果味

可外帶早餐～法國藍帶火腿起司貝果

冷凍庫裡面的貝果，口感不像現烤，簡單處理之後成為高鈣的營養早餐

食材：原味貝果、火腿片、起司片、雞蛋、焗烤用起司

雙倍好「芝」味～起司烤雞腿貝果餐

使用起司香味濃郁的卡夫起司片以及起司貝果～～交織出的濃濃起司香營養早餐！

食材：市售起司貝果、去骨雞腿排、冷凍薯餅、卡夫起司片、可可粉沖泡包（或個人喜愛飲品）、雞蛋、醬油、米酒、胡椒粉

香煎小雞腿佐火龍果沙拉醬《桂冠沙拉》

食材：小雞腿、高麗菜、醬油、米酒、火龍果(紅肉)、糖、桂冠原味沙拉醬

『原味鮮奶小貝果』簡單又可愛的早餐、點心

這款小貝果，不僅看起來小巧可愛，ㄧ入口表皮酥脆，內部質地Ｑ軟又有嚼勁，經過糖水川燙後的麵糰，麵皮還帶點淡淡的香甜味，滿嘴的麵香! ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、水、牛奶、鹽巴、植物油

【原味】手作貝果初體驗

玩麵團這麼久了，竟然還沒做過貝果，今兒個第一次來學做貝果。事先Google爬了不少文參考許多食譜，其實看起來似乎都大同小異，所以也...

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、鮮奶+水、砂糖、海鹽、橄欖油

煉乳蔓越莓抹醬

酸甜的蔓越莓搭配濃醇香的煉乳，做法簡單，可塗抹吐司、鬆餅、餅乾等

食材：蔓越莓果粒、飛燕煉乳(原味)、檸檬汁

原味芝麻貝果

貝果做法很簡單，也不需要像一般麵包那樣揉出薄膜，不需要攪拌機就可以做，可鹹可甜也可以當做漢堡夾肉片蔬菜，自己做天然健康，自己把關，...

食材：高筋麵粉(日本先峰特高粉)、洽發三代全麥粉、全蛋液(約55g)、牛奶、鹽、酵母、砂糖(三溫糖或2砂)、蜂蜜、芝麻、沙拉油

簡單原味貝果Bagel

圓圓的貝果bagel，Q彈有嚼勁，塗上奶油、果醬、或加上鮭魚或火腿，當早餐或午餐也非常讚！ 自家製的貝果，必定比街買的更新鮮美味，...

食材：高筋麵粉、糖、快速乾酵母、鹽、水、蛋液

無油 無泡打粉 蜂蜜 義式脆片

無油 無泡打粉 少負擔 硬式"酥脆"

食材：蛋白、蛋黃、黑糖、蜂蜜、淳味冰糖粉、鹽、肉桂粉、本土產中高筋麵粉、杏仁果粉(馬卡龍粉)、南瓜籽、大湖草莓乾(可略)、可可豆(可略)

鮮蝦青瓜麵

大家有聽說過近年流行的zoodles嗎？ zoodle就是翠玉瓜（zucchini）代替麵條（noodle）的意思！其他瓜類蔬菜，...

食材：黃瓜、蝦仁、蒜頭、芒果、原味乳酪、果醋

和風涼拌洋蔥

淡淡的柴魚醬油 搭配上洋蔥清甜又帶點微嗆， 涼夏就是要爽脆口感， 誰說只能在日本料理館才吃的到好吃的和風涼拌洋蔥咧，不囉嗦馬上行動吧！

食材：洋蔥、紫色洋蔥、柴魚醬油、青蔥、味霖、果醋、七味粉、橄欖油、白芝麻

原味鮮奶貝果（巧克力餡）

少油少糖的貝果非常適合當早餐或是點心,也非常好攜帶與儲存,低溫長時間發酵能使貝果更香口感更扎實,中間包入黑巧克力餡更使滋味加倍 🔅...

食材：高筋麵粉、鮮奶、糖（可用黑糖）、酵母粉、水、糖、鹽、植物油或奶油、黑巧克力豆

小麥貝果配牛油果芝味醬

周末來個小麥原味bagel (參考Allie食譜)配上牛油果芝味醬，很美好的一天吧~

食材：高筋粉、全麥粉、新鮮酵母、鹽、糖、水、牛油、罌粟籽、煮麵糰用(一湯碗水、一湯匙糖)

台味果醋虱目魚沙拉

沒有使用美乃滋的虱目魚沙拉, 清爽無負擔又健康！

食材：彌陀漁會虱目魚肚、綜合生菜葉、芒果青、麵粉、蒜頭、辣椒、薄荷葉、陳稼莊鳳梨醋、二砂、鹽、牛奶、穀盛酸甜醬

夏季尾聲 綜合水果冰棒

外售的水果冰棒都不便宜 一起來動手作吧 想吃什麼水果口味、甜度由自己決定😋 衛生又好吃 而且很省

食材：西瓜、原味優格、奇異果、百香果、蜂蜜、紅肉火龍果

番茄心烤烤肉～ 氣炸版or烤箱 版

#番茄心烤烤肉 有幾次用烤箱來烤，賣相都不怎麼美麗，也很香...，這次來用氣炸試試，肉片對折再卷上番茄、串一串、氣炸中途再把醬汁...

食材：豬肉片或牛肉片、小番茄、醬油膏、蜂蜜、味霖、果醋、韓式辣椒醬、七味粉

原味貝果

我家兒子很喜歡原味貝果單純的麵粉香味自己做貝果可以自己決定要吃的口感非常棒唷

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油、溫水、細砂糖、燙麵水