日本蒸蛋

日式蛤蜊蒸蛋

結合日式昆布高湯和蛤蜊鮮味湯底的蒸蛋，多層次的美味，鮮甜滑嫩❤️😋

食材：蛋4顆、蘆筍（切小段）、昆布高湯、味霖、昆布醬油（或一般醬油）、蛤蜊（煮熟去殼）、水、七味粉（可省略）

茶碗蒸（日式蒸蛋）

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 台式蒸蛋會用較多的蛋液並搭配較少的水量，這樣做出來的蒸蛋蛋香味...

食材：雞蛋：、柴魚汁：、胭脂蝦：、鹽：、蛤蜊：、創味調味料（替代：烹大師鰹魚）、蘆筍：、紅蘿蔔：

日式地瓜野菇雞炊飯+秋葵蒸蛋

我可以吃三碗這個，真的很好吃，而且推薦大家選栗子地瓜切塊來料理，細膩的口感跟飯、菇、雞肉搭在一起味道超對讓你停不了，土豆就是這樣沒...

食材：去骨雞腿排、栗子地瓜、鴻禧菇、豌豆、秋葵、雞蛋、白米、水、醬油、味霖、鹽

日式蒸蛋【好菇道好食光】

涼涼的天氣，吃點熱呼呼的蒸蛋， 滿滿的配料，大人小孩都愛吃!!

食材：好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、魚板、雞蛋、玉米粒、蛤蜊、甜豆、柴魚片、玉米筍、開水、蝦子、米酒

日式鴻喜菇蒸蛋燒【好菇道營養料理】

隨手可得的簡單食材，做出一道大小孩都喜歡的日式鴻喜菇蒸蛋燒，嫩嫩的蒸蛋搭配脆脆的鴻喜菇…好吃營養又美味…鹹甜鹹甜的拌入飯裡很下飯啦！

食材：好菇道鴻喜菇、雞蛋、昆布醬油、洋蔥、味醂、柴魚片、蔥花、水

日式蒸蛋【淬釀全菜單挑戰賽】

食材：雞蛋、牛奶、金針菇、絞肉、淬釀原味醬油

自以為的日式蒸蛋-電鍋版

第一嘗試的蒸蛋～有一點點小失敗！不過味道還是挺不賴的喲！ 簡單不難也是一道菜

食材：雞蛋、蛤蜊、蝦子、鹽巴、日式醬油

【日式茶碗蒸】用電鍋蒸出超完美滑嫩蒸蛋

超喜歡吃茶碗蒸的，有時候會買超商的茶碗蒸來解解饞，但是看到成份簡直是化學元素週期表，總覺得有點卻步，重點每次微波茶碗蒸外面很燙裡面...

食材：蛋、高湯、香菇、雞肉、蛤蠣

日式茶碗蒸

茶碗蒸靈魂在於昆布鰹魚高湯。用上自家制昆布鰹魚高湯，比起用鰹魚粉或清雞湯，更添清香鮮甜。隨意配上喜歡的蔬菜海鮮，便成為自家口味茶碗...

食材：雞蛋、大蝦、日式魚蛋、蟹柳、本菇、鰹魚高湯、味醂、調理酒、日式豉油

日式蒸蛋烏龍麵【大同全功能蒸烤箱】

茶碗蒸是個老少咸宜的料理，只要簡單幾個步驟， 健康無油煙的烏龍麵茶碗蒸，吃的精緻又吃的飽做飯時間不夠的主婦們，或是偶爾想偷懶時，就...

食材：雞蛋、蛤蜊水、柴魚醬油、鹽、魚板、蔬菜

超完美滑嫩日式茶碗蒸(蒸蛋)

次有機會到日本料理店用餐，孩子們都會要求點一碗茶碗蒸來吃因為他們非常喜歡茶碗蒸滑嫩順口的口感，看到孩子那麼喜歡就決定要自己在家試試...

食材：雞蛋、水、香菇水(不加可用水取代）、日式柴魚醬油、蝦子、香菇、甜豆、紅蘿蔔

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ日式蒸蛋

想要吃沒有月球表面的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蒸蛋 一點都不難~

食材：雞蛋、開水、烹大師、糖、鹽、薄鹽醬油、米酒、香菇、蟳肉棒、紅蘿蔔片

日式蒸蛋烏龍麵

一般烏龍麵都是用煮成湯麵或是炒麵 在夏天可以換個調理的方式 烏龍麵與蛋液及自行喜愛的食材 放入電鍋蒸煮 無煙無油 輕輕鬆鬆 就可完...

食材：烏龍麵、雞蛋、蝦仁、蟹肉蟳味棒、生香菇、魚板、鰹魚和露、水、七味粉

日式鮭魚蒸蛋

簡單的蒸蛋，大人小孩都很喜歡喔！

食材：雞蛋、水、醬油、高湯、鹽、鮭魚、蔥花

Eva♥料理◈日式蒸蛋

簡易的蒸蛋料理，適合全家人的好菜單。

食材：雞蛋、蛤蠣、大白蝦、鹽、薑片、酒、青蔥

超簡單櫻花蝦日式蒸蛋（水波爐）

這道蒸蛋非常簡易，幾乎是零技巧好上手， 透過水波爐的微蒸煮功能， 就可以做出滑嫩細膩零毛孔的美味蒸蛋， 比起用電鍋蒸蛋要注意很多細...

食材：雞蛋、開水(或高湯)、鹽巴、櫻花蝦、醬油

臺灣鯛15分鐘上菜-日式蒸蛋鯛魚捲

國產優質臺灣鯛魚片，肉質細嫩，已經去除魚刺，非常適合年長者及幼兒食用.營養價值高.

食材：台灣鯛魚、雞蛋、豬絞肉、香菇、紅蘿蔔