果汁

雲南鮮花餅

鮮花餅是雲南有名的一道點心，充滿玫瑰花瓣的蜜餞糕點，帶有花朵原始的香氣。這次鮮花餅裏的水油皮是用燙麵法，開酥的方式也不太一樣，使用...

食材：食用玫瑰花瓣、熱水、中筋麵粉、細砂糖、豬油、檸檬汁、糖粉、蜂蜜、白酒、低筋麵粉、玫瑰醬（擠乾後）、熟糯米粉

牛油果醬

食材：牛油果、蕃茄、洋蔥、黑胡椒、檸檬汁

泰式檸檬蒸明蝦

澎湖野生大明蝦，肉質緊實Q彈，自帶來自海洋的鮮美滋味，最適合簡單烹調來享用，方不至辜負大海的厚宴款待。只消淋上酸甜微辣的泰式風味醬...

食材：澎湖野生大明蝦、香菜葉、檸檬汁、砂糖、魚露、辣椒末、蒜末、香菜根

【 家常菜 】泰式涼拌海鮮

今天突然很想吃泰式酸辣爽口的食物。 前天買了透抽，剛好可以跟之前買的冷凍海鮮，冷凍蝦子一起做涼拌。 *** 歡迎追蹤IG: h...

食材：透抽、冷凍海鮮 蝦子、辣椒末、西洋芹、蒜頭末、番茄、檸檬汁、洋蔥、魚露、青蔥末、糖、鹽、香菜

(影音) 戀愛滋味 檸檬雞翅

檸檬雞翅的口感酸酸甜甜，帶一點青澀的餘韻，就跟戀愛一樣只有吃的人才了解箇中的滋味呀~ 影音食譜：https://youtu.be/...

食材：雞翅、鹽巴、砂糖、醬油、黑胡椒、米酒、檸檬汁、檸檬皮

紐約起司蛋糕 cheesecake

紐約起司蛋糕New York cheesecake 一個經典永遠不會失敗的味道 口感軟綿入口即化 喜歡口感比較硬一點點的話 建...

食材：餅乾碎、奶油、乳酪起司、糖、優酪乳、鮮奶油、雞蛋、玉米粉、香草油、檸檬汁

脆脆百香南瓜

南瓜變成脆脆的口感， 搭配新鮮百香果汁的果香， 超級清爽美味， 簡單又令人驚艷的好吃， 您一定要嚐試一下喔～ 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：南瓜（未去皮）、鹽巴、糖、三溫糖、檸檬汁、百香果

草莓果醬 〔飛利浦智慧萬用鍋版〕

使用飛利浦智慧萬用鍋HD2195製作 快速方便不用顧爐火 建議用「不鏽鋼內鍋」煮果醬哦！

食材：草莓、糖、檸檬汁

恍神輕乳酪

因為做這個的時候我的夥伴說我一直恍神，蛋白分離還分不好，故名恍神輕乳酪，提醒大家製作時專心點。不然蛋白打發失敗會很懊惱。

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、糖、4雞蛋、檸檬汁

辣蓼田園海鮮湯

菜單設計廚師：游正仰老師 辣蓼，又名水蓼、蓼芽菜，是傳統中草藥之一，其具有抗微生物、殺蟲、抗氧化等多種生物活性，因此辣蓼草是製作酒...

食材：南薑、紅辣椒、魚露、洋蔥、糖、檸檬、檸檬汁、辣蓼、小蕃茄、草菇、帶殼鮮蝦、蛤蜊

起司蛋糕

只要確實攪拌均勻的簡單料理，連手殘都不容易失敗喔！

食材：奶油起司、糖、奶油、鮮奶油、餅乾、檸檬汁、玉米粉、全蛋、蛋黃

【 異國料理 】墨西哥風味酪梨醬

酪梨好處多多，自製這個醬，可以搭配墨西哥玉米脆片還有沙拉。 *** 歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJV...

食材：酪梨、檸檬汁、蒜頭、洋蔥、香菜、小番茄、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

偽鰻魚飯

用虱目魚來做個偽鰻魚飯吧

食材：虱目魚、醬油、味霖、水、糖、檸檬汁、金針菇、蛋液、地瓜粉

芒果生乳酪布丁蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅、布丁一大盒、奶油、芒果汁、糖、水、芒果果汁、吉利丁粉、芒果粒

木框古早味蛋糕 (蜂蜜煉乳口味)

食材：蜂蜜、煉乳、蛋白 (大)、食用油、上白糖、牛奶、鹽、低筋麵粉、檸檬汁 (可略)、蛋黃 (大)、全蛋 (中)

【影片】抹茶爆漿蛋糕

【食譜影片】https://youtu.be/imJyrKWcVoc 今次製作的抹茶爆漿蛋糕用上日本抹茶和白朱古力的鴛鴦奶蓋，一切...

食材：雞蛋、油、淡忌廉、牛奶、低筋麵粉、砂糖、雲尼拿油、白朱古力、鹽、杏仁碎、抹茶粉、檸檬汁、暖水

辣椒檸檬明蝦

來自澎湖大海的珍寶，新鮮的明蝦真是老饕的首選。 利用檸檬和辣椒天然芳香氣味，完全引出明蝦的鮮甜，吃完保證你吮指回味。

食材：澎湖野生大明蝦、洋蔥、辣椒粉、鹽、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑、檸檬切片、水