杯子

香橙胡蘿蔔杯子蛋糕

為了給不吃胡蘿蔔朋友的蛋糕，使用戚風蛋糕的做法，用柳橙壓過胡蘿蔔特有的蔬菜味，可以騙過挑食的朋友。

食材：柳橙片、薄荷葉、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、蛋白、沙拉油、砂糖、奶油乳酪、胡蘿蔔泥、玉米粉、柳橙汁、橙皮屑

蔓越莓乳酪杯子蛋糕

超級美味又簡單的乳酪杯子蛋糕，新手必學。搭配蔓越莓果乾，酸酸甜甜好滋味，試過就會愛上！

食材：麥維他消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉（或細砂糖）、雞蛋、檸檬、蔓越莓果乾

起司杯子蛋糕(無泡打粉）

甜中帶鹹的起司杯子蛋糕，不加泡打粉也不會消風凹陷喔～每顆圓滾滾的，小巧可愛，好吃又清爽，不會有厚重口感！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材：杯子蛋糕紙模下圍直徑5公分、切達起司、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、糖

香蕉蜂蜜馬芬

無糖，又可以只用一支叉子完成，可以當點心或早餐的健康馬芬，快來試試吧～ ※其他有趣的廚房經驗歡迎來看看我的部落格：http://...

食材：香蕉、蜂蜜、小蘇打粉、橄欖油、鹽、中筋麵粉、雞蛋（室溫）、香草精、堅果（省略）

養樂多莓果杯子蛋糕

以養樂多取代鮮奶來調鬆餅糊，再加入冷凍莓果，用杯子蛋糕的模型烤出來很像迷你的莓果瑪芬喔，吃起來除了有淡淡的養樂多香味，還能吃到酸酸...

食材：鬆餅粉、養樂多、雞蛋、植物油

豹紋杯子蛋糕

家中三歲小娃從上周就一直說要吃杯子蛋糕~面對孩子如此可愛誠懇的要求~製作吧!! 杯子蛋糕要美美的~烤時真的要漸近式調溫，且足夠的時...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、油、可可粉、鮮奶、檸檬汁、竹碳粉、低筋麵粉、香草精或香草醬

韓國柚子醬杯子蛋糕．清爽版

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩，低糖減油，更盡量不加❌化學型原...

食材：常溫雞蛋、橄欖油、牛奶、韓國柚子醬、低筋麵粉、鹽、白細砂糖

髒髒馬芬

跟上髒髒潮流！假日在家可以一起做的親子點心，可以當作下午點心，包裝好看又能送人的小禮物，真是所謂送人自用兩相宜！本身較甜的馬芬，表...

食材：奶油、砂糖、馬芬模、鹽、馬芬杯、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、藍莓（依個人口味調整）、巧克力豆、巧克力粉（無糖）

寶寶版杯子蛋糕⁕角豆粉·小V鬆餅機

使用小V鬆餅機（vitantonio ）、森永鬆餅粉，更簡化步驟：）

食材：森永鬆餅粉、角豆粉、牛奶、砂糖、奶油、蛋

杯子戚風蛋糕

食材：雞蛋、日本鳥越低筋麵粉、鍋子A、蜂蜜、鍋子B、細砂糖、杯子蛋糕專用紙杯、電動打蛋器

起司肉鬆杯子蛋糕【卡夫起司片】

起司口味的蛋糕，搭配肉鬆，一點也不衝突。我家孩子說很好吃，一口氣吃了兩顆！ 其實起司是很百搭的一種食材，鹹甜搭配都可以，所以很常出...

食材：沙拉油、鮮奶1、蛋白、砂糖1、砂糖2、卡夫起司片、白醋（檸檬汁）、肉鬆、低筋麵粉、蛋黃、香草精（可略）、鮮奶2

超美味！🌟美國名店杯子蛋糕減油糖版🌟

美國杯子蛋糕名店Magnolia食譜的變化！ 少見的粉糖油拌合手法， 比起磅蛋糕，口感非常鬆軟， 蛋量也減半~🤗 原版高油高糖有...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、糖粉、細糖、鮮奶油、全蛋、鮮奶、香草精

莓果杯子蛋糕

我喜愛杯子蛋糕，除了容易與人分享以外，更喜歡在小小的蛋糕上面做不同的裝飾，是個好吃又好看的最佳宴客點心！

食材：雞蛋（分蛋）、白砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、鮮奶、新鮮草莓或覆盆子、沙拉油、新鮮藍莓

抹茶戚風杯子蛋糕

少麵粉高水量的配方造就了如雪紡紗般輕盈柔軟的蛋糕，更吸引了不少“鐵粉”。 今年終於鼓起勇氣嘗試製作，其中有些小小心得分享給大家唷 ...

食材：蛋、植物油、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、細白砂糖

[低醣烘焙]無麵粉檸檬杯子蛋糕

實施低醣飲食以來我最大的問題就是不能吃甜點，甜點通常都有加糖、麵粉，典型的高碳水化合物食品，但偏偏我就是一個超愛吃甜點的人，怎麼受...

食材：雞蛋、檸檬、杏仁粉、奶油、赤藻糖醇、牛奶

濃情巧克力杯子蛋糕

屬於外酥內軟的口感~

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、白砂糖、鮮奶、雞蛋、可可粉、泡打粉(可省)、苦甜巧克力

藍莓杯子蛋糕 ～附『實作影片』～

( 11個，47x37mm油力士紙模） 杯子蛋糕小巧可愛， 適合當下午茶點心！ 內含健康藍莓， 口感濕潤軟綿， 忍不住一口接一口....

食材：蛋黃、低筋、蛋白 4個、細砂糖、玄米油、塩、冷凍藍莓