木薯

【純素無油】胡蘿蔔蛋糕

大家好👋 這次要分享一款健康的純素無油胡蘿蔔蛋糕🥕🥕 有肉桂香、核桃再搭配腰果糖霜享用 好好吃喔😋 不用擔心有紅蘿蔔的腥味😊 有興...

食材：低筋麵粉、樹薯粉、蒸熟腰果(事先浸泡一晚)、泡打粉、檸檬汁、小蘇打粉、香草精、肉桂粉、赤藻糖醇/砂糖、鹽、黃金版羅漢果糖/二砂、椰子細粉、蘋果泥、水、豆漿、紅蘿蔔絲、核桃碎、葡萄乾

糖醋雞丁

食材：雞胸肉、黃與紅甜椒、蕃茄醬、蔥段、糖、太白粉、蒜片、白醋、水、鹽、木薯粉、酒、醬油

速成低油美乃滋

一開始只有用樹薯粉,不過口感會像牛奶麻糬,所以部分改為玉米粉(可依自己需求調整),另外若沒放奶粉,味道會較嗆 這次塗在吐司上我覺得...

食材：奶粉、糖、鹽、油、醋、玉米粉、樹薯粉、滾水

酥炸豆腐

適合新手的一道簡單料理

食材：雞蛋豆腐、高筋麵粉、木薯粉

【新手入門】蔓越莓果乾軟餅乾

【Fudge Cookies】 有別於經典的巧克力軟餅乾， 本次微調的食譜之中， 做出有別以往的果乾類軟餅， 依舊是美味誘人。 ...

食材：中筋麵粉、糯米粉、樹薯粉、里仁桑葚果醬、常溫全蛋、細砂糖、葡萄籽油、水、蔓越莓果乾

黑糖糕

食材：黑糖、熱水、中筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、白芝麻

繽紛馬鈴薯麻糬【美國馬鈴薯】🍡

Party料理怎麼能少了繽紛色彩呢？！ 馬鈴薯🥔蒸熟加入地瓜粉(木薯粉)，再依喜好色彩添加食用色素，就能做出一道吸睛🤩的小點心🍡 ...

食材：美國褐皮馬鈴薯、地瓜粉(木薯粉)、上白糖、食用色素-紅、綠、巧克力煉乳

鹿港芋丸

假日去鹿港老街都會看到有一家賣芋丸前都會有長長的排隊人龍，豆豆麻也排過，排了一個小時。常看豆豆麻食譜的冰友大概都知道我對芋頭是沒有...

食材：芋頭（去皮）、地瓜粉或木薯粉、絞肉、水、油蔥酥、鹽、蠔油、糖、胡椒粉、五香粉、香油、太白粉

客家黑糖糕（超Q彈！最適合女仕補血）

食材：黑糖、鹽、水、中筋面粉、木薯粉、泡打粉、菜油

黑糖糕

黑糖糕是少數不用烤箱就可以製作的甜點，微波加熱後更香更好吃喔😋 歡迎追蹤我的ig看更多食譜分享喔：@kitchen_hui

食材：黑糖、水、泡打粉、中筋麵粉、木薯粉、鹽、蜂蜜

(氣炸鍋) 香酥鱈魚

用氣炸鍋料理魚類真的超方便！不怕油噴也不用一直顧著，而且不用再加油！有氣炸鍋的可以試試看唷～

食材：鱈魚、胡椒鹽、鹽巴、地瓜粉(木薯粉)

韓式茄汁辣豆腐

豆腐是很常見的亞洲食材，雖然本身味道較平淡，營養價值卻頗高，也有十分多變的料理應用。 我最愛的吃法，是表面裹了一層酥脆麵衣的「油...

食材：板豆腐、鹽、蕃茄醬、木薯粉、韓式辣椒醬、沙拉油、細砂糖、蔥花、米酒、水

桂圓木耳黑糖薑（芋圓/地瓜圓/火龍果圓）

為了消化姐姐帶回來的芋頭/火龍果/地瓜，才做了這個。一方面也是因為冬天也適合留著煮甜湯。

食材：中型芋頭、小型地瓜、小型火龍果、砂糖、木薯粉、白木耳、枸杞、龍眼乾、紅棗、黑糖薑塊

蝦仁雞胸漢堡排

前幾天看到＂低脂雞肉餅＂食譜,我想,若再加些蝦仁,味道會比較鮮美.的確,孩子們相當捧場,連著兩天都點這道菜.可以一次多做一些,除了...

食材：雞胸肉、蝦仁、玉米、紅蘿蔔、雞蛋、樹薯粉、鹽、雞粉、白胡椒粉

蔥爆豬肉

好吃又下飯

食材：梅花肉片、蒜末、蔥、醬油、胡椒粉、米酒、醬油膏、糖、橄欖油、樹薯粉、水

地瓜球

小朋友很喜歡吃哦！

食材：地瓜、樹薯粉、糖

黃粉粿(影片)

Q彈好吃的「黃粉粿」是夏日冰品不可或缺的，簡單淋上黑糖蜜汁就超級好吃~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/ztdz...

食材：樹薯粉、太白粉、黑糖、山梔子、水、白砂糖