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年菜推薦零失敗料理，健康好吃的清蒸黑鯛魚
阿蛙師年菜一定要吃的「年年有魚」，就是這尾清蒸黑鯛魚了～ 鮮美的清蒸魚，不需要太多技巧， 只要簡單調味，大火蒸煮，最後淋上蔥油，就能...
食材：黑鯛魚、薑片、二砂、醬油、醬油膏、米酒、青蔥、香油
晚餐菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「晚餐菜」的零失敗食譜
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芥菜蛤蜊雞湯
姥姥廚房煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蜊雞湯，喝下肚不但能讓身體快速暖和起來，芥菜所含的營養成分，也能幫助身體預防感冒和癌症！
食材：芥菜、蛤蜊、雞、薑、鹽
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👨🏻🍳波菜排骨蛋花湯-家常菜湯。
👩🏻🍳承蓁的戰場波菜不能跟10種食物一起吃： 豆腐。鱔魚。黃瓜。蜂蜜。豬肝。黃豆。韭菜。牛奶。乳酪。鈣片 波菜有哪些人不能吃：急性胰腺炎患者。尿路...
食材：波菜、豬排骨、蒜頭、雞湯塊、雞蛋、香油、鹽巴
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十分鐘上菜-高湯炒絲瓜
ching絲瓜要煮的快速美味，使用高湯來是重點，在這秋季末的季節裡，絲瓜的甜度慢慢變少，加了高湯煮，就能一樣享受夏天的風味。
食材：絲瓜、蒜頭、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、鹽巴、食用油
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日式芥末拌羊栖菜(hijiki)
sumi一般,羊栖菜(hijiki)是乾的.但這幾年以來,燙過沒乾的也多. 比起來燙過的帶點口感亦海澀味極少.輕輕得洗就好,簡單多. 配日...
食材：燙過羊栖菜(hijiki)、芥末粉、水、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油、白米醋
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西洋菜羅漢果湯
🌟艾丽斯亞の厨房日誌 🍳每當家裏有人有點咳嗽時，我都會煮這個藥膳湯，基本上它是在西洋菜湯裡加上羅漢果。 羅漢果是一種藥食兩用的植物，它性涼味甘，有清熱潤...
食材：排骨、羅漢果、海鹽、西洋菜、紅棗、枸杞子、清水
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涼拌秋葵（常備菜）～全素
簡單就好很清爽的一道菜，也屬於日本主婦的常備菜喔！
食材：秋葵、鹽昆布、香油/橄欖油
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老菜脯排骨蘿蔔丸子湯
熱血煮婦Amy的實驗廚房今早起來⋯明顯感受到涼意了！ 冷冷的天氣，就很想煲ㄧ鍋熱呼呼的湯⋯ 喝了熱湯，身體都暖和起來了。 用老菜脯熬湯底，加了蘿蔔和排骨丸...
食材：小排骨（全聯買）、老菜脯、白蘿蔔、魚丸（或貢丸）、香菜、雞粉、胡椒粉、香油
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【湯瑪仕上菜】－煙燻火雞藜麥沙拉
湯瑪仕微食堂鮮嫩多汁的火雞配上清爽無負擔的藜麥莎拉，味覺與健康都同時兼顧，讓您吃的開心、吃得健康。
食材：煙燻火雞肉、藜麥、雞高湯或水、蔓越莓醬、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、糖、蔓越莓果乾、紅酒或水、義大利巴薩米克醋、煙燻火雞、克里特島特級初榨橄欖油、綜合生菜、蜂蜜、小番茄、五寶綜合堅果、蔓越莓油醋醬、藜麥飯
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西洋菜羅漢果豬展湯
姥姥廚房有助清肺熱，化痰止咳，特別適合有煙酒習慣、或常常吃煎炸食物的人士飲用！
食材：西洋菜、猪展肉、羅漢果、南北杏、蜜棗、水、鹽
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清燉翠玉瑤柱獅子頭
小紅莓揚州獅子頭，與其說是名菜，我更喜歡稱之為家常菜。 據唐魯孫先生的説法，這道菜原名大劗肉。在揚州是家家戶戶，日常都會做的拿手菜！ 清...
食材：鷄高湯、豬細絞肉、青蔥、薑泥、塩、糖、胡椒粉、干貝乾、金華火腿、娃娃菜（或大白菜）
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涼拌大頭菜
阿玲~三寶貝的媽冬天是大頭菜盛產期，買新鮮一點的回來作涼拌，很是甘甜好吃，營養不流失。
食材：大頭菜、辣椒、蒜末、香菜(可免)、白醋、糖、香油
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福菜筍片湯
Sammi享素（速）生活
食材：福菜筍片湯 （慧顯-調理包）、薑片、季節食材-綠竹筍、米酒
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超簡單年菜料理~清蒸鱸魚麒麟鱸魚 清蒸魚
潔西卡的家常美味好看又好吃，三步驟年菜清蒸魚 媽媽的頭痛時間又來了，過年的年菜想不出要作什麼，清蒸魚是個超簡單的選擇。 這道清蒸麒麟魚多了彩色...
食材：鱸魚、配色蔬菜-紅蘿蔔片、白蘿蔔片、香菇3朵切片、薑片、米酒、鹽、圍邊青江菜(可免)、太白粉(湯汁不勾芡可免)
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薑汁肉片
Spoon火鍋肉片易熟，入味，是冰箱可常備的食材。食譜的萬用醬可稍加其他香料，變化口味，很好用。
食材：火鍋肉片、薑絲或薑汁、糖或味霖、酒、麻油、芝麻、醬油、水、豆瓣醬、湯匙菜、熱飯
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健康麻婆菇菇豆腐飯【好菇道營養料理】
KOKO好食光🍄多這步！少肉低卡成就Get！🍄 一般麻婆豆腐纖維含量低，那就加鴻禧菇來補充！煮一鍋就營養均衡，一個人吃超方便～比較特別的是，菇類...
食材：大蒜、火鍋豬肉片(切碎)、熟白飯、好菇道鴻禧菇、熟青花菜、豆腐、市售麻婆豆腐醬包、清水、蜂蜜或糖
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【常備菜】顆粒黃芥末醬涼拌高麗菜
常常生活文創以德國酸菜風的小菜，來作為喝啤酒的下酒菜！只要預先製作一些常備菜，放入冰箱中保存，就能讓每日的料理時光，變得更加便利、輕鬆！常備菜...
食材：高麗菜、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、顆粒黃芥末醬、醋、鹽、胡椒
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私房涼拌刺參～年菜系列（滷汁再利用版）
陳小妹の輕鬆廚房海（刺）參之所以這麼受大家的歡迎，主要在於海參是高蛋白，低脂肪的特徵，好吃不怕胖也讓海參不僅是中老年人喜歡，漸漸懂的養生的年輕人也...
食材：乾刺參、南洋參、蔥（川燙用）、薑（川燙用）、米酒頭（川燙用）、蒜頭、蒜苗（取中段）、香菜、大辣椒、芝麻香油、滷汁
