新手麵包

超簡單麵包機饅頭

麵包機揉麵很方便

食材：中筋麵粉、速發酵母、糖、油、水

【新手簡單操作】藍莓溫莎麵包

鬆軟的温莎麵包 來自16世紀莎士比亞的劇作「温莎的風流女人」 今日的溫莎麵包已有的許多不同的樣貌 不再只是經典的吐司温莎 還有...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、里仁藍莓果醬、1個全蛋、砂糖、速發酵母、無糖優格、葡萄籽油

🇺🇸廚房小秘訣：零失敗麵包酵母測試

烤麵包最讓人挫折的就是已經照著食譜做了，卻還是做不出蓬蓬鬆鬆發酵過（成功）的麵包，這不但會讓人信心大失，然後成品又讓自己難以下嚥🤔...

食材：酵母粉. Yeast、糖.Sugar、溫水LukewarmWater

【新手入門】越式法國麵包

越式法國麵包較傳統法國麵包製作過程還要簡單，口感更為柔軟且富有彈性。 這份食譜加入炒麵，體現日式炒麵麵的模樣，希望你們會喜歡。 E...

食材：水、糖、乾性酵母粉、高筋麵粉

【新手入門】桑葚優格麵包

把吃不完的桑葚果醬當作食材， 加點小作怪的內餡配方。 烤出美味，與身邊的人分享。 柔軟口感，酸甜香味， 一口咬下，是一早喚起大腦多...

食材：高筋麵粉、牛奶、桑葚果醬、砂糖、優格、速發酵母、低筋麵粉、葡萄籽油

簡單好吃饅頭（麵包機）

食材：中筋麵粉、牛奶、速發酵母

芋泥麻糬麵包。簡易麵包機食譜

這次做芋泥+麻糬口味的小餐包，用自己做的芋泥，吃起來淡淡的甜，加上麻糬的軟Q口感!大人小孩都好愛~大家一定要試試這份食譜! 全圖文...

食材：高筋麵粉

寶寶早餐-簡單小麵包🍞

可以做10個小麵包 副食品 手指食物

食材：馬鈴薯、高筋麵粉、牛奶/配方奶、酵母粉、無鹽奶油、冷凍蔓越莓、蛋

最簡單的免揉巧克力豆麵包

這是一種簡單的麵包，只需將配料混合而無需揉捏即可完成。 做起來很容易，蓬鬆好吃。

食材：水(室溫)、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、食用油、巧克力豆

免揉巧巴達拖鞋麵包- 手法簡單 零失敗

這是一款脆皮麵包，不用機器打麵團, 也不用揉麵團 麵包表皮薄而脆，内部濕潤又鬆軟，吃起来Q弹有嚼感， 很適合沾著油醋或搭配濃湯一起吃。

食材：中筋麵粉、速發酵母、鹽巴、水、橄欖油

「省時簡單」冷藏發酵的雜糧麵包

冷藏大法好啊！ 長時間的冷藏發酵，讓我們可以更合理的安排時間，又還能吃到自然麥香， 麵包（尤其是全麥雜糧）的口感也會更鬆脆、鬆軟。...

食材：冷水、新鮮酵母/或活性乾酵母、高筋麵粉、全麥粉、燕麥片、海鹽

簡易英式麥芽甜麵包 Malt loaf

🇬🇧要忍住啊！隔天更好吃🇬🇧 Malt loaf是英國特色小食，因為加了麥芽萃取和糖蜜，聞著香氣馥郁，口感紮實有嚼勁，會黏牙但很療...

食材：全麥麵粉、麥芽精Ｍalt extract、泡打粉、黑糖、鹽、無糖濃紅茶、喜歡的果乾、雞蛋

免揉歐式麵包，簡單零失敗 外脆內軟

今天我們來做歐式麵包，非常快速簡單，這種麵包外脆內軟，適合做三明治

食材：高筋麵粉、溫水、鹽巴、橄欖油、即溶酵母

簡單毛豆灑麵包

這兩天太熱，不想在廚房太久、也不想吃熱湯，所以吃個小塊麵包、cream cheese ，剝幾隻蝦、灑了毛豆、鮭魚卵，簡單卻滿足視覺...

食材：麵包、熟蝦、Cream cheese、毛豆、鮭魚卵

新手懶人版肉桂球（麵包機揉麵）

全程麵包機揉麵發酵，不追求華麗完美的新手可以試試看！

食材：鮮奶、奶油、中筋麵粉、糖、高筋麵粉、酵母、鹽、肉桂粉、砂糖或黑糖

「自然麥香」完美的全麥麵包|做法簡單

我真不敢相信這全麥麵包是多麼的柔軟和蓬鬆！ 它很香，很軟，有一層薄脆的外殼，還有一個豐富的味道！ 最讓我激動的是，這個食譜非常簡單...

食材：水、紅糖、牛奶、雞蛋、鹽、全麥麵粉、高筋麵粉、乾酵母、無鹽奶油、無鹽奶油（刷表面）

香蔥麵包！鬆軟好吃簡單做法｜手撕麵包｜

一出爐屋子滿滿蔥的香味! 蔥香濃郁的手撕麵包！ 鬆軟好吃簡單做法!

食材：水、高筋麵粉、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、青蔥、食用油

麵包蝦（簡易版）

超簡單‼️👈🏻食材買齊備好 超方便‼️👈🏻免剁蝦泥、免調味 超酥脆‼️👈🏻聽得到喀滋的聲音 但⋯超油膩😅😅 是很好吃～但無法吃很多...

食材：墨魚花枝漿、花枝蝦漿、薄片吐司