杏仁糖

雪Q餅

食材：棉花糖、祈福餅乾、有鹽奶油、蔓越莓、杏仁片、奶粉

乳酪蛋糕『氣炸鍋』

很好吃喔，目前為止都是被一掃而空，還沒被吃膩的蛋糕。

食材：奶油乳酪、糖(赤藻醣醇)、全蛋、鮮奶油、杏仁粉

💕蘭姆葡萄奶油餅乾（巧克力醬）💕

自製蘭姆酒搭配杏仁粉的香氣濃郁，換上黑巧克力內餡甜而不膩，喜歡巧克力口味的可以試看看哦！😉 （參考波波小姐的廚房）

食材：水、糖、無鹽奶油、葡萄乾、糖粉、香草精、蛋黃、黑巧克力、低筋麵粉、鹽、杏仁粉

歐式家庭堅果麵包

是烘培初學者最容易上手的一款麵包，不必太多的工序，只要將全部食材一起攪拌均勻即可，外脆內軟有嚼勁，抹不抹醬都好吃😋

食材：高筋麵粉、杏仁果、南瓜籽、枸杞、糖、葵花油、快速酵母粉、鹽、水

【9巷5弄】鳳梨酥

台灣最有名的甜點之一，因為鳳梨諧音(旺來)的吉祥含意，也是年節時最常見的禮物，這次的版本用了類似甜塔皮配方的酥皮，搭配做法簡單的自...

食材：鳳梨、砂糖、低筋麵粉、麥芽糖、糖粉、杏仁粉、鹽、奶油、雞蛋

焗烤馬鈴薯泥🥔

食材：紅皮馬鈴薯（中型、奶油、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、乾蒜頭、無糖杏仁奶、低脂莫札特瑞拉起司

微醺費南雪

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️

食材：奶油（取80g)會蒸發、蛋白、奶酒/蘭姆酒（酒類都可以試試、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉

巧克力奶酥麵包

可口好吃的巧克力奶酥麵包，是早餐和下午茶的好選擇～不會太甜，麵包柔軟有彈性，利用橄欖油取代奶油揉麵糰，大大降低麵包的熱量喔。 也...

食材：杏仁片、蛋黃（加1茶匙牛奶或水）、牛奶、煉乳、無鹽奶油、全蛋、糖粉或白砂糖、棕櫚糖或糖、奶粉、鹽、無糖巧克力粉、速發酵母、高筋麵粉、橄欖油

美式抹茶軟餅乾🍵🍪無麩質！

一直很喜歡美式軟餅乾，但是美國的都很甜😞更不用說有抹茶口味的了… 自己嘗試一樣的食譜但是用健康的食材代替原來的食譜！外酥內軟很滿意！！

食材：無麩質麵粉或低筋麵粉、杏仁粉(可不加、無鹽奶油一條、蘇打粉、雞蛋、小山園抹茶粉、椰子糖、甜菊糖

簡單好上手的😋巧克力馬芬蛋糕

想前一天晚上做好蛋糕 隔天帶去分享給同事、朋友的你 絕對要試試看這款蛋糕！ 早上起床只需要在表面撒上糖粉就可以帶出去獻寶啦！ 鬆軟...

食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、無糖純可可粉、無鋁泡打粉、常溫牛奶、耐烤巧克力豆、杏仁片、糖粉

草莓閃電泡芙

世界長的閃電泡芙⁣ 感覺做一次可以一家人一起分享呢～⁣ 疊滿草莓實在太可口啦！⁣ ⁣https://www.youtube.com...

食材：Tommy's泡芙粉、水、雞蛋、沙拉油、草莓、防潮糖粉、碎杏仁角、卡士達醬

法式檸檬塔

最近檸檬有比較便宜了，加上天氣又熱，很適合吃冰冰涼涼，酸V酸V的“法式檸檬塔”，即使冰了一夜，塔皮仍酥脆哦！😊

食材：無鹽奶油、糖粉、細砂糖、蛋液、檸檬皮削、低筋麵粉、雞蛋、杏仁粉、檸檬汁、鹽巴、室溫軟化無鹽奶油、玉米粉

香蕉核桃小蛋糕(無麸)

無麩！我把前兩天煮豆漿剩的豆渣拿來做成馬芬/小蛋糕，口感相當鬆軟、細緻！🤤

食材：杏仁粉 AlmondFlour、黃豆渣 SoyMarc、香蕉片SlicedBanana、香蕉泥BananaPaste、核桃ChoppedWalnut、雞蛋Eggs、糖Sugar、檸檬汁LemonJuice、橄欖油Oliver oil、小蘇打粉Baking Soda、無鋁泡打粉

🍪 奶油餅乾 (杏仁粉) - 珍妮曲奇

這次我配方加了杏仁粉,多了一個層次, 餅乾口感相較於只有加低粉來的紮實但不失酥鬆感, 風味依舊香酥好吃💕 －－－－－－－－－－－－...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、杏仁粉(可用53g低筋麵粉取)、低筋麵粉、玉米粉、香草精

法式達克瓦茲

因為不想買一堆烘培用具，所以在沒有達克瓦茲模的狀況下，我就用最原始的方式用畫的!😅 達克瓦茲是一道非常經典的法式甜點，但，是在日本...

食材：冰蛋白、細砂糖、即溶咖啡、塔塔粉、熱水、杏仁粉、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油

無麩質減糖雪克布朗尼

無麩質布朗尼主要是因為最近參加體重管理課程，不能吃精緻澱粉和甜點，但漫長的13週都不碰甜點真的很痛苦，於是嘗試用取代食材，滿足口慾！

食材：塩、杏仁粉、香草雪克、黑糖粉、無糖可可粉、橄欖油、巧克力雪克、雞蛋、牛奶

【9巷5弄】焦糖杏仁酥餅

用塔皮麵團做成的餅乾底，搭配加了蜂蜜的焦糖杏仁餡，烤完後兩層一起咬下，酥到掉渣~ 影片版：https://youtu.be/sLx...

食材：奶油、糖粉、鹽、砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、雞蛋、蜂蜜、杏仁片