日式鯖魚

日式蘿蔔鯖魚味噌煮

鯖魚最常見的料理方式就是直接煎或烤，用燉煮的方式，做成有質感的日式料理味噌煮也很美味唷！濃郁味噌醬汁包覆著肥美的鯖魚，色澤金黃的蘿...

食材：無鹽鯖魚、白蘿蔔、赤味噌、薑、薄鹽醬油、開水、味醂、檸檬（提味用可無）

[五分鐘料理]味噌煮鯖魚

食材：無骨鯖魚、青蔥、水、薑、日式醬油、橄欖油、味醂、鹽、日本酒、紅糖

味噌煮鯖魚

這是一道很經典的日式家常魚料理，調料和做法都非常簡單；加了好吃的味噌醬一起燉煮，魚肉甘醇鮮美~味道好極了。 《我的廚房~其他海...

食材：無鹽鮮鯖魚片 2片、蔥白、味噌、薑一小塊、清酒（or米酒）、日本醬油、白砂糖、水一小杯

日式鯖魚😋飛利浦氣炸鍋

使用超短時間，就能吃到日式定食的料理 外酥內嫩，完全無須過度調味或抹油 健康又清爽

食材：鯨魚、調味料

減脂便當菜單設計 EP 1

菠菜玉子燒｜氣炸鍋烤鯖魚｜清炒時蔬｜糙米飯 減減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少...

食材：糙米飯、雞蛋、紅蘿蔔 切絲、鹽漬鯖魚、菠菜、蒜末、日式鰹魚醬油、香菇、鹽巴、青花菜、玉米筍

日式蘿蔔燉鯖魚

日式風味的燉鯖魚 使用鰹魚風味的淡醬油 燉煮後，口味微鹹，魚肉口感更為嫩口 是很配飯的主菜喔

食材：鯖魚、白蘿蔔、鰹魚風味淡醬油、薑片、糖、蒜頭、米酒、蔥、水量

鯖魚炒米飯

簡單又快速的鯖魚炒米飯，小朋友也很喜歡哦~一點腥味都沒有

食材：鯖魚、雞蛋、米酒、日式柴魚醬油、鹽、白胡椒粉、蒜末、隔夜飯

茄汁鯖魚紫米日式炊飯(水波爐料理)

將昨天剩餘的紫米飯再重新加料烹調為美味日式炊飯~~

食材：紫米飯、茄汁鯖魚罐頭、醬油膏、玉米粒、油漬蔥蒜醬、洋蔥洋蔥、胡椒粉、蔥

日式味噌烤鯖魚

鯖魚富含油脂，直接烤就很香，加上味噌醃醬醃過，鹹鹹微甜的日式口味十分好吃喔！

食材：鯖魚、味噌、味霖、米酒、糖（可不加）

和風薑汁鯖魚

大家常見的都是薑汁燒肉，其實薑汁跟鯖魚也很搭喔~薑汁可以除去鯖魚特有的腥味又可以中和鯖魚濃厚的油脂，試過就知道，超下飯的！

食材：時尚漁人冷凍鯖魚、薑泥、釀造黑豆醬油、工研味醂、紅標米酒、水

煎薄鹽鯖魚與香料茄子便當

今天下午做了家人愛吃的煎薄鹽鯖魚為主要蛋白質來源的營養便當來當作晚餐，搭配清爽水蒸煮的中式香料（蔥薑蒜）茄子，再水油炒一個高麗菜，...

食材：薄鹽鯖魚、高麗菜、茄子、蔥花、薑末、蒜末、紅辣椒、得意的一天日本玄米油1.58L、鹽、烹大師、檸檬角、糙米飯、薑、水煮蛋

#192 照燒鯖魚

好吃又營養的鯖魚，乾煎配胡椒鹽吃久了， 也來換個口味吃吧，搭配照燒醬來燒～ 燒出來甜鹹甜鹹的，大人小孩都愛吃：Ｄ 　 ‣‣ YT影...

食材：鯖魚、洋蔥、和風醬油、青蔥、味醂、薑末、米酒、清水、砂糖

日式定食🍱照燒鯖魚清酒煮蜆定食

🥗蟹棒水菜明太子沙律 🐟照燒鯖魚 🐚清酒煮蜆 🥬鹽燒秋葵 🍮昆布汁冷豆腐 🍹完熟蘋果汁 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 喜歡的...

食材：蜆、薑、蒜、清酒、味醂、糖、神秘調味料

義式鯖魚沙拉~10分鐘料理

不喜歡生番茄的我家小孩 這道沙拉，征服了他的胃 搭配生菜或韓國海苔一起吃 滋味更棒~ ❤♡Like us on FB♡❤  ww...

食材：日本水煮鯖魚罐頭、小番茄、橄欖油、起司條、義大利香料粉、小磨坊香蒜粒、黑胡椒粉、鹽

日式鯖魚飯

在巴黎超市看到鯖魚的時候真的不誇張地超激動，台灣人普遍愛吃鮭魚，但除了鮭魚之外，鯖魚真的是大愛首選啊。雖然是醃製過的鯖魚，新鮮度略...

食材：米、水、大蒜酥、洋蔥酥、鹽醃鯖魚、蝦夷蔥、橄欖油

和風照燒鯖魚。不加糖的照燒醬

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47214847 照燒是大人小孩都愛的口味...

食材：薄鹽鯖魚、柚肉和風醬、水、味醂、薑末

日式鯖魚定食

日本料理店常常會有烤鯖魚這道料理，鯖魚油脂含量上比例較高，口感較好，在家可以乾煎或放進烤箱，食用前在撒點胡椒及檸檬，很快就會是一道...

食材：鯖魚、白芝麻、水煮蛋、紫米飯、三色豆、花椰菜、無糖莓果茶、低卡美乃滋、鹽巴、鹽巴,黑胡椒粉,細砂糖、橄欖油

日式醬油醃漬鯖魚

鯖魚好吃的秘訣.......

食材：挪威鯖魚、日式香菇昆布醬油、鮮美露醬油