朱古力食譜

巧克力布朗尼

雖然看起來顏色很深 但吃起來甜中帶點微苦 是下午茶點心的好選擇！ 影片如下 https://www.instagram.com/p...

食材：無鹽奶油、無糖可可粉、雞蛋、糖、香草精、鹽、泡打粉、鈕扣巧克力（不一定要有）

天使輕乳酪蛋糕（低糖）

純白色蛋糕體，加上清新乳酸風味，口感綿密，酸酸甜甜入口即化，順便消耗蛋白～

食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白、檸檬汁、赤藻糖醇、可爾必思原液、塔塔粉(或檸檬汁)、白巧克力、鮮奶油、優格、低筋麵粉

巧克力熔岩蛋糕（保鮮盒、蛋奶素）

簡單保鮮盒即可開始做！ 10分鐘出爐👍🏻👍🏻👍🏻 裡面爆漿的巧克力超香😋😋😋

食材：巧克力（苦+甜）、無鹽奶油、全蛋、糖、低筋麵粉

巧克力戚風蛋糕～略苦&少糖

喜歡巧克力味道較重的朋友們可以試試這一款微甜略苦的版本！這個蛋糕口感比較紮實也適合拿來做生日蛋糕的基底！

食材：8吋烤模、蛋白（冷藏）、糖、蛋黃、白醋、油、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉

簡單造型巧克力～聖誕節派對點心

不同顏色的巧克力，融化後， 倒入模型中，變化不同圖案，小朋友很喜歡！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog...

食材：巧克力鈕扣、草莓巧克力、可微波碗、白巧克力鈕扣、擠花袋、巧克力模型

巧克力小熊麵包

大人和小朋友都喜愛的巧克力🍫和小熊🐻合體啦！此食譜用了湯種法，做麵團前多一個步驟就可以令麵包鬆軟很多，絕對不難的！ 此配方共可做1...

食材：高筋麵粉、常溫水、可可粉、巧克力內餡、低筋麵粉、表面巧克力裝飾、湯種、糖、速發酵母、溫水、雞蛋、植物油

☀️生酮低醣無粉超濃巧克力蛋糕☀️5吋

這個配方使用的材料超級簡單，如果使用的是本身有甜味的巧克力也可以不加赤藻醣醇 我這次用的是99%的黑巧克力 只加了15g的赤藻醣醇...

食材：雞蛋（分蛋法）、赤藻醣醇、99%黑巧克力

5分鐘搞定超簡易巧克力奶酪/布丁

在美國超市隨處可見巧克力布丁粉，只要加牛奶攪拌就完成了！沒錯就像泡一杯熱可可一樣的簡單，這次用GODIVA 巧克力布丁粉做，口感比...

食材：GODIVA 巧克力布丁粉、鮮奶

草莓巧克力卡士達布丁蛋糕

卡士達烤過之後冰鎮的口感吃起來就真的很像布丁，加了一點點的草莓巧克力，甜蜜好吃

食材：卡士達粉、鮮奶、消化餅乾、草莓巧克力、奶油（融化、草莓巧克力碎片

減油版高蛋白雪Q餅💛（5種材料！）

喜歡吃雪Q病但又怕熱量太高(p′︵‵。) 特地買了無糖棉花糖來製作低熱量版雪Q餅，當然也可以使用一般的棉花糖來製作喔～ 脆脆又有嚼...

食材：奇福餅乾混oreo餅乾、無糖棉花糖、奶油、葡萄乾、巧克力高蛋白乳清

香蕉船

食材：香蕉、冰淇淋、杏仁片、巧克力米、醃製櫻桃、巧克力醬

巧克力乳酪蛋糕(瓦斯爐)

下面是酥脆的餅皮，中間夾著一層甜甜的巧克力，最上面則是苦甜巧克力乳酪蛋糕。 吃起來口感豐富，帶著巧克力香，嚐一小塊就有種幸福滿足感...

食材：蔓越梅乾、巧克力、奶油乳酪、牛奶、奶油、蛋黃、糖、無糖可可粉、蛋白、低筋麵粉、麵粉、液體植物油、檸檬汁

超簡單超市零食做成的巧克力蛋糕

超簡單食譜～不用烤箱不用烘焙工具！

食材：吐司、義美巧克力脆片、七七大波露巧克力、鮮奶油

達克瓦茲 Dacquoise

達克瓦茲（Dacquoise）是起源於法國的小點心，是用杏仁粉與蛋白加上些許麵粉結合成外酥內軟的口感，夾餡則使用法國鮮奶油做成三種...

食材：杏仁粉、低筋麵粉、法國鮮奶油、蛋白、馬薩拉粉、糖粉、台灣紅茶包、巧克力粉、抹茶粉

布朗尼（平底鍋版）

免烤箱也能做！以苦甜巧克力來製作，香醇濃郁、口感濕潤，新手也能輕鬆駕馭的零失敗點心～

食材：苦甜巧克力、植物油、細砂糖、鹽、蛋、低筋麵粉、泡打粉、核桃

芝士蛋糕

整體有些微酸,冰過之後的口感像冰淇淋一樣順滑

食材：奶油奶酪、砂糖、淡奶油、香草精或香草莢（可省略）、零陵香豆（可省略）、白巧克力、酸奶油、無糖優格、雞蛋、玉米澱粉、檸檬汁

椰蜜松果球

今年聖誕節，可可編做了好吃又好看的椰蜜松果球！ 不只材料取得方便，做法也很簡單~ 是很有冬天氣氛的小點心 最適合大朋友小朋友一起做了🤗🤗

食材：COCO FRESCO有機椰蜜、地瓜、無糖可可粉、巧克力脆片、糖粉