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【港式小吃】街頭撈撈冷麵

這個是非常受歡迎的港式街頭小吃 - 撈撈冷麵，自己選喜歡的配料，加入冷麵內，再加入醬汁拌勻即成。傳統是放入膠袋內享用，簡單又超美味...

食材：麵條、蟹棒、蠔油、中華沙拉、醬油、蒜末、麻油、粟米、是拉差辣醬、香腸

南洋風味海鮮佐洋芋

大朋友小朋友都愛的料理 肉類可換成雞肉～～ 也可以多加點蔬菜 像是胡蘿蔔，花椰菜，青花菜，玉米等 我的醬料是加了點椰奶跟是拉差醬

食材：馬鈴薯、洋蔥、椰奶、豌豆、鮮奶油、海鮮、是拉差（美乃滋口味）、義大利香料粉、鹽、黑胡椒

香滷豆干～是零嘴也是下酒菜

我是豆干控啊！每次買滷味必點的就是豆干了，但近來食安問題嚴重，只好自己動手做比較安心！我買的是非基改豆干，15塊豆干才70元，滷一...

食材：五香豆干、食用油、醬油、醬油膏、冰糖、花椒粒、八角、月桂葉、蒜粒、薑片、大辣椒

韓式泡菜炒飯❤️重點是隔夜飯

當冰箱有些菜都快過了保鮮期的時候，炒飯是一道可以快速消耗它們的料理！

食材：泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、隔夜飯、洋蔥、大蒜、肉末、雞蛋、培根

蟹肉沙拉

炎炎夏日，不想開火？做個簡單的沙拉來吃吧！

食材：生菜、蟹肉棒、美乃滋、玉米粒、是拉差辣椒醬、西洋芹、檸檬汁、洋蔥

簡單的濃郁西班牙番茄海鮮燉飯

秘訣很簡單，料多就好吃😆

食材：白米、蝦、紅椒粉（沒有也可，有更好）、透抽（花枝？）、薑黃粉（沒有也可，有更好）、蛤蜊（貝類）、鹽、番茄、黑胡椒、蒜、檸檬（可有可無，有比較好）、洋蔥、甜椒、紅酒（或米酒反正酒就是了）、蝦高湯（雞高湯反正是高湯）

醉雞不難 是難在沒有對的食譜

經典醉雞 夏天就是要吃涼涼，充滿酒香的醉雞~ 醉雞是全家人都愛的一道料理，為了做出好吃、到地的醉雞，試過很多料理方式。其中不乏繁複...

食材：仿腿土雞、紹興酒或老酒、鹽

電鍋茶葉蛋～時間裂縫是關鍵

茶葉蛋是大人小孩都很愛的一道點心，每次到便利商店都會被他的香味所吸引，今天就讓我們自己在家也能享用這道簡單料理吧！

食材：雞蛋、茶葉蛋滷包、米酒、醬油、糖、水、白胡椒

清冰箱的年糕湯

又是前兩天泡的香菇干貝小魚乾跟蝦米🙄 想不起來自己泡來幹甚麼⋯⋯今天就清一下冰箱啦

食材：乾香菇、干貝（手指頭大小的）、小魚乾和蝦米、年糕（我的是韓式）、甘筍、鴻喜菇、大蔥切段、蠔油、醬油、白胡椒粉、水

洋蔥燉牛肉

食材：是洋蔥吧

涼拌泰式雞絲

吃不完的甘蔗雞，隔天華麗變身成一道酸辣微甜的泰式涼拌菜，無油煙，零技巧。是一道清爽開胃適合夏天吃的菜。

食材：雞肉絲（吃剩的甘蔗雞肉）、黃紅甜椒絲、泰式甜辣醬、香菜、是拉差辣椒醬、紅蔥頭

香菇臘腸飯

昨天泡了香菇干貝小魚乾蝦米然後忘了自己想煮甚麼... 今日當作清冰箱的用一下啦 想不到竟然很簡單很好吃（平常亂做都是怪味的😅） 我...

食材：米、小乾香菇、小魚乾和小蝦米、臘腸（我的是自家的比較短）、喜歡的蔬菜、醬油和味醂各一半、水、干貝（手指頭大小）

陰雨天裡的時蔬炒平埔黑豬肉絲

下班回家，大雜燴般的炒了黑豬肉絲家冰箱裡有的青菜，心情就跟這道菜一樣啊！ 有綠有紅，起起落落的社畜生活，再配上陰雨綿綿日子，發奮得...

食材：平埔黑豬肉絲、蔥、鹽 畢竟經驗是用吃的多寡來衡量、番茄、白胡椒 多一點嗆辣，讓工作更順、角椒不是腳交🦶、洋蔥 對是含淚切的洋蔥

蘿蔔味增湯

簡單易上桌！

食材：蘿蔔、海帶芽、味增、豆腐（是情況）、調味料（胡椒粉 鹽 糖）

一個人的餐桌 之 叻沙海鮮米粉

#一個人的餐桌 _ 在家裡也能享用道地的 #叻沙海鮮米粉！（也可以換成油麵） _ #吃後感 【美味堂油雞胸】～肉很硬，不過味道不...

食材：米粉、草蝦、白蝦、美味堂油雞胸、桂冠黃金魚蛋（照片裡是鱈魚丸）、三角油豆腐、綠豆芽、金桔、小磨坊南洋叻沙醬、南洋濃縮椰漿

家是熱炒店～芥蘭炒牛肉

最近迷上芥蘭菜，吃了炒絞肉的芥蘭，也吃過單純蒜香的芥蘭菜，今天剛好看到牛肉就來盤熱炒名菜吧！自己在家炒，可以豪邁的加進滿滿的牛肉，...

食材：芥蘭菜、牛肉片（全聯）、醬油、蒜頭、白胡椒粉、米酒、鮮味炒手（鹽）

一頂鍋子烤雞胸🐓中秋烤肉就決定是你了！

家裡鍋子烤的雞胸肉，口感簡直就是嫩爆嫩爆嫩爆了！完完全全一點都不乾柴，反而多汁juicy~~我和高媽媽驚呼連連，怎麼可以嫩成這樣!...

食材：雞胸肉、鰹魚醬油、味霖、米酒、鹽巴、薑末、蒜末、義大利香料粉(什麼調味均可)