杏仁粉

【親子手作餅乾】無需打發！拌一拌就成功

和孩子一起烘焙無疑是最療癒的事。 但美好的畫面，僅限於簡單沒有繁瑣步驟的食譜😝 無需打發，簡單容易，大人小孩拌一拌就能成功的英文...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋

杏仁西洋梨塔

結合了杏仁的香醇與西洋梨的清甜的精緻甜點。將香草糖水浸泡後的西洋梨切片，置於濃郁的杏仁奶油餡料之上，再進行烘烤，使得西洋梨散發出淡...

食材：香草糖水西洋梨（半邊）、甜塔皮、低筋麵粉、杏仁奶油餡、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、雞蛋、杏仁粉

【純素無油】蘭姆葡萄蛋糕

大家好👋 這次要分享的是 #蘭姆葡萄蛋糕 也是純素無油的🤩 酒漬葡萄乾搭配原味蛋糕🍇🍰 淡淡酒香🍷 吃起來很享受🥰 當然喜歡酒味重...

食材：豆漿、蘋果醋、低筋麵粉、蘋果泥、杏仁粉、赤藻糖醇/砂糖、泡打粉、香草精、小蘇打粉、蘭姆酒漬葡萄乾、鹽

日本排隊伴手禮｜ECHIRE艾許奶油圓餅

ECHIRE艾許奶油圓餅,外觀簡簡單單帶點厚度,但吃起來奶油味非常香濃且酥鬆,一片餅乾將近4美金的高價在日本卻是非常人氣的排隊拌手...

食材：艾許奶油、榛果奶油、杏仁粉、小提琴低筋麵粉、糖粉、蛋黃、鐵觀音粉、海鹽

生酮比斯吉

食材：杏仁粉、泡打粉、鹽、香料粉、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶油、起司

🍪 奶油餅乾 (杏仁粉) - 珍妮曲奇

這次我配方加了杏仁粉,多了一個層次, 餅乾口感相較於只有加低粉來的紮實但不失酥鬆感, 風味依舊香酥好吃💕 －－－－－－－－－－－－...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、杏仁粉(可用53g低筋麵粉取)、低筋麵粉、玉米粉、香草精

焦糖黃豆軟餅乾

軟餅乾的難度算蠻低的! 就是奶油溫度控好就好，速度快一點就不太會失敗 這款奶香味非常濃厚，搭配黃豆的香氣，還有非常細緻的口感，極其...

食材：焦糖糖霜、二砂糖、水、奶油、砂糖、可可脂(可用奶油替代、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、黃豆粉、蛋、泡打粉

臉譜馬卡龍

有大鬍子的是爸爸🧔‍♂️ 長頭髮的是媽媽👩 綁馬尾的是我👧 笑嘻嘻的是弟弟👦 把全家人都做成馬卡龍 每天都要開心在一起！

食材：純杏仁粉、純糖粉、白巧可鮮奶油餡、蛋白霜粉、覆盆子果醬、水、紅色色素、綠色色素、橘色色素、褐色色素

巧克力馬卡龍

食材：蛋白、細砂糖、動鮮、杏仁粉、葡萄糖漿、糖粉、巧克力、奶油、康圖酒

【純素無油】檸檬糖霜奇亞籽蛋糕

大家好🌈 今天來分享一款清爽的檸檬蛋糕🍋 加上酸甜的糖霜好好吃🍋🍋 大家一起來試試吧🥣 影片版本：https://youtu.b...

食材：奇亞籽蛋、腰果泥、低筋麵粉、楓糖漿、杏仁粉、細粉狀赤藻糖醇/糖粉、檸檬汁、泡打粉、香草精、小蘇打粉、鹽

甜品篇｜櫻桃開心果塔 (附影片)

櫻桃開心果塔 (高級版) 最下層是杏仁開心果餡 第二層是開心果餡 第三層是櫻桃 成品: 直徑 9cm 塔 (2-3個) 難度: ...

食材：櫻桃、開心果碎、無鹽牛油/奶油、白砂糖、牛奶、杏仁粉、黃糖、鹽、粟粉、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、開心果醬、魚膠粉/明膠、清水、鮮奶油(打至軟性發泡)

白巧克力磅蛋糕

這款磅蛋糕可以說非常酷，磅蛋糕結合白巧克力的做法，雖然它叫做白巧克力磅蛋糕，但是沒有用現成白巧，而是用可可脂做白巧，白巧的作法結合...

食材：可可脂、奶油、榛果可可奶油、低筋麵粉、牛奶、杏仁粉、砂糖、奶粉、蛋、泡打粉、二砂糖、煉乳、鹽

幸福生酮甜點｜無澱粉餐包佐楓糖乳酪醬

各位控醣的朋友們是否也像May 姐一樣，曾經因為肚子餓找不到低醣的食物吃就亂抓食物吃而爆醣嗎？最近朋友分享了一款味道很讚的生酮楓糖...

食材：杏仁粉、洋車前子、奶油乳酪、泡打粉、Iherb生酮楓糖漿、赤藻醣、核桃、鹽、蛋、蘋果醋、無糖優格

南瓜美式鬆餅(免烤箱)

這款可以說是非常簡單的甜點了，可以當作早餐，做完只要不到一個小時，煎也不久． 南瓜鬆餅麵糊非常容易，裡面並沒有把南瓜完全打碎，所以...

食材：低筋麵粉、杏仁粉(可換低筋30g)、砂糖、鹽、蛋、南瓜、植物油、泡打粉

巧克力杏仁餅（無糖可可粉）2023

食材：無鹽奶油、糖粉（無含澱粉）、全蛋、低筋麵粉、杏仁粉、無糖可可粉、杏仁片

胖吉貓馬卡龍

分享一下上個月萬聖節做的胖吉貓馬卡龍 IG: macarons_bobo

食材：蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、竹炭粉、黑色食用色素、自製胖吉貓圖紙

杏仁餅乾 almond cookies

今天一時興起來烤杏仁餅乾，意外的好吃！奶油的香氣與杏仁粉融合的剛剛好，再加上外表稍微苦甜的巧克力，增添口感層次😍 非常方便好準備...

食材：2號砂糖、蛋、杏仁粉、發粉、鹽、香草精、無鹽奶油、鈕扣巧克力