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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小時候到茶餐廳吃下午茶,除了炸雞腿外,就最喜歡吃公司三明治。餡料超豐富,大大件的三明治,再加杯紅豆冰,實在太美味! 做法簡單,做下...
食材:吐司、雞蛋、蕃茄、生菜、午餐肉、火腿、起司片
充滿濃醇牛奶香的牛奶哈斯,口感柔軟,是大人和小朋友都很喜歡的麵包種類。操作和塑形都很簡單,除了可以當早餐,也是很討喜的野餐麵包!
食材:高筋麵粉、鹽、蛋液、糖、蛋、玄米油(或奶油)、鮮奶、新鮮酵母
自己做早餐,不但美味健康, 又可以為自己的食材把關, 雖然可以用掉你一些的時間, 但是為家人製作一份營養餐點是值得的哦
食材:高筋麵粉、酵母、牛奶或冰水、上白糖(或砂糖)、鹽巴、發酵奶油或植物油
(8個份量)玉米配上鮪魚、美奶滋,最佳配搭。心型的造型,更讓吃的人感到滿滿的愛哦!
食材:高筋粉、低筋粉、鮪魚、酵母、玉米、盬、黑胡椒粉、原蔗糖 demerara、麻油、蛋、美奶滋、奶油、鮮奶
這款小貝果,不僅看起來小巧可愛,ㄧ入口表皮酥脆,內部質地Q軟又有嚼勁,經過糖水川燙後的麵糰,麵皮還帶點淡淡的香甜味,滿嘴的麵香! ...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、水、牛奶、鹽巴、植物油
只消將九層塔先汆燙冰鎮過再打磨成泥,就能創作出猶如抹茶般美麗的色澤,避免因加熱而導致反黑影響美觀,烘烤後仍可保有天然的翠綠色調。濕...
食材:九層塔(葉)、冰水、火腿、高粉、馬兹摩拉乳酪絲、優格或美乃滋、鹽、糖、酵母粉、冰牛奶、橄欖油
這次用了零脂肪健康的 Greek 希臘優格來做這款起司培根麵包,並且使用橄欖油代替奶油的成份,麵包鬆軟可口,適合一家大小的早餐麵包喔!
食材:高筋粉、低筋粉、優格、水、原蔗糖/細砂糖、鹽、酵母、蛋、橄欖油
昨晚烤好兩個健康的燕麥片麵包(燕麥片麵包內容請參考前一篇食譜),今早就把它變身為蒜蓉麵包喔!只要一個🍞平底鍋🍞就行,蒜蓉抹醬也是自...
食材:麵包切片、蒜末、奶油、鹽、巴西利香料(可省略)
越過蟄伏的冬天來到禾土的季節,纏綿的春雨不來,天氣晴朗的彷佛來到夏日,喧鬧的蟲兒鳥兒們吱吱雜雜鼓躁個不停,催促我們到菜園子工作,拿...
食材:高粉、鹽、糖、酵母、奶油、全蛋液、鮮奶、粗玉米碎(可省)
早上做完自己的早餐後(可參考 https://icook.tw/recipes/164046 )。會先放個小麵包到電鍋裡溫熱,等兩...
食材:小餐包、前夜剩下的菜肉、雞蛋、海苔、起士片、香蕉、草莓果醬
很偷懶的快速早餐料理😂
食材:喜愛泡麵、火腿片、熱狗堡、蔥末、海苔粉
好想吃司康...這次不是甜的, 是鹹的哦! 第ㄧ次做好成功! 甜司康配方為蘇格蘭人給的. 運用這配方調整一下做高麗菜絲司康, 當出...
食材:中筋麵粉、室溫軟化奶油、高麗菜、牛奶、紅椒、蛋黃、青白蔥、糖、小蘇打粉、起司絲、海鹽
這個充滿奶香味的麵包~ 可以切開塗上奶油烘烤然後夾上bacon,生菜,番茄,起司,美味滿滿 ~~ 又或者塗上奶油烘烤,夾上香草雪...
食材:無漂白高筋麵粉、細砂糖、黑芝麻、鹽、即溶酵母粉、玉米粉、牛奶、水、雞蛋、無鹽奶油
漢堡麵包簡單好製做,又可以變化多種口味,超方便。而加了全蛋白的麵包, 麵包體真的會很彈牙哦 ~ 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂...
食材:高筋麵粉、蛋白、麥麵粉、速發酵母、鮮奶、白芝蔴、細砂糖、發酵奶油、鹽
平常在咖啡廳總是想要來一個熱呼呼綿密的布丁麵包來開啟一天的活力嗎 總是煩惱吐司邊太硬丟掉又可惜嗎? 來自己做做看吧又簡單又快速喔!
食材:吐司邊、牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖、朱古力
貝果是一種材料簡單、風味樸實的麵包啊~喜歡有嚼勁的貝果,每次看到各個地方賣的貝果都忍不住買上幾顆!早餐時間將貝果抹上花生醬、或夾入...
食材:高筋麵粉、酵母、細砂糖B、細砂糖A、水B、鹽、水A
早晨的時候,將蔬菜蛋吐司做了點變化,大獲好評!
食材:全麥吐司、蔬菜、雞蛋、胡椒粉或七味粉、牛奶、奶油、麻油、鹽巴
自從學會做貝果之後, 就常做一些當早餐, 再也不用到外面買了, 我很愛吃巧克力, 當然不能錯過巧克力口味的貝果, 直接吃或是塗果醬...
食材:高筋麵粉、無糖可可粉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、砂糖、鹽、植物油或無鹽奶油