日式牛

照燒番茄炒蛋

番茄經過油炒更易釋出茄紅素, 用多一點的油~可煎出雞蛋的香氣且更嫩口, 既然要吃進這麼多的油, 選用好油就不得不謹慎! 來自西班牙...

食材：牛番茄、雞蛋、培根、蒜末、百格仕冷壓初榨橄欖油、小磨坊 和風照燒醬、清水、勾芡水、香菜

蕃茄白菜湯

這是道高纖低卡路里的湯品，不管冬天或夏天喝都很適合，湯頭清甜帶點微辣，利用昆布高湯熬煮蔬菜，慢慢咀嚼可以好好品嚐蔬菜的原味。 可以...

食材：大白菜、牛蕃茄、牛頭牌昆布海鮮高湯、日式醬油、鵝油香蔥、薑絲、胡椒粉、水

蘿蔔滷牛肉

疲憊的時候來碗蘿蔔滷牛肉，清甜不油膩的湯頭，讓人想多喝幾碗的療癒系美味！

食材：白蘿蔔、牛肋條、薑、蔥、蒜、高湯、日式醬油、清酒、味霖

～雞肉蕃茄咖喱～

食材：牛蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、無骨雞腿排、紅蘿蔔、丁香粒、綠荳蔻、印度咖喱粉、日式咖喱塊、油、鹽

日式牛丼飯[歡慶大同電鍋55週年]

日式牛丼飯一直以來都是我和寶貝們的最愛，之前旅居日本時最愛的就是這一味呢，這一次自己也挑戰試作看看，且利用電鍋料理方便許多唷～對於...

食材：牛肉片(火鍋肉片可)、洋蔥、醬油、米酒、味醂、砂糖、水、康寶鮮味炒手

超好吃漢堡排！

少了油脂吃起來又乾又硬，只用純牛肉的漢堡排不僅口感較差、香氣也不足，因此要加入脂肪含量高的豬絞肉，更多內容請見：http://ze...

食材：牛絞肉：、豬絞肉：、蘑菇：、洋蔥碎：、麵包粉：、水：、牛奶：、清酒：、鹽：、日式伍斯特醬：、黑胡椒：、番茄醬：、糖：、奶油：、太白粉水：

煎牛排

多汁牛肉，煎用鍋蓋燜不會煮過熟

食材：澳洲穀飼牛板鍵、醬油，番茄醬，烏醋、蔥花，蒜末、大蔥頭，日本茄子、黑胡椒

日式蒸肥牛

只要適當調整電鍋外鍋水量，就能掌握住牛肉的熟成度，就算是不好煮的牛肉 也能熟得剛剛好喔！ 這道零廚藝、免開火、零油煙、免...

食材：無骨牛小排火鍋肉片、日本山藥、柴魚醬油、杏鮑菇、米酒、洋蔥、味醂、白芝麻、嫩薑片

烤箱版- 炭烤牛小排

先醃過4小時以上的牛小排，再利用鑄鐵烤盤燒出條紋，等冷確再送烤箱烤15分。 完美的烤痕，燒肉店的口味，再隨意搭配自己喜歡的黑胡椒...

食材：牛小排、生菜、日式燒肉醬、配菜、米酒、烤肉醬、白胡椒粉、蘋果泥、蒜泥、番紅花

牛柳炒泡麵

一道美味又可以快速烹煮的料理

食材：泡麵、牛柳、蒜、花椰菜、冰糖、洋蔥、檸檬汁、太白粉、和風醬油、辣椒、橄欖油、魚露

蘑菇蕃茄炒蛋【李錦記日式照燒烤肉醬】

蕃茄炒蛋是最家常的家常菜了，不知道要煮什麼的時候，就來煮這道蕃茄炒蛋吧！ 今天的蕃茄炒蛋加上了高貴不貴的蘑菇，更添一番香氣，調味...

食材：牛番茄、蘑菇、雞蛋、李錦記日式照燒烤肉醬、紅蔥油、米酒

熱拌黑木耳豆腐．柯媽媽の植物燕窩

熱拌黑木耳豆腐，便是在已分切成塊狀的板豆腐上，澆淋上以黑木耳菇菇醬、牛番茄、洋蔥與香菜調和成的醬料，與一般涼拌豆腐的差別，就在於將...

食材：板豆腐、牛番茄、洋蔥、黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、香菜

日式料理輕鬆做-黃金半熟玉子蔥花牛丼

大口扒飯食譜一：黃澄澄的半熟蛋液混著牛肉香和蔥香，人間美味無誤！ Facebook粉絲專頁 ▸狐狸貓的肥滿日誌 https://w...

食材：牛火鍋肉片、蛋、醬油、洋蔥、味琳、蔥花、糖

酪梨莎莎醬佐虱目魚

在家樂福看到紐西蘭進口的酪梨🥑，品質好價格又便宜，加上蕃茄正當季，市場牛蕃茄一袋才50元，所以立刻買來做我最愛❤️吃的酪梨莎莎醬。...

食材：虱目魚肚、鹽巴、牛蕃茄、紐西蘭酪梨（家樂福）、奇異果（家樂福）、百香果、檸檬汁、金桔汁、蜂蜜、日式醬油

馬鈴薯燉肉

嗨嗨！終於更新自己第二篇用愛料理的食譜了🥺 以往都吃到的馬鈴薯燉肉都以豬肉為主，上次看日本食譜時，發現普遍日本家庭燉肉料理皆以牛肉...

食材：台灣洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻、牛肋條、米酒or清酒、日式醬油、味霖、水、柴魚片、二砂糖（可省略）、洋菜粉（裝飾可省）

梅干煎酒番茄

簡單滾過日本梅干、柴魚片與清酒，淋上生番茄。非常清爽，適合夏天的一道料理。

食材：牛番茄、柴魚片、清酒、日本梅干、醬油

照燒蘑菇牛柳【李錦記】

照燒口味不易調到完美比例😓，今天來上一道零廚藝的餐館菜，只要買好食材，再搭配李錦記推出的「日式照燒烤肉醬」，讓家人下好幾碗飯！🤤 ...

食材：蘑菇、牛嫩腿肉絲、李錦記日式照燒烤肉醬、蔥段、太白粉、洋蔥(小)、米酒、淬釀醬油