🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
38婦女節姐妹們聚聚下的產物,她們可愛死這頓套餐呢
食材:全聯日本干貝、草蝦(剖背)、全聯去骨雞腿切塊、全聯土司、雞蛋a+約10-15cc水、起司、雞蛋b(煮水波蛋用)、全聯小顆酪梨、蘋果、無糖優格、番茄小顆、洋蔥、水煮鮪魚
🇹🇼✖️🇯🇵我把年菜冷盤做成日本御節料理了!裝進日本年菜用的重箱好像也還滿可愛的耶💕
食材:蝦、鹽巴、枸杞、當歸、紹興酒、紹興酒(冷泡用)
這個版本想記錄媽媽的家常味道, 小時候挑食,記得只要煮了這種台式紅醬我就可以吃很多, 蔬菜滿滿,比例隨性,充滿媽媽的心意。 - F...
食材:絞肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、紅醬罐頭、洋菇、番茄醬、番茄、日式中濃醬(可省略)、鹽、干貝粉(可省略)
嘖嘖的料理影片:https://bit.ly/2rEGayc 本土種植的黑豆很容易買到,常見的有青仁和黃仁兩種,進口超市則可以買...
食材:黑豆:、白砂糖:、黑糖:、醬油:、水:、鹽:
天氣冷涼冷涼的,加上今天下午小惡魔👿幼兒園有耶誕活動,而且一打二就來個,以味噌為靈魂人物的馬鈴薯燉肉,一早就燉起來,出門前煮個白飯...
食材:豬軟骨、豬小腿肉、十全味噌(原味)、馬鈴薯、日式干貝醬油、洋蔥、清酒、紅蘿蔔、板豆腐、水、蔥段、柴魚片
這道菜花最久時間是在清洗鮑魚😂
食材:新鮮鮑魚、日式醬油、味醂、冰糖、清酒、水、冰水
お雑煮是日本過年必備湯品,在各地有不同作法。這次將濃郁的台式香菇蒜頭雞湯,配上烤得外皮酥脆的日本年糕,趁年糕軟化一半時,最好吃!
食材:乾燥大香菇、蘿美(可替換其他蔬菜)、米酒、雞肉、淡醬油、日本年糕、鹽巴、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭
櫛瓜和牛肉真的是絕配!一口咬下,吸附醬汁的牛肉香氣,配上多汁又鮮甜的櫛瓜,爽口又滿足,一口接一口。作法非常簡單,可以快速上桌。
食材:牛小排火鍋肉片、櫛瓜、醬油、日式醬油、味醂、細砂糖、烹大師干貝風味調味粉、水
媽媽吃了鼎泰豐的小菜,回來自己變化出的涼拌菜
食材:黃豆芽、豆皮、焙煎芝麻醬、日式和風醬油露-干貝
鮭魚蛋炒飯,再加入幾片烏魚子,鹹香風味更豐富;搭配一個黃瓜佐沙拉,就是簡單又滿足的一餐。
食材:鮭魚肉、烏魚子、鹽、白飯、日式醬油、蛋、蒜末、玉米粒
從日本帶回來的昆布,為過年的火鍋高湯先來練一下🤔
食材:早煮昆布、水、日式昆布醬油、柴魚片
今年年糕最流行的吃法,是把烏魚子加到年糕裡面! 雖然已經大年初八但也不遲,只要有年糕在手就必須跟風,除了炸甜年糕還試了用日本年糕,...
食材:烏魚子、台式黑糖年糕、日本年糕、春捲皮、麵粉
醋漬前用鹽巴脫水是除了去掉蔬菜的生澀味,醋味也更容易滲透,將淺漬蔬菜醃漬好後放入冰箱,想吃的時候再取出一點,放個四到五天都還很新鮮...
食材:白蘿蔔絲:、紅蘿蔔絲:、糯米醋:、糖:、鹽:、橙皮(可省略):
有了日式昆布,第一次煮高湯就上手,自製火鍋高湯雖然較清淡,但吃起來沒有負擔,加上自己準備的火鍋食材幾乎都是原型食物,真的很健康喔!
食材:排骨塊、日式昆布、日式乾干貝、白蘿蔔
焗烤米披薩,我用沙拉飯先打底再搭配焗烤起司的熔岩效果,改造後的焗烤米披薩一上桌就一掃而光! 看完焗烤米披薩的做法,廚房夥伴們會和我...
食材:冷的白飯、市售龍蝦沙拉、桂冠沙拉醬、日式海苔片、焗烤用起司
我只能説⋯⋯非常完美的一道湯~
食材:大芥菜(1大顆)、枋仔雞腿、蛤蜊、黑早香菇、日本干貝(乾)、蔭冬瓜(陳年)、薑、鹽、米酒頭
日本干貝先退冰、在用紙巾把干貝的水吸乾後、上面灑點黑胡椒/海鹽醃製,倒少許橄欖油煎生干貝,等恰恰後在翻面 才不會破裂,二面都恰恰後...
食材:橄欖油、日本生干貝、黑胡椒、無鹽奶油、海鹽
今天做道浙菜,清脆爽口的小青菜,每口都充滿干貝鮮香😋 🥗相關食譜:「白灼上海青(五辛素)」、「白灼青江菜(五辛素)」、「白灼油麥...
食材:油菜/青江菜、干貝乾、紅薯粉(日本太白粉)、老薑、冷水、蒜頭、香油、黃酒、魚露、砂糖、雞粉、白胡椒粉