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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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主廚:洪碧霞vuvu (金崙文健站) 「inalji 」小米粥—是部落早期滋補的盛品,特別是女性做月子的時候,長輩會拿出珍貴的「c...
食材:cupalan初芭蘭小米、糯小米、白米、薑片、味噌醃肉
適合人士 : 月子, 月經後, 失眠, 電療, 化療, 口乾, 安定心靈
食材:紅蘋果、紅棗、清水
在卑南族,為了替生產後身體虛弱的產婦補充體力、增加奶水及排掉體內惡露,會特別選用營養價值最高的小米品種trinapa (尾端分岔的...
食材:trinapa 小米、beras 白米、enay 水、trunga 生薑、nirudang 醃肉
很Q很Q很好吃!
食材:糯米粉、水、紅砂糖、抹茶粉、醬油、紫薯粉、香草粉或奶粉、太白粉混水
在團購店買了三包冷凍的龍膽石斑,不用殺魚去內臟,已經處理好並切成大塊很方便使用。 買了三包,分別用三種方式料理,炒豆酥,天麻蒸魚,...
食材:龍膽石斑(鱸魚鱈魚也可)、嫩豆腐、豆酥、蔥、天麻、蒜、枸杞、白胡椒、米酒、薑、糖、香油、醬油膏、醬油
製作過程:https://youtu.be/qfEBRx7Ecbc 你好,我是米克,希望你喜歡這道料理^^
食材:豬小排一包、藥膳包、薑、蔥、鹽、水
婆婆回憶:60多年前的澎湖,土地貧瘠物產不多,鄉村婦女在「坐月子」時,除了三餐有固定的魚湯之外,一碗老薑麻油的麵線,最多再加兩顆雞...
食材:雞蛋、薑絲、黑糖、麻油、食用油、麵線
桃膠是桃樹的樹脂,號稱平民的燕窩,高纖、高蛋白質泡發後會膨脹數十倍,天然的植物膠原蛋白。 用精緻小碗盛起,像宮廷劇點心很有趣,吃起...
食材:桃膠、皂角米、百合、紅棗、白木耳、冰糖
這是道菜手續簡便食材簡單而且不油膩,加上甜醋本身的色澤美觀,有人說是廣東菜、也有人說是客家菜,但菜系百百種,只要好吃何必那麼在意呢...
食材:豬腳、老薑、水煮蛋、甜醋醬、水
想著要做道能驅寒祛濕、行氣活血的豬腳料理,馬上就想到這道用豬腳與薑泡醋同煲的補身料理,烹煮時可借由醋將豬腳骨的鈣質溶解,還能補充鈣...
食材:豬腳約1.3公斤、白煮蛋、紅酒醋、薑、醬油、蔥、鹽、米酒、冰糖
今天做墨西哥醃辣椒,可用於披薩、牛肉漢堡、荷蘭脆皮麵包、大亨堡、塔可餅、捲餅、法式鹹派。切碎後可以做成酸奶沾醬、塔塔醬、莎莎醬。甚...
食材:青辣椒、蒜頭、月桂葉、食鹽、小茴香、味精、芫荽籽、砂糖、黑胡椒粒、白醋、清水
全網首度公開!小廚娘獨家研發的秘製十三香粉核心配比。 ※本食譜以八角為君料,桂皮為臣料,並搭配十餘種漢方中藥材,精心調配而成,共...
食材:八角、桂皮(肉桂)、紅花椒、小茴香、山柰(三奈)、芫荽籽(香菜子)、白荳蔻、白芷、草果、甘草、香砂仁(川砂仁)、月桂葉(香葉)、丁香
辣到噴火的印尼辣炒小卷🔥🔥🔥 🌶️相關食譜:「印尼小卷辣椒醬Sambal Cumi」、「萬用印尼辣醬」、「印尼酸柑參峇辣醬」、「...
食材:小卷、沙拉油、魚露、朝天椒、食鹽、蒜頭、薑黃粉、香茅、芫荽籽粉、印尼月桂葉、砂糖、檸檬葉、味精、白胡椒粉
在懶人料理裡面,滷牛腱一定排名前面。 一來因為牛腱不像雞肉或豬肉還要拔毛;二來料理程序簡單;三來只要在瓦斯爐上滾個5分鐘,其他就...
食材:牛腱肉、牛油*、老薑、牛骨*、蒜頭、赤味噌*、米酒、醬油、滷包、花椒粉、水、辣椒、月桂葉、糖、去籽辣椒*、冰糖
有誰還沒喝上冬天的第一杯熱紅酒? 趕緊安排起來,酸甜微醺的紅酒,喝了全身都好暖活!
食材:蘋果、柳橙、玫瑰花、檸檬皮、乾薑、蜂蜜、八角、紅酒、肉荳蔻、柳橙汁、肉桂棒、丁香、月桂葉、芫荽籽
有別於紅燒的重口味,清燉的湯汁較為清爽。 只要燙一燙後燉一燉,零廚藝的簡單牛肉料理,一起試試看吧。
食材:牛腱子心、台灣洋蔥、淹沒牛腱的水量、紅蘿蔔、薑片、鹽、牛蕃茄、蔥白、米酒、黑胡椒粒、大辣椒、花椒粒、八角、月桂葉、純米米酒、開水、特砂糖
印度咖喱之所以香濃,不僅要將香料合理搭配,還要運用繁複的料理技巧堆疊香氣,同時確保每種食材都烹煮得恰到好處。 相關食譜:「印度綠...
食材:泰國茉莉香米、水煮蛋、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、牛番茄、芫荽籽粉、四季豆、白花椰菜、老薑、細紅辣椒粉、青椒、瓠瓜、蒜頭、孜然粉、月桂葉、黑胡椒粉、食鹽、薑黃粉、砂糖、肉桂粉、熱水、肉荳蔻粉、植物油、丁香粉
功效 : 潤肺養顏,潤燥、益氣補中,促進細胞再生,增強免疫力。 適宜 : 男女老幼,老人、體質虛弱者、產後,愛美女士。 不宜 ...
食材:印尼燕盞、冰糖、清水