杏仁奶油

蘋果花塔

本食譜使用的是六吋塔模*2 youtube:https://youtu.be/M6ksU_nhUKA IG:pei_hua712 ...

食材：蘋果、蜂蜜、低筋麵粉、冰塊飲用水、無鹽奶油、鏡面果膠、糖粉、蛋黃、全蛋、奶油、鹽、杏仁粉、糖、杏仁片、鹽巴

【9巷5弄】萬聖節南瓜塔

再過幾天就是萬聖節了!! 南瓜絕對是最能代表萬聖節的食材之一，因此特別做了這款南瓜塔來搭配節日氣氛，希望大家會喜歡~ 影片版：ht...

食材：奶油、糖粉、南瓜、鹽、蜂蜜、杏仁粉、鮮奶油、麵粉、砂糖、茶包、吉利丁、全蛋

肉桂捲

一直很喜歡肉桂的味道，看到辦公室同事團購肉桂捲，一個要價75，實在不便宜，於是決定自己做做看。

食材：高筋麵粉、奶油、蘋果、椰糖、香蕉、甜菊糖、椰糖、奶粉、肉桂粉、鹽、檸檬汁、牛奶、雞蛋、肉桂、冷水、砂糖、海鹽、酵母粉、無糖花生醬(含油)、葡萄乾(蘭姆酒浸漬)、杏仁角(3-4顆杏仁切碎)

奶酥蔓越莓麵包捲🥯

突然奇想的麵包捲 好有聖誕氣氛唷！ 濃濃奶酥味道再加上酸甜蔓越莓很搭！

食材：高筋麵粉、牛奶、奶酥果醬、煉乳、蔓越莓乾、雞蛋、砂糖、杏仁片、糖粉、酵母、奶酥粒、奶油、奶粉、低筋麵粉

巧克力控的最愛👉濃郁巧克力塔

第一次嘗試做塔類的甜點！ 參考了Carol老師的食譜～ 內餡是類似膏的口感 會誤以為在吃生巧克力配餅乾😂 總之，覺得是巧克力控會很...

食材：無鹽奶油、糖粉、60.1%巧克力、全蛋液、低筋麵粉、動物性鮮奶油、無糖純可可粉、蛋黃、蘭姆酒、全蛋、杏仁粉、蛋白、三溫糖

蔓越莓杏仁塔 ～附「實作影片」～

這款杏仁塔製作過程有些繁瑣，但是成品相當好看、酥脆的外皮、酸酸甜甜的滋味，絕對是宴客最佳甜點的選擇，賓主盡歡，一切都值得！ ◉實...

食材：杏仁粉、無塩奶油、新鮮或冷凍蔓越莓、塩、白砂糖、鹽、牛奶、全蛋液、低粉

黑糖巫婆手指餅乾．萬聖節【新南糖廠】

不給糖，就搗蛋！ 10/31萬聖節還沒幫小朋友準備好餅乾、糖果嗎? 那就自己在家簡單做健康美味的「黑糖巫婆手指餅乾」！ ▲動態...

食材：新南府城醇黑糖、鹽巴、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、全蛋、杏仁果、堅果

起司戚風蛋糕（低醣版）

無糖無麵粉的起司戚風蛋糕，口感輕盈，有著杏仁粉淡淡的香氣，是適合減醣族偶爾吃一下的美味甜點！一整個蛋糕如果分切8塊，一塊只有5公克...

食材：蛋、奶油乳酪、牛奶、玄米油…、羅漢果糖、烘焙用杏仁粉

巧克力奶酥麵包

可口好吃的巧克力奶酥麵包，是早餐和下午茶的好選擇～不會太甜，麵包柔軟有彈性，利用橄欖油取代奶油揉麵糰，大大降低麵包的熱量喔。 也...

食材：杏仁片、蛋黃（加1茶匙牛奶或水）、牛奶、煉乳、無鹽奶油、全蛋、糖粉或白砂糖、棕櫚糖或糖、奶粉、鹽、無糖巧克力粉、速發酵母、高筋麵粉、橄欖油

義式經典杏仁蔓越莓義式脆餅

這是一道經典的義式點心，無論是早上配咖啡，或是下午茶，甚至是當零食都非常適合 完整影音做法請參閱： Almond Cranbe...

食材：奶油、糖、鹽、泡打粉、中筋麵粉、全麥麵粉、香草精、杏仁、蔓越莓乾、蛋

免烤箱花香布蕾塔

居家防疫做點不費周章的甜點,增添生活小確幸.烤布蕾只要牛奶蛋糊的比例正確,一定會成功.但天氣太熱,懶得開烤箱,於是結合吉利丁粉及卡...

食材：黃金梅或椰棗或任何多肉的果乾、大杏仁粉(做馬卡龍的杏仁粉)、35%濃度的鮮奶油、無糖椰絲、水、有機冷壓椰子油、蛋黃、甜菊糖液(莓果口味)、吉利丁粉、果乾 (額外份量)、可食玫瑰或橙花水、香草精、甜味劑或糖粉、奶油

鳳梨酥

食材：低筋麵粉、杏仁粉、奶粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、鳳梨餡

杏仁瓦片 好酥、好脆、好好吃😍😍😍

此食譜大約可做24片 是減糖配方～微甜而已呦！ 很酥脆很好吃😋

食材：蛋白（約2個蛋白）、砂糖或糖粉、低筋麵粉、香草精、杏仁片、無鹽奶油、鹽

抹茶紅豆鮮奶吐司

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、抹茶粉、糖、鮮奶、蜜紅豆（全聯）、速發酵母、蛋液、杏仁片、鹽、無鹽奶油

花生捲手撕麵包🥜

花生味真的很香很甜 一口接著一口停不下來！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、細砂糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶、奶油、花生醬、蛋液、杏仁片、芝麻

蜂蜜杏仁脆餅

天使蛋糕剩下的蛋黃要怎麼辦？這食譜可以在現有食材裡把蛋黃用完。做完這食譜，發現口感好像「核桃酥」。這食譜來自「不萊嗯的烘焙廚房」

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋黃、蜂蜜、低筋麵粉、肉桂粉、烘焙小蘇打粉、杏仁粉

杏仁瓦片-零手殘甜點

烘培實驗室|零手殘的杏仁瓦片 薄脆唰嘴好吃到停不下來 幾片杏仁瓦片 配上一杯蜂蜜玫瑰花茶, 宅家看Netflix就可以拯救地球(疫...

食材：蛋白、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片