朱古力食譜

巧克力蛋糕（外酥內軟） 有點像麵包的感覺

食材：巧克力、蛋白、糖、低筋麵粉、糖粉、奶油

巧克力熔岩蛋糕

原來爆漿巧克力蛋糕沒這麼難

食材：無鹽奶油、黑巧克力、黃糖、雞蛋、中筋麵粉、無糖可可粉、軟奶油

聖誕造型栗子麵包

如果說秋天要吃南瓜，那冬天當然要吃栗子! 超可愛的聖誕小餐包，裡面包甜甜的栗子泥，加上天然色粉和簡單小造型，是不是很有聖誕氣氛呢?...

食材：高筋麵粉、砂糖、熟栗子、鹽、無鹽奶油、椰子粉、鮮奶、美乃滋、蝴蝶脆餅、即溶酵母粉、餅乾棒、紅麴粉、色素筆 (或融化巧克力)、可可粉

可可綠豆糕【低醣烘焙】

使用黃豆粉來取代傳統的綠豆仁~ 低醣做法外觀口感依然不遜色~(*☻-☻*) 辣木葉粉的綠讓綠豆糕看起來更有質感了~ - 關於【低醣...

食材：全蛋、椰子醬、月餅壓模 (50g)、赤藻醣醇、花片、烤箱上火預熱、香草精、辣木葉粉、有機烘焙生黃豆粉、洋車前子細粉、巧克力磚 (可省略)

冰棒蛋糕 草莓口味🍓（約20支)

不會融化的冰棒🍭 非常適合當作婚禮小物呢！ 人人都可做出高貴不貴的網美蛋糕💕 失敗率極低~~ 做法簡單容易操作，很適合新手唷！ 口...

食材：A. 沙拉油、A. 奶油、調溫巧克力、A. 鮮奶、各式糖珠、A. 鹽、B. 低筋麵粉、B. 草莓粉、C. 全蛋、C. 細砂糖、D. 融化草莓巧克力

巧克力吐司

這款吐司是家裡這幾周的熱門品項~每次吐司一出~媽咪都不用在早餐餐桌上一催在催~輕鬆完食快快出門~柔軟帶彈性濃濃巧克力香氣的吐司內含...

食材：高筋麵粉、速發酵母、蛋黃、水、砂糖、可可粉、動物性鮮奶油、巧克力、無鹽奶油、冰水、巧克力豆、鹽

【9巷5弄】野莓塔

香氣撲鼻的酥脆杏仁塔皮，搭配濃郁可口的白巧克力奶油，和酸度分明的鮮豔新鮮莓果，是一款看起來、聞起來、吃起來都令人陶醉的甜點。 實作...

食材：中筋麵粉、糖粉、白巧克力、鹽、牛奶、果泥、杏仁粉、葡萄糖漿、轉化糖漿、新鮮莓果、奶油、吉利丁、薄荷葉、全蛋、鮮奶油

抹茶雙層乳酪蛋糕

看著綠草如茵般的柔軟舒適，吃著抹茶乳香交織如絲綢般滑順～

食材：8吋活動底圓模、餅乾、無塩奶油、cream cheese、塩、細砂糖、全蛋、抹茶粉、蛋黃、鮮奶油、食用金箔、白巧克力、香草精、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、玉米粉、熱水

超濃厚♪抹茶乳酪醬糜蛋糕

抹茶乳酪醬糜蛋糕教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=nK3pm2lchkQ (ToriTo...

食材：巧克力餅乾(Oreo)、無鹽奶油、奶油乳酪、細白砂糖、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油、熱牛奶、抹茶粉

棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕，因要存放於室溫，所以用磅蛋糕作法，若無球型模具可以將烤好的磅蛋糕捏碎再用果醬來塑型，棒棒糖蛋糕可以作婚禮小物，或小朋友...

食材：無鹽奶油、香草糖、全蛋、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、鹽、巧克力糖花、黑巧克力、白巧克力、糖珠、棒棒糖紙棒、棒棒糖塑膠封袋、蝴蝶結(封口用)

巧克力核桃布朗尼

食材：調溫巧克力豆、無鹽奶油、調溫巧克力碎片、細砂糖、可可粉、全蛋、低筋麵粉、核桃

【免烤、免模具】diy巧克力餅乾棒

【影片教學來囉】 超 簡 單 . 免烤箱、免模具 | DIY巧克力餅乾棒 | 有粉絲詢問，沒有烤箱又想做餅乾怎麼辦 ? 於是...

食材：市售餅乾棒、黑、白巧克力

隔夜燕麥❤️簡單好吃的早餐

好吃又美味又健康❤️

食材：燕麥、希臘優格、鮮奶、蘋果、🥝、巧克力削

巧克力戚風蛋糕(無可可粉)

我只是沒有可可粉，也不太想買它，所以就..........又改了配方。但事事無絕對嘛....也許這樣的作法也不錯！^^ 其實我失敗...

食材：糖、牛奶、蛋白、橄欖油、苦甜巧克力、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、耐烤巧克力豆

不一樣的髒髒包(大理石巧克力捲)

食材：高筋麵粉、可可粉、無糖可可粉、砂糖、鈕扣巧克力(融)、食鹽、雞蛋、水(雞蛋+水)、酵母、無鹽奶油、鈕扣巧克力

奇亞子可可布丁

奇亞籽可可布丁，高纖又有飽足感^_^ 原食譜是可可粉跟赤藻糖醇各一大匙，再加一點甜菊糖。

食材：奇亞籽、鮮奶油、水、無糖可可粉、赤藻糖醇、肉桂粉（非必要）

超簡單貓咪翻糖杯子蛋糕

這款杯子蛋糕適合用在在家裡舉辦趴踢，讓朋友驚訝你的手藝；或是婚禮迎賓甜點等等，讓賓客驚喜！也可以跟小朋友一同製作，享受親子ＤＩＹ的...

食材：棉花糖、巧克力、糖粉