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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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松阪肉位於豬脖子兩側,一隻豬才兩片,極為珍貴,由於它的油花分布均勻,所以口感Q彈鮮嫩。其實乾煎後沾胡椒鹽就很好吃,換個口味,乾煎完...
食材:松阪肉(豬頰肉)、蒜末、蔥花、辣椒末、醬油、胡椒粉、花椒粉、味霖、檸檬汁
前陣子中秋烤肉節,相信大家吃了不少的烤肉。 多年的烤肉吃下來,多多少少會開始想一些創新的烤肉料理。 這次很奢侈的用松阪豬來做鹹...
食材:松坂豬(豬頸肉)、蒜頭、高粱酒、鹽、花椒、黑胡椒粉
這道料理是蘋果去澎湖旅遊之時,在餐廳所點的一道料理,這可是餐廳的招牌菜喔!老闆娘大推的料理,蘋果心裡想,來澎湖吃海鮮才對吧!怎是吃...
食材:台式泡菜、松阪豬、辣椒、青蔥、蒜末、調味、白酒
松阪肉滷至軟透入味, 再刷上蜂蜜, 放入烤箱烤至表面金黃, 口感層次豐富, 散發迷人蒜香。稍做擺盤, 免出門, 在家就能悠閒享受餐...
食材:松阪豬、南瓜、淬釀醬油露、蜂蜜、紅辣椒、蒜頭、清水、清酒
加入小朋友喜歡的玉米、彩椒,很快就吃光光囉!
食材:隔夜飯、雞蛋、蠔油、洋蔥、胡椒粉、彩椒、蒜頭、玉米粒、五香粉、松阪豬
想吃點健康不油膩、輕爽無負擔的料理, 只要把豬肉汆燙至熟,再淋點胡麻醬增香增味即可。 (註:日式胡麻醬在各大超市或大賣場都有販售。)
食材:松阪豬、青蔥、薑、米酒、<調味料>、胡麻醬、醬油、味醂、香油
之前介紹用煮的貝殼麵料理,今天中午,我們吃用微波+烤箱做出的貝殼麵料理.因為我家的式微波爐烤箱兩用爐.所以用了這兩用功能,但只用微...
食材:貝殼麵、松阪豬肉、蘆筍、小燈籠椒、Portobello香菇、橄欖油、黑胡椒
頂極松阪肉位於豬的脖子兩側,也俗稱玻璃肉。 口感很脆很Q,是高級上等的食材。 松阪豬肉的口感類似頂級的松阪牛肉, 一頭豬僅有...
食材:松阪豬、<醃肉醬料>、鹽巴、醬油、白胡椒粉、米酒、糖、蒜末
松阪豬口感爽脆有嚼感,肉質鮮甜味美.只需簡單調味後煎香,再搭配蘿蔓生菜享用~,輕鬆就能上菜喔。
食材:松阪豬、蘿蔓、蒜泥、鹽、黑胡椒粉、味醂
「三杯」的料理好像不管搭什麼都好吃! 搭肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、菇菇......等皆可,可以變化的種類很多,怎麼吃都吃不膩。
食材:松阪豬、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、醃肉醬料:胡椒鹽、米酒、黑麻油、醬油、米酒、糖
古早味的味道.搭配維力肉燥醬.更能炒出鹹香味.非常下飯~
食材:松阪豬、小豆干、紅蔥頭、青蔥、維力炸醬、米酒、糖、胡椒粉、醬油
台南小吃米糕少不了,米小蟲想要自己做屬於米小蟲創意味道,心血來潮到傳統米店買了長糯米,簡單做法.趕快試試!
食材:糯米、乾香菇、乾蝦米、紅蔥頭、薑末、松阪豬、火燒蝦仁、蠔油、糖、味霖、米酒、鹽巴、杏鮑菇、麻油、醬油、胡椒粉
姊給了一罐和風碳烤粉,聽說醃雞腿醃肉再下鍋煎或烤就很美味了,正好我有一塊松阪豬就來用這和風碳烤粉料理一下吧,還真的別有一番風味喔!
食材:松阪豬、和風碳烤粉、米酒
松阪豬部位可以煎炒煮炸!!都很好吃~就算是簡單的家常菜都可以吃出奢華細緻的口感唷!!
食材:松阪豬、馬鈴薯、紅蘿蔔、市售咖哩塊、蘋果泥、洋蔥、奶油
今日一樣分享零廚藝、零油煙、超省時料理。 泰式風味特別適合食慾不振的夏天, 酸酸辣辣的,特別開胃。 加上松板肉獨特的Q彈口...
食材:松阪豬、蒜末、青蔥(或香菜)、辣椒、薑、米酒、<調味料>、檸檬汁、魚露、糖
做了很多次煎松阪豬..每次都沒煎熟過.這次終於成功了~熟透香酥^^
食材:松阪豬
高麗菜增加湯的甘甜 讓人多喝上它幾碗 詳細作法請到粉絲專頁 喜歡請個按👍 謝謝 https://www.facebook.com...
食材:松阪豬、高麗菜、枸杞(清洗泡水備用)、薑片、杏鮑菇、苦茶油(無這油可改用其他油)
肩頸肉指位於豬的肩頸部位,俗稱松阪豬肉,一般豬販卻稱作離緣肉(台語)或翅仔肉(台語), 油脂分布均勻,肉質鮮嫩,加上蠔油快炒微微焦...
食材:松坂肉、蒜苗、蒜末、蠔油、味琳、砂糖、水或高湯都可、黑胡椒粒、黑胡椒粉、香油、米酒