普羅旺斯香草

烘焙新手必學｜製作完美的普羅旺斯香草麵包

在家中享受來自南法的香草麵包風味,隨這個簡單的教學視頻，學會如何用普羅旺斯的香草混合打造出香氣四溢的自製麵包！無論是早餐還是下午茶...

食材：高筋麵粉、冰水、低糖乾酵母、新鮮迷迭香、海鹽、芝士粉、奧勒岡香草、黑胡椒

普羅旺斯法式燉菜|Ratatouille

由迪士尼《料理鼠王》發揚光大的普羅旺斯燉菜基本上會加入番茄、櫛瓜、甜椒、洋蔥和茄子，是一道營養豐富的法式鄉村料理。電影中將蔬菜們切...

食材：圓茄(可用胭脂茄或麻糬茄)、甜椒(紅黃各半)、櫛瓜、洋蔥、番茄、大蒜、玉米筍 (增加口感，也可不加)、普羅旺斯香草、白酒或水、巴薩米克醋

BBQ烤肉醬醃肉醬

法式芥茉醬與肉類十分搭配，醃好的肉用烤箱烤或者平底鍋煎，香氣十足

食材：蕃茄醬、醬油、法式芥茉籽醬、蜂蜜、蒜泥、Paprika紅椒粉、普羅旺斯香草、豬肉片

法式香腸培根蛋炒飯-BIX法式手工香腸

好吃😋 終於幫普羅旺斯香草口味的肉腸找到出路了🤪

食材：雞蛋、秋葵、洋蔥、培根、法式香腸-普羅旺斯香草口味、白飯（三寶燕麥飯）、沙拉油、鹽、黑胡椒粒

普羅旺斯香草燉雞

去朋友的素食餐廳吃燉菜，覺得少了甚麼；並非無肉不歡，但沒有蒜與洋蔥的燉菜令人悵然。 聖誕節邀請學姊到家中聚餐、拍照，想到的菜單就是...

食材：雞腿排、西芹、鹽、紅蘿蔔(大)、白胡椒粉、洋蔥、百里香(或乾義大利香料)、牛番茄(小)、櫛瓜、月桂葉、黑橄欖、大蒜、紅蔥頭

鄉村普羅旺斯香草雞【好菇道親子食光】

用大量的香草和辛香料來烘烤雞肉，不但能讓雞肉的鮮甜鎖在皮脂裡，更能讓香草植物和辛香料的風味透過烘烤完美呈現，加入大量的洋葱和鴻喜菇...

食材：雞、洋葱、醬油、小磨坊黑胡椒粒、小磨坊義式香草粉、七味粉、鹽巴、青葱、迷迭香

普羅旺斯烤午仔魚

經典南法家常菜，健康不油膩，陪你度過一個恬靜的夜晚。 完整料理影片請看：https://youtu.be/LPeWTy2KoUE

食材：午仔魚、櫛瓜、鹽、番茄、黑胡椒粒、黃檸檬、普羅旺斯綜合香草、蒜片、橄欖油

英式炸魚搭檸檬奶醬

炸魚是比較細緻的口感，因此要搭配光滑酥脆的外皮，利用脆皮鱗片炸雞粉輕薄粉體特性作為基底漿粉，再藉由啤酒與泡打粉中的泡泡使得粉漿炸起...

食材：鯛魚、食用油、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊普羅旺斯香草、啤酒、沙拉醬、泡打粉、鮮奶油、小磨坊香辣椒鹽粉、檸檬汁、小磨坊墨西哥番椒、檸檬皮、貝比生菜、蜂蜜、馬鈴薯、黃檸檬

普羅旺斯香草嫩煎豬排

用香料醃製豬排，風味獨特，肉質細緻鮮嫩多汁，再搭配蔬食一起享用，營養好均衡。先醃後煎的料理步驟非常簡單，適合忙碌的家庭主婦或新手輕...

食材：冷藏豬梅花薄排、結球萵苣、百里香葉、秀珍菇、羅勒葉、Gordon Ramsay鍋具、紫高麗菜、洋香菜葉、小蕃茄、迷迭香葉、第戎芥末醬、白酒、蜂蜜、現磨玫瑰鹽、煙燻紅椒粉、現磨黑胡椒

普羅旺斯香草雞肉義大利麵

食材：煮好的義大利麵、花椰菜、雞腿肉、白醬、普羅旺斯香草、水、鹽、雞湯粉、糖、鮮奶油、胡椒、香蒜粉

🇫🇷 薰衣草杏仁奶油酥餅

這道簡單又香氣十足的點心是參考網紅不老師的食譜 原配方使用南瓜籽搭配，這裡改以杏仁片取代

食材：杏仁片、中筋麵粉、細粒杏仁粉、法國普羅旺斯乾燥有機薰衣草、室溫無塩奶油、糖粉、塩、室溫雞蛋、香草精

芒果雞肉沙拉

每次去大賣場小孩總受不了香味的誘惑，就買了烤雞，改變老是手扒的食用方式，如果雞胸沒人要吃，這樣也是另一種吃法，搭配生菜和當季水果，...

食材：costco烤雞、初榨橄欖油、小磨坊普羅旺斯香草、美生菜、洋蔥、小黃瓜、芒果

普羅旺斯香草烤春雞~洋溢著節慶氣息!!

原來烤雞這麼簡單^^b 等待真是令人期待耶~~口感也是讓人滿意!!! 不妨在某個節慶烤個雞來吃~~增添一下節慶氣息吧!! ...

食材：春雞、洋蔥、馬鈴薯、蘿蔔、檸檬、義大利香料、迷迭香、鹽、白酒、黑胡椒、橄欖油

0失敗嫰囗法式香草牛油烤雞

週末，有冇興趣大顯身手，開心自煮，讓朋友、閨蜜、甚至家人一嚐你的手勢呢？如果未有idea, 不坊試下尼個"0失敗嫰囗法式香草牛油烤...

食材：春雞、無鹽牛油、乾蕃茜碎、乾龍蒿碎、普羅旺斯香草、鹽, 黑椒

紅酒燉牛肉

食材：大蒜去皮切半、橄欖油、牛頰肉，切塊、鹽和現磨胡椒、紅葡萄酒、切碎的青蔥、胡蘿蔔，去皮，斜滾刀、歐洲蘿蔔去皮，切塊、蘑菇，擦拭乾淨，切成厚片、牛肉高湯、番茄醬、橙、普羅旺斯香草、月桂葉、番茄切塊含汁

Olivia♥煎芝麻鮭魚佐油醋醬與水波蛋

在煎鍋中同時烹調鮭魚排及時蔬，豐富的健康脂質散發出陣陣香氣，還有水波蛋的滑嫩口感，最後佐以酸香解膩的香草油醋醬！ . 小廚娘Oli...

食材：鮭魚排、白芝麻、蘆筍、甜椒、洋蔥絲、鹽巴、普羅旺斯香草、白酒醋、橄欖油

法式烤節瓜與番茄

食材：大洋蔥、大蒜、橄欖油、番茄、節瓜、普羅旺斯香草、帕馬森起士

Le Creuset 普羅旺斯香草燴時蔬

用彩色的LC鍋煮這道色彩繽紛的菜色， 整鍋端上桌，賞心悅目喔 更多食譜請参考OBS_新浪博客http://m.blog.sina....

食材：鹽巴、義式綜合香料、水、各式蔬菜（葉菜類較不適合