木耳炒

味噌炒木耳

炎炎夏日，這道味噌料理可以刺激味蕾，很下飯！

食材：黑木耳、蛋、白味噌、豆棗、鹽、碧綠筍、醬油、沙拉油、水

家常小白菜

小惡魔👿點菜～小白菜！ 媽媽我加上玉米筍及黑木耳來增加口感和配色，當作年菜去油解膩的菜菜，也好上相😉 只要五分鐘就能端上桌，不用擔...

食材：小白菜、黑木耳、高湯或水、玉米筍、海鹽、嫩薑、鮮味炒手

十分鐘水果入菜─鳳梨炒木耳（冷熱都美味）

夏日水果入菜，只要十分鐘，讓脆口的木耳搭配酸甜的鳳梨拌炒，不管炒好即食，或是放入冷藏當涼拌菜都是美味，今夏不能錯過的好滋味。

食材：木耳、鳳梨、薑、青葱、鹽巴、砂糖、橄欖油、白醋

麻油雞絲炒木耳

天氣微涼，吃點麻油暖一下

食材：雞胸肉、黑木耳、薑、麻油、鹽

黑木耳炒肉絲

新鮮的食材+簡單的烹調=健康美味

食材：黑木耳切絲<超市購買>、肉絲<超市購買>、薑絲、蔥切段、鮮味炒手、米酒

蒙古烤肉

隨興炒上一盤重口味的菜色，有肉、有菜就可以扒飯飯囉！

食材：豬肉片、洋蔥(小)、醬油、豆芽菜、沙茶醬、海鹽、金針菇、鮮味炒手、黑木耳、川燙球芽甘藍、紅蘿蔔片、蘑菇

素食白菜滷

Vegetarian Chinese cabbage stew. 食材簡單，低GI無碳水的高纖白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔、香菇素蠔油、乾香菇、鮮味炒手、黑木耳、黑胡椒、豆皮、薑片（可省）

便當菜：黑木耳炒什錦菇

黑木耳是易於取得的黑色食材，菇類富含營養，帶點酸鹹口感的黑木耳炒菇，是下飯的素菜料理，也是合適的便當配菜。

食材：黑木耳、雪白菇、薑、鴻喜菇、鳥醋、香菇、香菇素蠔油、糖、鹽

鹹水雞-簡單方便又好吃(好市多/全聯)

夏日炎炎想來點清爽、下酒、解嘴饞...疫情不想人擠人排隊....清爽好吃的鹹水雞，在家就能自己做，想吃什麼就加什麼~ 更多美食分享...

食材：香油、白胡椒粉、鹽巴、白砂糖、開水、雞胸肉(好市多)、鹹酥雞椒鹽粉、鮮味炒手、青花菜(好市多/綠花椰菜)、蒜頭、甜玉米粒罐頭的湯、玉米粒、洋蔥、黑木耳(好市多)、大辣椒、小黃瓜、辣椒粉、高麗菜、白玉馬鈴薯(全聯)、金針菇(全聯)

茄子木耳炒肉

食材：豬梅花火鍋肉片、長型茄子、醬油、木耳、酒、蒜頭、味霖、白醋、蔥段、鹽、味精、糖、水

麻辣黑木耳拌炒高麗菜冬粉．柯媽媽植物燕窩

冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配，不論拿來當配料或是主菜，都能展現不同層次的風味，這次分享的玩味食譜，則是選用紅椒麻辣黑菇醬，...

食材：冬粉、紅椒麻辣黑菇醬、豬絞肉、蒜頭、青蔥、高麗菜、水

有心食譜：黑木耳炒豬菲力

好吃又不發胖的簡易料理，豬菲力在醃的時候加少許油，可讓肉質更軟嫩喔，喜歡吃辣的可以放入ㄧ些辣椒，增加菜色喔～

食材：豬菲力肉排、黑木耳、醬油、蒜頭、米酒、薑絲、蔥

白菜滷

非常好吃😋

食材：白菜、蝦米、鮮味炒手、紅蘿蔔、乾黑木耳、乾香菇、蒜頭、豆皮

黑木耳炒肉末

食材：黑木耳、肉末、蒜末、薑末、蔥、辣椒、糖、味霖、醬油、酒、鹽

白菜滷

傳統的台灣菜餚，除了白菜外還吃得到蝦米、香菇和豆皮的香味，香味層次豐富，很下飯，滿口都是家的味道。

食材：大白菜、紅蘿蔔（小）、香菇醬油膏、黑木耳、鹽巴、乾香菇、白胡椒粉、薑、香菇水、蒜頭、鮮味炒手、櫻花蝦、乾豆皮（火鍋）

茄子木耳炒肉片

食材：長型茄子、黑木耳、醬油、豬五花肉、酒、蒜頭、味霖、糖、鹽、味精、水

什錦炒烏龍

快速上桌填飽女鵝空虛的肚肚 簡單的步驟 豐富的配料 營養百分百

食材：烏龍麵、梅花炒肉片、好菇道鴻喜菇、木耳、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、雞蛋、醬油、鹽巴、水