李子

糖醃李子

夏天，就是要吃冰涼又酸甜的糖醃李子啊! 這是我媽教我的家傳糖醃李子，做法很簡單，想吃就快點動手做吧:)

食材：紅肉李、鹽、大鍋子、砂糖、大湯匙、話梅(可不加)、保鮮盒、梅子粉(可不加)、冷開水

醃脆李、夏季特調（調酒）

酸甜夏季點心，好吃！

食材：生李子、糖、鹽、甘草粉

脆甜紅肉李子

夏天的滋味

食材：紅肉李子、殺青鹽、糖、麥芽糖、甘草

醃製李子

食材：李子、梅子、糖

李子塔

使用紅肉李製成的甜塔。法式甜塔皮的酥鬆口感，與多汁的果肉及紅豔的果醬十分對味。 以直徑16cm的中空圓形圈模製作，亦可使用直徑相同...

食材：紅肉李、無鹽奶油、糖粉、無鹽奶油(打至乳霜狀)、蛋黃、砂糖、覆盆子果醬(過篩)、香草精、全蛋、細椰子絲、低筋麵粉、杏仁粉、防潮糖粉、蘭姆酒、肉桂粉

李子鎊蛋糕

果園裡的果樹開始結果子了，因為安卡拉屬於溫帶，所以我們果園的水果也是蘋果，李子，梨子，水蜜桃，杏子這種溫帶水果什麼的。最近這種加州...

食材：雞蛋、糖粉、加州李、奶油、液態奶油、泡打粉、香草粉、麵粉

酸甜李子醬

吃不完丟掉浪費，做成果醬，當早餐果醬抹吐司、抹麵包，都非常健康喔！

食材：李子（去籽）、檸檬汁（約1顆）、二砂糖

醃桃接李子

桃接李子挺酸澀的，除非是嗜酸者，否則醃過會比較容易入口。原本打算做李子醋，但想到得醃半年才品嚐得到，就打消做醋的念頭。

食材：黃肉李子、薑末、鹽、二砂、甘草粉

生酮/減醣 水果磅蛋糕

參考 Sophie's Keto Choice 的 生酮水果磅蛋糕 KETO FRUIT POUND CAKE (https://...

食材：杏仁粉、無鋁泡打粉、鹽、赤藻醣醇、無鹽奶油(室溫融化)、蛋(室溫)、蛋黃(室溫)、藍莓、李子

李子酒檸檬肉桂蘋果派（家用小烤箱版）

超簡單家用小烤箱輕鬆做蘋果派

食材：市售派皮、無鹽奶油、蘋果切碎丁、李子酒（可不加）、肉桂粉、白糖、白糖或黑糖、砂糖、蘋果、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜

斯慕李，思慕你。（2020，R202)

李子是一個很特別的台灣水果，但卻很少有人把它拿來製成甜點，通常大家都會吃國外進口的，我們希望有更多人知道台灣有產李子！而且也能變化...

食材：裝飾物、李子泥、白砂糖、牛奶、檸檬汁、吉利丁片、水、白巧克力、煉乳、鮮奶油

小李子❤️早餐～龍貓吐司

有時後我會買有機的蔬菜粉來當調色劑也順便多了營養 一片麵包太單調，有時畫上一些表情就能引起食慾喔😋

食材：厚片麵包）自製、巧克力醬

「小李子の餐桌」～龍貓手撕包

第一次做龍貓手撕包時，我忘了耳朵 也只做芝麻可可單色的 第二次。我用麥典的麵粉來做另外加了有機小麥粉 口感稍微紮實一些 沒忘了耳朵...

食材：麥典高粉、芬蘭有機小麥粉、無鹽奶油、鹽、糖、蛋液、奶粉、酵母粉、芝麻可可粉

李子果醬

李子果汁、沾土司都很棒

食材：新鮮李子、砂糖、水

李子杏仁塔

最近到處都可看到李子，價格不貴。脆脆的塔皮、加上像蛋糕又微濕潤的杏仁餡，配上李子，還蠻搭的喔！ 喜歡手作的心理師：https://...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、室溫奶油、奶油（冷藏、切丁）、砂糖、黃糖、室溫雞蛋、蛋黃、杏仁粉、水、伏特加、李子、切碎開心果（非必要）、櫻桃（非必要）

醃李子

端午節吃李子，可以用醬油、薑、蒜、糖醃漬，減輕李子酸澀的味道。

食材：紅肉李、黑糖、蒜頭、老薑末、醬油、水

自製脆李子

我們在安卡拉的近郊有個果園，園內種滿了各式的果樹和有機蔬菜，最近李子結實纍纍，女兒說想吃中式的脆李子，前兩天採了一大袋，我想起老友...

食材：李子、糖、水、鹽