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佛跳牆是很多人的最愛，但是一般人覺得麻煩，所以畏懼去做它，其實這道料理並沒有想像中的麻煩，只要知道去哪裡買適合的食材，一次就能搞定...
食材：日芳牌真空魚翅（600g）、智利小鮑魚（15入）、海參、蹄筋、筍乾（全乾）、鼎饌上湯（1500g）、排骨酥、芋頭、新鮮栗子仁、日本乾干貝（稍碎亦可）、黑早香菇、宜蘭蔥、蒜仁、薑（川燙用）、蔥（川燙用）、米酒（川燙用）
前幾天用淬釀和風醬油露小火慢燉的牛肉還有剩下，這時候肚子有點點小餓，拿來炒飯最棒了! 嚴選來自鄂霍次克海域的頂級帆立貝，層層萃取干...
食材：淬釀干貝和風醬油露、牛肉、飯、蛋、洋蔥、紅蘿蔔、油
減肥
食材：三文魚、沙律醬、黑胡椒、鹽、檸檬汁、雪梨、牛油果、帶子、日本豉油、洋蔥
使用《味全淬釀》日式和風醬油露，輕鬆做出和風的海鮮味道。讓海鮮料理也能呈現出禪風。
食材：劍蝦仁、胡蘿蔔、紅紫蘇、太白粉、干貝風味日式和風醬油露、鹽、味醂
【日本生干貝】錯過了，就要再等明年囉！產地日本北海道的生干貝，通過貝毒安全認證及輻射檢測，不經解凍再製，真材實料。解凍後可以直接以...
食材：日本北海道生干貝、綠花椰菜、調味料：橄欖油、奶油、海鹽
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食材：荸薺、豬絞肉150g、干貝絲、枸杞子、米酒、日式醬油、白菜
食材：白花椰、洋蔥、玉米粒、青蔥、乾香菇、干貝、鹽、柴魚粉、日式醬油、太白粉、蒜茸
簡單用煮飯鍋就可以操作的炊飯,讓孩子在不自覺的狀況下吃到蔬菜,因為添加了干貝就有鮮甜口感!!不用太多複雜調味,色彩豐富多種營養素的...
食材：白米、水、胡蘿蔔、乾干貝、香菇、日式醬油、乾木耳、米酒、毛豆、鹽
芥菜為十字花科植物，芥菜的莖葉，冬天盛產，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、鐵等營養。也含有較多的草酸，容易和鈣結合，因此...
食材：雞腿、芥菜、地瓜、薑、日本干貝粉、鹽、胡椒粉、米酒、DOWAI全營養料理鍋
你還在頭痛要送媽媽什麼嗎??? 親手燉一鍋「雞湯」感動媽媽吧( ͡° ͜ʖ ͡°) 超簡單、方便的雞湯3步驟!!!! 烏骨雞...
食材：烏骨雞、太子蔘、日本干貝粉、黃耆、鹽、DOWAI全營養料理鍋、當歸、胡椒粉、枸杞子、紅棗、米酒
這道淬釀和風皮蛋豆腐我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學...
食材：皮蛋、嫩豆腐、小黃瓜、蔥、淬釀日式和風干貝醬油露、白芝麻
團年餐桌上出現港式頂級海鮮名菜 ~ 上湯焗龍蝦拌麵，全家一定吃得大呼過癮！彈牙的龍蝦肉及鮮嫩干貝經過高湯烹調，海味的鮮甜完全釋放，...
食材：家樂福貝里斯生凍龍蝦、日本帆立貝柱（生食干貝）、無鹽奶油、烏魚子、雞高湯、薑/紅蔥頭/蒜（末）、三養袋麵、鹽、青蔥（段）、糖、青花菜、太白粉水
這道淬釀日式炸豆腐我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬...
食材：盒裝嫩豆腐、蛋、麵包粉、麵粉、蔥、白芝麻、淬釀日式和風干貝醬油露
這裡我花點小巧思，將杏鮑菇切割成干貝形狀，先將兩面乾煎至金黃，再以壽喜燒醬燴炒一下，成品後的素干貝，外表鹹甜香，一口咬下Q脆~滿滿...
食材：杏鮑菇、紅,黃甜椒，洋蔥、蒜末，薑末、九層塔、香油、榖盛壽喜燒醬、糖、鹽、米酒、白胡椒粉
這道淬釀宮保蘿蔔糕我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬...
食材：蘿蔔糕、蔥段、剝皮花生、乾辣椒、太白粉水、米酒、糖、淬釀日式和風干貝醬油露
記得蘿老媽過來瑞典幫我坐月子時，問我有沒有想吃的菜？當時腦海閃過的畫面就是這道小時她常做給我吃的什錦厚蛋燒。蘿老媽說，在他年幼物資...
食材：絞肉、紅蘿蔔、蔥、黑木耳、洋蔥、雞蛋、淬釀日式和風醬油露_干貝風味、胡椒、鹽巴
這道淬釀鮮蚵炒麵我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬油...
食材：鮮蚵仔、高麗菜、小白菜、蒜頭、辣椒、蔥、乾麵條、淬釀日式和風干貝醬油露、胡椒粉、烏醋、香油
平常燒煮苦瓜都簡單料理, 但今天採用了超過150天長時間淬釀出的100%純天然釀造,不添加防腐劑及味精的高品質醬油,給食材帶來了配...
食材：五花豬肉、魚漿、苦瓜、蔥、芹菜、鮮香菇、紅蘿蔔、胡椒粉、淬釀日式和風干貝醬油露、酒、水
