or蝦仁、鯛魚、杏包菇、蒜頭🧄、黑胡椒粒、鹽、橄欖油、新鮮檸檬汁、蘋果醋
素食年菜,創意素干貝。
食材:金針菇、沙茶醬、素蠔油、糖、鳳梨醬、番茄醬、鳳梨汁
步驟簡單又好吃 有興趣的人都可以嘗試做做看喔!
食材:低筋麵粉、全蛋、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁/橘子汁、香草粉
#涼拌結頭菜絲 沒有青木瓜的時候,用結頭菜來替代,也是很合適的~ 殺青完後的結頭菜絲更為脆口,酸甜鮮風為的涼拌菜很解膩,學起來當過...
食材:結頭菜、小番茄、檸檬汁、辣椒、糖、香菜、魚露、蒜頭
中東鷹嘴豆泥 Hummus 鷹嘴豆泥最常見的吃法就是搭配中東口袋餅 (pita) 也可以拿蔬菜棒沾著這中東鷹嘴豆泥當醬料吃,像是小...
食材:煮熟的鷹嘴豆、人良芝麻清油、檸檬汁、煮豆水、蒜頭、鹽